川菜大全 火锅(川味火锅以成渝两地为主,独有的麻、辣、烫、鲜等特点成就了川味火锅傲立于世界火锅之林,在川味坊又细分为红味汤锅、白味汤锅和干锅锅仔三个类别。火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。 由于火锅吃起来方便快捷,且暖和热乎,是许多家庭冬天的不二之选。)
¥
8
九品
仅1件
作者陈俞 李克家
出版社重庆出版社
出版时间1988-04
装帧平装
开本32开
货号45
上书时间2024-05-04
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价