实习面点（老菜谱 由山东职业技术研究室组织特级白案面点师编写，山东除了鲁菜之外，其实山东的面食（这里的面食多指面条类）也是很有名的，像济南凉面、蓬莱小面等等，虽然谈不上闻名全国，但是至少在山东以及周边省份都是名气响当当的。）

火锅 ¥8.00

巧吃妙做软下水 ¥8.00

民间菜谱 南北名菜荟萃 ¥8.00

家常小食品制作 ¥8.00

家常菜烹饪大全 ¥8.00

家庭广东菜食谱 ¥10.00

川菜 ¥10.00

正宗川菜160例 （四川饭店菜谱）由我国著名川菜烹饪大师陈松如编著。书中介绍了川菜的历史发展和特色，具体介绍了160种正宗川菜、小吃的制作方法。全书内容丰富，文字简洁，通俗易懂，每一例都附有精美彩照，是烹制正宗川菜的权威性读物。） ¥8.80

家庭烹调速成（由中国烹饪大厨唐文编写，他曾主编书籍：《餐饮管理》、《中国烹饪概论》、《东北教学菜点》、《东北菜》（系列一套五本）、《中国火锅》、《 南北菜点精粹》、《烹饪原料知识》《冷菜制作工艺》、《中国烹饪大师菜点精粹》、《中国吉菜》、《 现代中式快餐》等；参编书籍有: 《中国烹饪辞典》、《 中国烹饪百科全书》等；总策划.撰稿.制作电教书有：《学烹饪》、《吉菜美食》、《雕刻技术》等。） ¥6.50