设施农业实践与实验
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作者李建明 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122263148
出版时间2016-06
装帧平装
开本16开
定价45元
货号23954494
上书时间2024-11-03
商品详情
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前言
设施农业是现代农业发展的必然趋势和发展方向,是传统农业产业升级的基础,是实现农业现代化的必由之路。设施农业加强了资源的集约高效利用,大幅度增进了系统生产力,提高了经济效益,增加了农民收入。我国是设施农业大国,但不是设施农业强国。农业生产对设施农业人才需求量直线上升,特别是具有较强实践操作能力的人才极其缺乏。设施农业科学与工程专业是具有多学科性、综合性、交叉性的新型专业，涉及生物、环境、工程、控制、信息等多个领域。实践性、应用性、产业性极强，是一个知识复合型专业。社会不仅对设施农业专业人才的需求量剧增，而且对人才具备复合型能力的要求越来越高，这给设施农业专业教学特别是实践教学方面带来了巨大的挑战和压力。综上所述，构建我国设施农业科学与工程专业实践教学新体系十分必要。为了进一步提高实践教学质量，培养学生的实践技能和创新能力，进行实践教学教材建设，促进实践教学模式的改革与完善，增强学生的实践动手能力，这既是用人单位对人才质量的要求，也是国家*改善本科教学质量的重点。针对这些制约学生实践技能素养和创新能力培养的不利因素，开展实践教学创新模式的研究与实践是设施农业专业建设发展的重要环节。在原有实验课的基础上，增加实训实习、操作技能训练、课程设计的实用性，提高学生的实际设计和管理的案例练习，鼓励学生在读期间深入企业线进行工作体验，锻炼自己、发现不足，有针对性地开展查漏补缺性地学习、巩固和提高，从而找到一种符合我国实际、并具有实效的学生实践技能素养和创新能力的培养方法，对培养具有优良实践能力和创新意识的高级设施农业技术人才具有重大意义。为此，西北农林科技大学设施农业科学与工程系组织了中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所、南京农业大学、河北农业大学、山西农业大学、山东农业大学、西藏农牧学院等高校编写了《设施农业实践与技能》教材。参加编写人员按章节次序是：章由张勇、何斌编写；第二章由程瑞锋、张义编写；第三章由丁明、黄丹枫、姜武、甄爱编写；第四章由李建明、王忠红、张浩、朱明旗、尹明安、高洪波、李清明，齐辉、罗衍良编写；第五章由张潮红、文颖强编写；第六章由冯嘉玥编写；第七章由胡晓辉、郭世荣、张毅编写；第八章由蒲亚峰、孙养学、王征兵编写。本教材主要包括温室大棚设施建造工程，设施环境调工程，无土栽培设施建造与操作管理，设施蔬菜、果树及花卉栽培管理，设施作物生产管理关键技术与实验实习方法，现代农业园区调研与分析等内容。教材编写力求实用、简便、图文并茂，满足设施农业科学与工程、园艺学、农学等专业的专科、本科、专业研究生及设施农业相关技术人员的生产实践与技术研究的需要。由于水平有限，全面编写设施农业实践教材尚属首次尝试，疏漏之处在所难免,恳请读者批评指正，以便今后修改完善。主编 李建明2016年3月
导语摘要
《设施农业实践与实验》围绕设施农业科学与工程本科专业实习实践教学内容进行撰写。全书共8章内容，主要介绍了温室基础建设，设施环境调控的设施设备，工厂化育苗的实践技能训练，果树、蔬菜和花卉生理生态与生产技能及园艺作物无土栽培生产与钢结构及管理技术实例，设施农业园区的规划与效益等内容。每节实践或实验内容包括了实践技能概述、实验或技能训练的目的意义、材料工具、实验或实践内容、重点环节、作业、思考题。通过实验与实践，使学生能够得到系统的温室大棚等设施的建造、自动化控制技术的系统训练，以及对无土栽培各个环节技术和园区规划设计与效益分析技能训练。本教材实用、简便、图文并茂，满足设施农业科学与工程、园艺学、农学等专业的专科、本科及专业研究生，设施农业相关技术人员的生产实践与技术研究的需要，并可作为相关专业师生教材。
