葡萄酒选购指南

图书标准信息

• 作者 吴书仙
• 出版社 上海人民出版社
• 出版时间 2006-05
• 版次 1
• ISBN 9787208062191
• 定价 29.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 191页
• 字数 141千字

【内容简介】

本书以性价比为标准点评120款葡萄酒。作者按价格把120款酒分为五个组，每组又分为国产酒和进口酒。对每款酒，都列出它的基本信息，及专业而中肯的评语。另附有各国葡萄酒的简介和品酒的必备知识，以及120幅彩图。是一本专门为葡萄酒的消费者、采购者、销售者及收藏者而写的上具书。

【作者简介】

吴书仙，中国首位葡萄酒独立酒评人，在法国学习葡萄酒专业品评，经常去世界各地葡萄酒产区访问和参加专业葡萄酒评比，国际葡萄酒和烈酒作家与记者协会(F.I.J.E.V.)会员。     目前主要负责吴书仙葡萄酒网站(www.wushuxian.com)的工作，在《酒典》杂志、《新鲁商》杂志、《

【目录】

自序

第-章 准备篇

  评分标准

  性价比标准

  葡萄酒的基本类型

  葡萄酒杯

  酒塞开启法

第二章 品酒篇

  20-60 元·国产酒

  20-60元·进口酒

  60-120·国产酒

  60-120元·进口酒

  120-200·国产酒

  120-200元·进口酒

  200-300元·国产酒

  200-300元·进口酒

  300-500元·进口酒

第三章 各国葡萄酒知识篇

  中国葡萄酒

  法国葡萄酒

  香槟的等级

  意大利葡萄酒

  西班牙葡萄酒

  葡萄牙葡萄酒

  德国葡萄酒

  奥地利葡萄酒

  美国葡萄酒

  澳大利亚葡萄酒

  新西兰葡萄酒

  智利葡萄酒

  阿根廷葡萄酒

  加拿大葡萄酒

  南非葡萄酒

  匈牙利葡萄酒

第四章 资料篇

  酿酒葡萄品种译名对照

  主要葡萄品种的典型香气

  葡萄酒名言

  葡萄酒店铺

  国内葡萄酒厂

  进口葡萄酒供应商