川味小吃(90年代老菜谱,包括成都小吃、温江小吃、乐山小吃、内江小吃、重庆小吃、涪陵小吃、达县小吃、江津小吃、南充小吃、绵阳小吃,四川小吃,蒸煮、腌制、油炸,招式百变;甜香、麻辣、软糯、酥脆,滋味万千。一道道传统的川味小吃背后,是四川人在饱腹以外对食物热忱追求,更是承载了人们舌尖上的童年记忆。如今,市场和消费者的口味不断变化,这些流传百年的传统风味也在代代传人们的手上重焕新生。 )
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作者《川味小吃》 编写
出版社四川科学技术出版社
ISBN9787536423244
出版时间1992-06
装帧精装
开本19cm
页数255页
定价7.6元
上书时间2024-03-28
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