作者简介
李建明，西北农林科技大学园艺学院，设施园艺系主任，教授、博导，兼任西北农林科技大学园艺学院设施农业系主任，陕西省设施农业工程技术研究中心常务副主任，中国园艺学会设施农业学会理事，陕西省园艺学会理事。曾被评为陕西省青年突击手等荣誉称号。1987-1991年 在西北农业大学园艺系蔬菜专业上学，获学士学位。1991-1996年 在西北农业大学园艺系留校任教，助教，并开始攻读硕士学位。1996-2001年 在西北农林科技大学园艺学院任讲师，1999年获硕士学位。2001-2006年 在西北农林科技大学园艺学院任副教授，硕士生导师，2006年获博士学位。2004年10月-11月在以色列研修节水灌溉项目。2006年9月-2007年9月 在新西兰梅西大学从事园艺作物水分生理研究。工作以来，主要承担大学本科课程8门，硕士研究生课程2门，获校级教学成果奖2项，参加主讲的园艺设施学课程首批被评为校精品课程、陕西省精品课程，国家精品课程。在学校较早开设了工厂化农业双语教学课程。
目录
章设施农业工程实践1节工程测量实训1第二节土建施工技术实训8第三节温室钢结构实践训练18第四节温室钢结构焊接实训31第五节温室工程概预算实训36第二章温室环境调控实践45节设施类型的调查45第二节温室加温系统构成的调研与评价分析46第三节温室降温系统调研与评价分析47第四节温室补光与遮阴系统调研与评价分析49第五节设施灌溉系统构成调研与评价分析52第六节温室环境自动化控制系统构成调研分析54第七节温室环境测量与分析56第八节温室灌溉及营养液系统安装训练58第九节温室供配电系统的安装训练60第十节温室控制器的识别与应用62第三章工厂化育苗技术64节工厂化育苗设备与生产物资调研64第二节工厂化育苗生产流程69第三节工厂化育苗企业的参观与设计71第四节穴盘播种育苗与管理技术71第五节蔬菜种子质量检验73第六节种子活力快速测定77第七节扦插育苗与管理技术79第八节嫁接育苗设备与生产物资调研80第九节蔬菜砧木选择与常用砧木种类的识别83第十节瓜类蔬菜嫁接育苗技术85第十一节茄果类蔬菜嫁接育苗技术86第十二节植物组织培养室的参观与设计87第十三节MS培养基母液的配制与保存88第十四节MS培养基的配制与灭菌90第十五节外植体的选择与初代培养92第十六节植物离体培养物的形态观察93第十七节植物离体培养物的继代培养操作技术94第十八节植物离体培养物的生根培养操作技术95第十九节试管苗的驯化、移栽和管理96第四章设施蔬菜生产技能与实验98节蔬菜种子识别实践98第二节蔬菜的识别与分类103第三节蔬菜种子播前处理技术104第四节蔬菜育苗营养土的配置106第五节蔬菜的分苗技术109第六节设施蔬菜灌溉方案的制定110第七节土壤水分检测方法112第八节蔬菜的配方施肥方案制定与实施113第九节土壤营养测定方法115第十节温室果菜植株调整技能训练120第十一节温室果菜的植株调整对比实验122第十二节植物生长调节剂的配置及在蔬菜上的应用123第十三节瓜类蔬菜的花芽分化和性型分化124第十四节南瓜的形态观察及植株调整125第十五节茄子嫁接育苗技术127第十六节茄果类蔬菜的花芽分化观察128第十七节葱蒜类蔬菜的形态特征和产品器官构成131第十八节绿叶类蔬菜形态特征观察132第十九节豆类蔬菜植株形态及开花结果习性观察133第二十节蔬菜病害的田间诊断与标本采集134第二十一节蔬菜病虫害田间调查137第二十二节蔬菜病虫害药剂防治实验141第二十三节蔬菜的采收技能144第二十四节蔬菜的净菜化处理146第二十五节蔬菜的包装147第五章设施果树操作技能150节果树设施栽培的类型调查150第二节设施果树需冷量的测定151第三节果树休眠和人工打破技术153第四节设施果树花芽分化的观察155第五节设施果树树体结构和枝芽类型观察156第六节设施果树生长结果习性观察159第七节果树设施育苗技术161第八节设施果树栽植技术163