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  • 四川风味小吃（由烹饪名师李乐请编写，已出版专著二十余本，如《四川火锅》、《药膳火锅》等；发表文章数百篇，刊登在《中国烹任》、《四川烹任》、《食品与健康》、《美食导报》、《中国食品报》等报刊上。本书全面详尽地介绍了驰名中外的四川小吃，为近年来小吃类图书中难得的佳作。内容丰富多彩，全书共分四大类，有近四百个品种，不仅传统的经典性四川小吃几乎囊括无遗，而且广泛收入了近几年涌现的创新品种。）
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￥ 15 7.7折 ￥ 19.5 九品

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作者傅满云 编；李乐清

出版社金盾出版社

ISBN9787508225555

出版时间2004-03

版次1

装帧平装

开本其他

纸张胶版纸

页数366页

字数312千字

定价19.5元

上书时间2024-06-27

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