野菜美味30种(由烹饪大厨孙利平编写,专为家庭学做美味野菜而编写。书中精选了以22种常见野菜为原料的美味佳肴30种,以简洁的文字对每种美味的用料配比、制作方法、成品特点,以及采摘时机、食用方法、药用功效等均作了具体介绍,每种野菜除附有一幅成品图外,其主要制作步骤还配有示范图片。本书图文并茂,科学袄,好懂易学,一目了然,既适合大家庭阅读使用,也可供各级宾馆、酒店参考。)
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作者孙利平 编
出版社金盾出版社
ISBN9787508216539
出版时间2001-12
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
页数63页
字数20千字
定价8元
上书时间2023-05-01
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