\"互联网+\"生鲜农产品供应链

图书标准信息

• 作者 赵林度 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2021-06
• 版次 1
• ISBN 9787030689443
• 定价 198.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 318页
• 字数 410千字

【内容简介】

《“互联网+”生鲜农产品供应链》共分三部分七章，围绕“互联网+”生鲜农产品供应链，介绍了“互联网+”生鲜农产品标准化和“互联网+”生鲜农产品供应链资源集聚、多渠道发展、服务创新、集约化、集成化、智能化等内容。在现代农业发展目标驱动下，致力于探索改善“小农户”与“大市场”格局的有效途径、保障生鲜农产品质量安全的有效方法，满足消费者“碎片化”多场景消费需求，推动我国“互联网+”生鲜农产品供应链可持续发展。

【作者简介】

【目录】

目录 

第一部分 标 准 篇 

第1章 “互联网+”生鲜农产品标准化3 

1.1 概述3 

1.2 生鲜农产品生产加工和分级销售标准化7 

1.3 生鲜农产品生产加工标准化补贴机制和监管机制25 

1.4 生鲜农产品标准化支撑体系34 

1.5 本章小结48 

第二部分 发 展 篇 

第2章 “互联网+”生鲜农产品供应链资源集聚51 

2.1 概述51 

2.2 面向消费者的生鲜农产品需求分析55 

2.3 面向农户的资源集聚模式 64 

2.4 基于众筹众包模式的平台资源集聚77 

2.5 本章小结85 

第3章 “互联网+”生鲜农产品供应链多渠道发展86 

3.1 概述86 

3.2 生鲜农产品供应链多渠道探索89 

3.3 生鲜农产品供应链多渠道策略101 

3.4 生鲜农产品供应链多渠道平台115 

3.5 本章小结129 

第4章 “互联网+”生鲜农产品供应链服务创新130 

4.1 概述130 

4.2 生鲜农产品供应链质量安全保障服务134 

4.3 生鲜农产品供应链精准营销服务151 

4.4 生鲜农产品供应链冷链运营服务161 

4.5 本章小结171 

第三部分 未 来 篇 

第5章 “互联网+”生鲜农产品供应链集约化175 

5.1 概述175 

5.2 生鲜农产品供应链集约化探索178 

5.3 生鲜农产品供应链双向集约模式186 

5.4 生鲜农产品供应链集约经营体系197 

5.5 本章小结213 

第6章 “互联网+”生鲜农产品供应链集成化214 

6.1 概述214 

6.2 生鲜农产品供应链集成化探索218 

6.3 生鲜农产品供应链集成策略226 

6.4 生鲜农产品供应链集成体系240 

6.5 本章小结256 

第7章 “互联网+”生鲜农产品供应链智能化257 

7.1 概述257 

7.2 生鲜农产品供应链智能化探索263 

7.3 生鲜农产品供应链智能化策略271 

7.4 生鲜农产品供应链智能化体系291 

7.5 本章小结303 

参考文献304