醉美勃艮第

图书标准信息

• 作者 谢立、孙宵祎 著
• 出版社 新星出版社
• 出版时间 2021-01
• 版次 1
• ISBN 9787513342452
• 定价 78.00元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 304页

【内容简介】

　　\"2020年初，COVID-19蔓延到法国之前，我们从巴黎里昂火车站上车，一个半小时后到达第戎，换上了开往勃艮第的小火车。\"

  对全世界的葡萄酒爱好者来说，条条大路*终都通向勃艮第。这片令人心驰神往的极致风土，究竟魅力何在？

  在《醉美勃艮第》中，我们将跟随谢立和孙宵祎深入勃艮第大区，以各个酒村为线索，拜访极具个性的酒庄和酿酒人，领略传统名庄、实力名家和上升新星的招牌酒风与酿造讲究，获取选购、品饮勃艮第葡萄酒的一手新鲜资讯。此外，勃艮第有哪些好喝好吃的餐厅？中餐如何配勃艮第葡萄酒？一脚踏入\"勃\"坑前，*好先熟悉哪些术语和相关知识？也能从书中获得答案。

  从《醉美勃艮第》开始，踏上通向勃艮第之路。

【目录】

　　前言：去勃艮第太难了1

　　神一般的沃恩-罗曼尼9

　　一入\"勃\"坑深似海53

　　香波村儿和热维村儿61

　　醒醒吧，勃艮第酒97

　　博讷不性感103

　　勃艮第酒商酒碎碎念128

　　默尔索卧虎藏龙143

　　勃艮第也好吃1：日本人在勃艮第169

　　夏瑟尼新旧交替175

　　勃艮第也好吃2：餐馆偶遇名庄庄主199

　　桑特内寻宝记209

　　博若莱不一样217

　　如果勃艮第酒配中餐228

　　勃艮第小辞典237

　　附录263