孩子营养靓餐1001例

图书标准信息

• 作者 名师文化生活编委会 编
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2012-03
• 版次 1
• ISBN 9787538173031
• 定价 32.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 287页
• 字数 270千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

爱他，就给营养靓餐。三大类配餐食谱满足0-6岁宝宝成长发育的不同阶段的营养需求。八大功能营养餐预防偏食、增强免疫力、补脑益智、补钙、补铁、补锌、护肝明目、防治便秘等。1001个宝宝营养手记配合1001道育儿营养靓餐，科学实用。简洁、实用的育儿营养要点精确对应相关营养育儿知识，协助父母培育优秀宝宝。

【作者简介】

名师生活编委会，隶属于广州名师出版有限公司，专业从事生活类图书的策划、编辑制作，擅长营养饮食类、孕产育儿类图书选题，曾编辑出版的快乐育儿营养餐（3册）、让孩子聪明健康的营养餐688例、怀孕分娩育儿新知全书、我的厨房我做主、我的味我做主、（秋冬滋补养生汤谱等书都比较热销。

精彩内容：

    并随着月龄增长增加食物的品种和数量，调整进餐次数，直至每天三餐（不包括乳类）。辅食中要注意果汁的摄入量、避饮料或饮品。制作辅助食品时应尽可能少糖、少盐（9月龄前不放盐），不放其他调味品，选用新鲜卫生的原料，多用蒸、煮和炖的烹调方来做，可添加少量食用油。
    添加蔬果类辅食时，食物选用应注意水果不能代替蔬菜，果汁不能代替水果。尽管蔬菜和水果在营养方面有许多相似之处，但蔬菜（特别是深蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量要高于水果；而水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比蔬菜多。果汁是新鲜水果榨成，但加工中会对营养成分如维生素c、膳食纤维等造成的损失，因此当宝宝能进食半固体食物时，应多给他吃果泥和切碎的水果，减少果汁喂养。培养宝宝良好的进食惯
    良好的饮食惯是要从婴儿期开始培养的。专家建议，要尽量以小勺喂宝宝食物。7-8月龄的婴儿，可开始允许其用手握或抓食物吃，到10-12个月时，应鼓励婴儿自己手拿小勺进食，这样可锻炼婴儿手眼协调能力，熟练掌握精细动作。
    婴儿良好的饮食惯是：固定餐时间和位置，食物量适宜和品尝各种各样的食物味道，餐时隋绪良好并专心致志，不偏食、不挑食。这些也是保证营养摄取和健康发育的重要前提。
    培养婴儿良好的饮食惯首先要为他创造良好的进餐环境，*好能固定进食时间和喂食者；其次要避婴儿分心，喂食者要多与他进行眼神、语言的交流，帮助他养成专心进食的惯，还要注意调整食物种类、搭配、状、花和味。 

