基础化学(吴华)
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作者吴华，董宪武 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122028846
出版时间2008-08
装帧平装
开本16开
定价35元
货号20325068
上书时间2024-11-03
商品详情
- 品相描述：全新
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导语摘要
本书内容以“必需、够用”为原则，将无机化学、有机化学、分析化学及其实验内容整合在一起。全书分为无机及分析化学、有机化学和实验三大部分。无机及分析化学部分将四大化学平衡与定量化学分析中的四大滴定有机结合在一起，突出了对各种基本化学分析方法的实际应用。有机化学部分按照官能团的顺序介绍了烃及其衍生物和糖类、脂类、蛋白质等内容。实验部分将各类实验内容具体细化，强化了综合设计性实验同理论教学内容的紧密结合。
本教材通俗易懂、简明精练、强化化学基础知识，具有实用性、针对性和先进性。
本书适用于高职院校农林、医药卫生、化工类等专业，也可作为专科层次其他相关专业的教材和参考书。
目录
无机及分析化学篇
第一章 溶液和胶体
第一节 溶液
一、溶液的一般概念
二、溶液组成的若干表示方法
三、溶液组成之间的相互换算
第二节 稀溶液的依数性
一、溶液的蒸气压下降
二、渗透压
三、溶液沸点上升和凝固点下降
第三节 胶体
一、分散系
二、胶体的性质
三、胶体的结构
四、胶体的破坏
五、胶体的应用
本章小结
习题
第二章 化学反应速率和化学平衡
第一节 化学反应速率
一、化学反应速率表示方法
二、活化能与碰撞理论
三、影响化学反应速率的因素
第二节 化学平衡
一、可逆反应与化学平衡
二、实验平衡常数
三、标准平衡常数
第三节 化学平衡的移动
一、影响化学平衡移动的因素
二、吕•查德里原理及其实践意义
本章小结
习题
第三章 原子结构与分子结构
第一节 原子核外电子运动状态
一、核外电子运动状态的理论描述
二、核外电子运动状态
三、原子轨道的近似能级图
四、核外电子排布规则
五、核外电子的排布
第二节 原子结构和元素周期系
一、元素性质呈现周期性的内在原因
二、周期与族的划分
三、原子结构与元素性质
第三节 物质的形成
一、离子键
二、共价键
三、金属键
第四节 分子间力和氢键
一、分子的极性和电偶极矩
二、分子间力的种类和特点
三、氢键
四、分子问力和氢键对物质的物理性质的影响
本章小结
习题
知识拓展 反物质——宇宙中还有一个“反地球”吗？
第四章 滴定分析法概论
第一节 滴定分析法概述
一、滴定分析法原理
二、滴定分析法的特点
三、滴定分析法的类型
四、滴定分析法对化学反应的要求
五、滴定分析方式
六、基准物质和标准溶液
第二节 误差的基本知识
一、误差的分类及产生原因
二、误差的表示方法
第三节 有效数字及其运算规则
……
有机化学篇
实验篇
参考文献
元素周期表
内容摘要
本书内容以“必需、够用”为原则，将无机化学、有机化学、分析化学及其实验内容整合在一起。全书分为无机及分析化学、有机化学和实验三大部分。无机及分析化学部分将四大化学平衡与定量化学分析中的四大滴定有机结合在一起，突出了对各种基本化学分析方法的实际应用。有机化学部分按照官能团的顺序介绍了烃及其衍生物和糖类、脂类、蛋白质等内容。实验部分将各类实验内容具体细化，强化了综合设计性实验同理论教学内容的紧密结合。
本教材通俗易懂、简明精练、强化化学基础知识，具有实用性、针对性和先进性。
本书适用于高职院校农林、医药卫生、化工类等专业，也可作为专科层次其他相关专业的教材和参考书。
精彩内容
章 溶液和胶体
节 溶液
溶液与农业生产和生命现象有着密切的联系。例如，农药常常是配制成不同浓度的溶液再加以施用。动植物所摄取的养料也常常是形成溶液后才能被吸收。掌握溶液的有关物理、化学性质是十分必要的。
一、溶液的一般概念
一种或多种物质以分子、原子或离子状态分散于另一种液体物质中所构成的均匀而又稳定的混合物叫溶液。溶液中被溶解的物质称为溶质，溶解溶质的物质称为溶剂。水是常见的溶剂，以水为溶剂的溶液称为水溶液，简称溶液。乙醇、汽油、苯、四氯化碳等作为溶剂可溶解有机物，所得的溶液称非水溶液。
液态溶液按组成溶液的溶质与溶剂的状态可分为三种类型：①气态物质与液态物质形成的溶液，如氨气、氯化氢气体溶于水所形成的溶液；②固态物质与液态物质形成的溶液，如蔗糖溶于水、食盐溶于水所形成的溶液；③液态物质与液态物质形成的溶液，如乙醇溶于水、醋酸溶于水所形成的溶液。
二、溶液组成的若干表示方法
化学反应很多是在溶液中进行的，如果研究这类反应中各物质的数量关系时，就应该知道溶液中溶质的含量。比如，在给果树或农作物喷施农药时，就必须使药液中含有适量的药剂，如果药液过稀，就达不到灭菌或杀虫的效果；药液过浓，则会使果树或农作物受害。因此，必须掌握好溶液组成的知识，才能更好地为农牧业生产、科学研究等服务。
……
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