美味关系

图书标准信息

• 作者 [美]朱莉·鲍威尔（Julie Powell） 著；苏西 译
• 出版社 重庆出版社
• 出版时间 2010-02
• 版次 1
• ISBN 9787229014131
• 定价 26.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 271页
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 Julie & Julia

【内容简介】

　　享受终极法式美味的温情小品；探索忙碌生活中的味蕾哲学。朱莉·鲍威尔年届三十，住在纽约皇后区一间破旧的公寓里，做着一份乏善可陈的秘书工作。她需要新鲜事物来打破单调沉闷的生活，所以，她开始了一项名为“朱莉与茱莉亚”的疯狂美食计划。她从母亲那意外得到一本古董级的菜谱书——美国著名女厨师茱莉亚?查尔德的经典著作《掌握法国菜的烹饪艺术》。

　　朱莉在365天内，成功地做出书中的524道菜。从小盅焗蛋到煎牛排；从“可恨的大米”到活斩龙虾，她渐渐意识到，这个疯狂的计划改变了她的生活。经过漫长的探索与尝试，她终于发现了制作完美的香橙巴伐利亚布丁的诀窍，吸取猪骨髓的妙法，她将厨房变为了一个神奇的创造之地。在这奇异有趣的煮食过程中，她用诙谐的幽默，澎湃的激情和顽强的毅力改变了平庸的生活，找寻到被遗忘的生命的欢悦。

【作者简介】

　　朱莉·鲍威尔，成长于得克萨斯州的奥斯汀。在那儿，她遇到了先生艾瑞克。经过一段长长的零工生涯，现在她生活在皇后区长岛市的一个Loft公寓中，穿着睡衣写作，那儿也是她和艾瑞克的家。家里的成员还有狗狗罗伯特，爱猫玛克辛、卢米和库珀，还有一条名叫祖祖·马琳的蛇。

【目录】

推荐序煮出美味人生

温情推荐

作者寄语

第1天，第1道菜简单的至味：韭葱土豆浓汤

插曲小时候的厨事之乐

第23天，第34道菜　先打碎几个蛋……

第36天，第48道菜　人生的精髓

第40天，第49道菜　不适合结婚的朝鲜蓟

第42天，第53道菜

第82天，第95道菜　晚宴与灾难二重奏

第108天，第154道菜　边际效用递减定律

第130天，第201道菜　拿什么整死你，我的龙虾

第198天，第268道菜　证据就在下水道里

第221天，第330道菜　苦涩与甜蜜：失败的滋味

第237天，第357道菜　烈焰可丽饼

第340天，第465道菜　纽约大停电

第352天，第499道菜“唯有在美国”

第365天，第524道菜　Bingo!计划完成

尾声未完待续……

致谢

译后记美食拯救人生