【目录】

第一章0-1岁宝宝的断奶营养餐
0-1岁宝宝的喂养指南
怎样为婴儿期的宝宝添加辅食
4-12个月宝宝的辅食添加和摄入参考量
为宝宝准备营养辅食
0-1岁宝宝的断奶营养餐推荐
4-6个月的宝宝
西红柿水
油菜水
冬瓜汁
蔬菜汁
白萝卜汁
黄瓜汁
胡萝卜汁
小白菜汁
苋菜水
桃汁
胡萝卜南瓜蜜枣水
苹果水
西瓜汁
葡萄汁
甜瓜汁
梨汁
大米汤
胡萝卜米汤
小米汤
浓米油
土豆白萝卜米汤
奶香爽口米糊
西蓝花米糊
米糊
葡萄米糊
胡萝卜泥
时蔬菜泥
米汤小白菜泥
米汤菠菜泥
蛋黄泥
红薯牛奶泥
菜泥蛋羹
薯泥蛋羹
蔬菜土豆泥
果味南瓜泥
奶香土豆泥
南瓜牛奶泥
苹果泥
红绿双蔬米汤
米汤苹果
木瓜泥
香蕉泥
牛奶粥
牛奶麦片
小米红枣汤
小米玉米楂汤
米汤豆腐泥
菜汤豆腐糊
鸡汁豆腐泥
米汤南瓜糊
苹果汁胡萝卜糊
苹果奶麦糊
胡萝卜奶麦糊
牛奶蛋黃粥
面包苹果糊
面包汤
蛋奶麦糊
白菜米粥
蛋黃粥
胡萝卜米粉
胡萝卜粥糊
鲜鱼汤
茄香猪骨汤粥
油菜豆腐粥糊
西式毛豆粥
三米汤
哈密瓜奶
香蕉苹果奶
奶香红薯酱
7-9个月的宝宝
鲜榨西红柿汁
鲜橘汁
吐司布丁
南瓜浓汤
玉米鸡汤
时蔬蛋花浓汤
胡萝卜西红柿汤
混合蔬菜米汤
胡萝卜苹果泥汤
香蕉乳酪糊
双鲜胡萝卜泥
胡萝卜蛋果糊
西红柿面包泥
水果面包粥
蔬菜面包羹
黃金粥
水豌豆糊
蛋黄鲜豆糊
蛋黃豌豆糊
双黃米糊
鲜果米糊
香蕉苹果牛奶糊
牛奶木瓜香蕉糊
红薯果糊
香蕉燕麦粥
红薯玉米糊
蔬果薯蓉
香蕉奶糊
火龙果葡萄泥
苹果红薯泥
红薯南瓜泥
胡萝卜麦片糊
蔬果羹
芋头小米粥
樱桃菠萝羹
水果藕粉
红枣泥
核桃豌豆泥
山药枣泥
奶酪蔬菜泥
火腿土豆泥
蛋黄土豆泥
什锦鸡肉粥
卷心菜鸡肉蓉
鳕鱼煮胡萝卜
鱼泥米糊
猪肝泥
芝麻芋泥
枣泥双米粥
鱼泥粥
土豆鸡肝米糊
菜泥
鳕鱼拌毛豆
土豆鱼肉泥
鱼泥
茄香鱼糊
鱼丁蒸蛋
双色蒸蛋黄
芦笋奶味蛋
肝泥银鱼蒸鸡蛋
梨香蛋黃布丁
珍珠汤
果味蛋羹
菜末蛋羹
绿色鸡汤豆腐
蔬菜豆腐糊
什锦豆腐糊
果蔬拌豆腐
鱼肉粥
猪肝粥
香菇鸡肉粥
胡萝卜鳕鱼粥
鱼肉松粥
三色粥
南瓜粥
芋头鸡蛋粥
菠菜牛肉面线
鲑鱼面
蛋黃银丝面
风味鲜蔬面
10-12个月的宝宝
蔬菜牛奶汤
双丝虾皮汤
苹果西红柿汁
南瓜奶香浓汤
胡萝卜土豆泥汤
什锦瘦肉菜末汤
什锦翡翠汤
鸡肉粉丝蔬菜汤
葡萄干土豆泥
三鲜豆腐泥
青豆土豆泥
鸡汁胡萝卜土豆泥
红小豆泥
米糊枣泥
香甜木瓜泥
香蕉布丁
鲜味营养虾泥
白菜鸡肉麦片糊
自制布丁
胡萝卜豌豆沙拉
黄鱼羹
菠菜洋葱牛奶羹
四鲜羹
山药米羹
珍珠羹
牛奶香蕉羹
金黄酸奶羹
萝卜鱼羹
香蕉蒸蛋
猕猴桃鸡蛋饼
什锦果香蛋奶羹
爱心三明治
瘦肉蛋羹
菜肉蒸蛋羹
浇汁蛋羹
肉末银鱼蒸蛋
蔬菜蛋饼
蛋皮鱼卷
蔬菜煎蛋卷
双色蛋片
三鲜鸡蛋炖豆腐
鸡肉什锦蒸豆腐
鸡蓉豆腐球
太阳豆腐
高汤炖鱼泥
鱼肉煮西蓝花
肉末卷心菜
炒鱼肉松
肉末菜粥
菠菜肉蓉粥
瘦肉莲藕粥
山药粥
滑蛋牛肉粥
猪血粥
六宝鱼粥
什锦虾香粥
鸡肉粥
鸡蓉玉米粥
香菇鸡肉粥
玉米小米粥
鸡汤泡馒头
蛋黄乌冬面
水果粥
小米蛋奶核桃粥
什锦蔬菜煎饼
土豆鸡蛋糕
土豆儿乐饼
果酱薄饼
自制面片
酱汁面条
西红柿碎面
芋头米粉
葡萄干奶米
鱼肉水饺
胡萝卜皮菜饺
南瓜炒饭
宝宝盖浇饭
蔬菜饭卷
蛋卷蔬菜饭
豆腐软饭

第二章1-3岁宝宝的健康营养餐
幼儿期宝宝的喂养和膳食指南
1-3岁宝宝的每日食物安排和摄入参考量
1-3岁宝宝的营养配餐推荐
……
第三章3-6岁宝宝的成长营养餐
第四章宝宝的补益调理营养餐