干锅菜·煲仔菜·砂锅菜
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四川成都
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作者祁昌启 著
出版社四川科学技术出版社
ISBN9787536477858
出版时间2014-02
版次1
印刷时间2014-02
印次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数91页
字数120千字
定价26元
上书时间2021-09-03
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商品详情
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内容简介：
《干锅菜·煲仔菜·砂锅菜》图文详解烹饪精髓，大厨私房技，道地锅仔香。
目录：
第一章：锅色添香，热烫温度中的美味
第二章：爽口飘香的干锅&锅仔
第三章：美味同源的煲仔&砂锅
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