时间 是绝对的妙药

蔡澜为人幽默风雅，以鲜活、生动的文字讲述他的所见所闻，与读者分享他的识见。他说：“为了喜欢写而写，才是一个真正的开端。除了文字之功，还要够真、够坦白。”一篇篇的小品文，真切动人，令人感到趣味盎然，惭惭地，便会感受到一点一滴的生活哲学从文字中渗出来。 
《时间，是绝对的妙药》是蔡澜先生自2022年的81岁生日那天起至2023年4月，每日一篇，记录生活、记录饮食、记录他所思所想所感的日记合集。书中蔡澜先生和大家分享 
了他富有松弛感的人生态度，一词一句尽显他豁达的人生智慧。活得松弛，活得自在，活得 有趣，有心人自会从蔡澜先生的文字中获得启发与智慧。

蔡澜 
1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港。 
知名作家、生活家、美食家、电影人、主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。 
《新周刊》年度生活家，《开讲啦》特邀讲师，《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问。 
吃喝玩乐无不在行，文学、电影、书法、金石样样精通，被无数人奉为人生典范。著有《我喜欢人生快活的样子》《学做妙人》《人间好玩》《过好这一生》《命运好好玩》等。

蔡澜先生从2022年8月18日81岁生日起，一直到2023年4月，每日一篇文章，总计超过百篇，妙人智慧。妙趣横生！

蔡澜为人幽默风雅，以鲜活、生动的文字讲述他的所见所闻，与读者分享他的识见。他说：“为了喜欢写而写，才是一个真正的开端。除了文字之功，还要够真、够坦白。”一篇篇的小品文，真切动人，令人感到趣味盎然，惭惭地，便会感受到一点一滴的生活哲学从文字中渗出来。 
《时间，是绝对的妙药》是蔡澜先生自2022年的81岁生日那天起至2023年4月，每日一篇，记录生活、记录饮食、记录他所思所想所感的日记合集。书中蔡澜先生和大家分享 
了他富有松弛感的人生态度，一词一句尽显他豁达的人生智慧。活得松弛，活得自在，活得 有趣，有心人自会从蔡澜先生的文字中获得启发与智慧。

蔡澜 
1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港。 
知名作家、生活家、美食家、电影人、主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。 
《新周刊》年度生活家，《开讲啦》特邀讲师，《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问。 
吃喝玩乐无不在行，文学、电影、书法、金石样样精通，被无数人奉为人生典范。著有《我喜欢人生快活的样子》《学做妙人》《人间好玩》《过好这一生》《命运好好玩》等。

今天是2022年8月18日，81岁的生日 
我很好，身体虽有些小病，但还算健康，谢谢大家的祝福，也不一一回复了，心领了。 
刚接到张艾嘉的电话，说她叔叔张北海去世。多年前我到纽约旅行曾住过他的家，和他很谈得来，从此成为好友，他三五年必来远东一次，我们相见，威士忌一瓶又一瓶。他的小说《侠隐》被姜文改编成电影，其他散文，继续写，当今再也不见了。 
最好的朋友倪匡兄，以为他是外星人，永远不死，不久之前，也离我们而去。 
我一直说，一个写作的人，没有了文章，人就不在了。我最近开始懒散，有时只练练书法，但所花的时间不多。一闲下来，我感到很对不起自己，像在燃烧，非常愤怒。 
唯有又执起笔来，也不为什么，已不需名与利，只是想把每天发生在自己身边的琐碎事，一一记下，与各位分享。 
内容一贯始终，只讲风月。各有各活，人生的纠纷是我讨厌的话题，好友相聚，常被它破坏气氛，浪费时间，让我忘记我是一个只将快乐带给大家的人。 

2022年9月15日?周四 
这些日子少练字，首先是睡眠问题，睡不够的话，和打麻将一样，没有精神，字一定写得不好。 
第二是好的句子不多，我一遇到必定记下来，集得七八条，才举笔。 
今天又怀念起倪匡兄来，想起查先生为他写的“四无”，即刻拿起纸笔记录： 

“无穷的宇宙， 
无尽的时空， 
无限的可能， 
与无常的人生之间的永恒矛盾， 
从这颗脑袋中编织出来。” 

另有一句喜欢的是： 

“下厨是最好的减压法。” 

还有： 

“乱诗一首， 
半杯浊酒， 
午后浮生， 
快哉何求？” 

另外是广东话的： 

“醒咗喂鱼又黄昏， 
懒去淋花等落雨。 
睇书听曲望浮云， 
饿食攰瞓无时辰。” 

还有曾志伟的，也是粤语： 

“忍一时激亲自己， 
退一步益鸠埋人地。” 

李兴禹的句子亦佳，曰： 

“我自飘零我自狂， 
犹如行鹤游四方。” 

有关吃的是： 

“夜夜思量千条路， 
早上起来卖豆腐， 
豆多水少出名堂， 
觉悟还在老店铺。” 

我到日本大阪的黑门市场，看见一家豆腐店，生意特别好，问老太太，她回答的也和上面的小诗一样。

★蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不大容易，要加上“一笑”，那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口，不抱怨汽车太颠簸，不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝最低劣辛辣的意大利土酒，怎样在新加坡大排档中吮吸牛骨髓，我会皱起眉头，他始终开怀大笑，所以他肯定比我潇洒得多。 
——金庸 

★他是一个有文化、读书、有想法、有追求的人，只不过世事不能够尽如人意，他就选择放开。 
——鲁豫 
★比较喜欢有阅历的智者，故买来一看。大师过得很随性、洒脱！希望从中有所感悟。 
——（读者）宁打死 

★喜欢蔡先生的文笔，诙谐中却藏着道理！观点跟世俗真的迥然不同，受益匪浅。 
——（读者）无奈写不出结局