第九节设施果树花粉生活力的测定和贮藏165第十节设施果树人工辅助授粉技术167第十一节设施果树疏花、疏果和套袋168第十二节设施果树整形修剪——葡萄170第十三节设施果树整形修剪——桃树173第十四节设施果树整形修剪——樱桃175第十五节设施果树营养外观诊断与施肥技术177第十六节设施果树主要病虫害调查及防治179第六章设施花卉实践与技能184节花卉种子的识别与分类184第二节花卉的种类与品种识别186第三节花卉种子处理及发芽实验观察188第四节花卉花期调控实验191第五节花卉种子的采收和贮藏实验193第六节花卉花芽分化的观察实验196第七节球根花卉球根的形态构造观察197第八节一、二年生花卉的种子繁殖199第九节花卉的上盆、换盆201第十节花卉的扦插繁殖203第十一节花卉的嫁接繁殖205部分仙人掌的嫁接205第二部分菊花的嫁接繁殖206第三部分木本花卉的嫁接207第十二节花卉的修剪整形209第十三节花卉的组织培养211第十四节水仙花雕刻造型214第十五节阴生植物园植物选择与造景215第七章设施无土栽培操作技能与实验216节无土栽培类型和设施的调查216第二节无土栽培设施的建造218第三节无土栽培规划与布局227第四节基质混配与消毒228第五节无土育苗技术231第六节营养液的配制技术233第七节蔬菜营养液膜水培技术235第八节蔬菜深液流水培技术237第九节蔬菜无土立体栽培技术239第十节蔬菜袋培技术242第十一节蔬菜有机生态型基质栽培技术246第十二节芽苗菜的无土栽培技术249第十三节常见固体基质物理性状测定252第十四节常见固体基质化学性状测定255第十五节基质及其配比对作物生长的影响(设计性实验)257第十六节无土栽培成本与效益调查分析257第八章农业园区调研与分析259节农业园区产业结构的构成与分析259第二节农业园区基础设施调研与分析262第三节农业园区景观设计调研与分析265第四节设施农业组织经营管理与调研分析270第五节设施农业生产效益调研与分析272附录花坛用花栽培管理及应用277参考文献281
内容摘要
《设施农业实践与实验》围绕设施农业科学与工程本科专业实习实践教学内容进行撰写。全书共8章内容，主要介绍了温室基础建设，设施环境调控的设施设备，工厂化育苗的实践技能训练，果树、蔬菜和花卉生理生态与生产技能及园艺作物无土栽培生产与钢结构及管理技术实例，设施农业园区的规划与效益等内容。每节实践或实验内容包括了实践技能概述、实验或技能训练的目的意义、材料工具、实验或实践内容、重点环节、作业、思考题。通过实验与实践，使学生能够得到系统的温室大棚等设施的建造、自动化控制技术的系统训练，以及对无土栽培各个环节技术和园区规划设计与效益分析技能训练。本教材实用、简便、图文并茂，满足设施农业科学与工程、园艺学、农学等专业的专科、本科及专业研究生，设施农业相关技术人员的生产实践与技术研究的需要，并可作为相关专业师生教材。
主编推荐
李建明，西北农林科技大学园艺学院，设施园艺系主任，教授、博导，兼任西北农林科技大学园艺学院设施农业系主任，陕西省设施农业工程技术研究中心常务副主任，中国园艺学会设施农业学会理事，陕西省园艺学会理事。曾被评为陕西省青年突击手等荣誉称号。1987-1991年 在西北农业大学园艺系蔬菜专业上学，获学士学位。1991-1996年 在西北农业大学园艺系留校任教，助教，并开始攻读硕士学位。1996-2001年 在西北农林科技大学园艺学院任讲师，1999年获硕士学位。2001-2006年 在西北农林科技大学园艺学院任副教授，硕士生导师，2006年获博士学位。2004年10月-11月在以色列研修节水灌溉项目。2006年9月-2007年9月 在新西兰梅西大学从事园艺作物水分生理研究。工作以来，主要承担大学本科课程8门，硕士研究生课程2门，获校级教学成果奖2项，参加主讲的园艺设施学课程首批被评为校精品课程、陕西省精品课程，国家精品课程。在学校较早开设了工厂化农业双语教学课程。
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