听院士讲有趣的微生物(漫画版)(精) 9787121377945
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作者邓子新
出版社电子工业出版社
ISBN9787121377945
出版时间2020-01
装帧精装
开本其他
定价68元
货号30824286
上书时间2024-01-22
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作者简介
邓子新，中国科学院院士、第三世界科学院院士、美国微生物科学院院士、英国皇家化学会会士。现任微生物代谢国家重点实验室主任、中国微生物学会理事长、中国农业生物技术学会副理事长、靠前工业微生物遗传学靠前委员会主席。同时担任美国ACS Chemical Biology副主编、CELL Chemical Biology、Applied & Environmental Microbiology等数十个靠前外刊物编委。长期从事微生物代谢的分子生物学研究，主攻放线菌遗传学及抗生物合成的化学生物学，打开DNA硫修饰新领域，在靠前外学术刊物上发表300余篇研究论文。
目录
目录
第一章 什么是微生物
Lesson01 什么是微生物
Lesson02 细菌
Lesson03真菌
Lesson04病毒
Lesson05原生生物
第二章 身边的微生物
Lesson06大肠杆菌
Lesson07乳酸菌
Lesson08放线菌
Lesson09酵母菌——发酵之母
Lesson10曲霉——酿造能手
Lesson11醋酸梭菌——制醋巧手
Lesson12食药用菌
Lesson13肠道微生物
第三章 引发疾病的病毒及疫苗
Lesson14 流行性感冒病毒
Lesson15 狂犬病毒
Lesson16 SARS病毒
Lesson17 肝炎病毒
Lesson18疫苗——抵抗防线
第四章 特殊的微生物
Lesson19古菌
Lesson20深海微生物
第五章 微生物的研究技术
Lesson21显微技术
Lesson22无菌操作技术
Lesson23纯种培养技术
Lesson24分子生物学技术
内容摘要
微生物小到肉眼看不见，100万个微生物只有针眼儿大小，整个世界的微生物相加，数量超过地球上所有肉眼可见的生命体总和。人体内的微生物相加有1.3千克，相当于人的大脑重量。微生物“取之不尽，用之不竭。是造物者之无尽藏也，而吾与子之所共适”。当然，微生物于人类，亦敌亦友。有些微生物使人生病，如流行性感冒的病毒。有些微生物帮助人类分解垃圾，消灭害虫，酿酒和做酸奶。生有涯，而知无涯。少儿时期正是积跬步至千里、积小流成江海的人生阶段。引导他们强烈的好奇心去了解必要的科学知识、基本的科学技能、真正的科学精神，激发他们对自然科学的兴趣，以破解微生物到底是什么，它们长什么样。米饭上面为什么会开出金黄色的花朵？水果为什么变成了醇香的酒酿？豆腐为什么变成了香软的豆腐乳？牛奶为什么变成了爽口的酸奶？本书图文并茂地为小读者们讲述了微生物学的基本知识，解开了时时处处的生活疑惑。
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