营养素菜谱(由烹饪大厨堵军编写,国人的饮食,讲究内容与形式的统一。菜要做得好吃,又要有花色。青菜萝卜海鲜肉品,山珍干货,一经烹饪,便见活色生香。饮食当随时代变。现代人对饮食的要求越来越高——要吃得科学、吃得营养、吃得健康。食事,实乃大事矣。祖国中医学向业有“药食同源”之说。各种食物有各自的营养成分和药理性质,饮食得当,有助于保健和疾病的康复。)
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作者堵军 编
出版社中国方正出版社
ISBN9787801076410
出版时间2003-04
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
页数304页
字数260千字
定价26.8元
上书时间2024-05-17
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