【全新正版】慢活书系·乡间食味

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河南郑州

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作者宋长征

出版社黄山书社

出版时间2020-11

版次1

装帧其他

货号2114

上书时间2024-06-24

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商品描述: 目录：

辑  炊具部
  厨房手札
  秫秸以及秫秸梃子的延伸
  一把菜刀在乡间游走
  风箱入定
  七步之外是一大铁锅
  瓯是一种怎样的情致
  柳木判案
  锅里长出一根树柯杈
  高人渴慢思茶
  等一等，笊篱在喊你
  火光映红灶神的脸庞
  炊烟乱
  提刀夜行
第二辑  风俗部
  说土语的筷子
  葫芦藤上结西瓜
  六指豆腐
  冰鉴
  时代的烤肉图谱
  煎饼在雪中飘
  馓子的隐喻
  点心记：黑暗中的甜
  豆饭以及排序小
  乡村礼簿
  饕餮养成记
  小食单
第三辑  牺牲部
  如何祭奠一只羊
  一颗好头迎春来
  鸡鸣喈喈
  鸭子飞了
  泥鳅隐士
  一纸鹅书
  八十年代的小牛
  土
第四辑  作料部
  酵母是一只叫乡愁的小虫
  作料，佳丽之书
  草木十二钗

内容简介：

本书为中国作协定点深
入生活项目签约作品，也
是“乡间系列三部曲”之一，
分为炊具部、风俗部、牺
牲部、作料部四个部分，
描写鲁西南与炊事相关的
器物、风俗以及饮食相关
的传说与流变，对传统乡
间饮食风物做出了一次比
较清晰而完整的梳理，呈
现出一幅充满野趣的乡村
生活图景。这是对农耕文
明的一次深入探究，复原
先民生活的悲喜，也是对
每个现代人浓浓乡愁的精
神抚慰。

【内容简介】: 本书稿为中国作协“定点深入生活”项目，主要描写与乡间炊事相关的器物、风俗以及饮食的变迁，以期对传统乡间饮食风物作出一个清晰的梳理，挖掘农耕遗存，书写“乡愁”情感，在建设美好家园的同时，不忘传统农耕文明的滋养，是一本与当下息息相关，与历史互为依托的乡间炊事册页。
【作者简介】: 宋长征，山东省签约作家。作品曾获多种文学奖项，散文集《住进一粒粮食》获山东省第三届泰山文艺奖（文学创作奖）。
【目录】: 第一辑炊具部

第二辑风俗部

第三辑牺牲部

第四辑佐料部

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