流体输送与非均相分离技术

前言

本教材是在2008年出版的《流体输送与非均相分离技术》《传热应用技术》和《传质分离技术》系列教材基础上修订的第三版教材。版以化工单元操作为主线，整合单元设备、参数测量与操作仪表的相关知识与技术形成的“模块化”教材；第二版体现“工作过程导向”“项目驱动”的“项目化”教材。自2008年出版以来，承广大读者及全国众多兄弟职业院校师生的厚爱，被选作化工单元操作及其相关专业核心课程教材或参考书，至今已重印数次；2013年以来分别被*和江苏省教育厅确定为“‘十二五’职业教育国家规划教材”和“‘十二五’江苏省高等学校重点教材”“‘十三五’江苏省高等学校重点教材”。

第三版体现了《国家职业教育改革实施方案》所倡导的“工作手册式”教材，内容以化工物料输送岗位与非均相分离技术岗位工艺技术员的要求为主体，对接“化工总控工”等职业标准要求，编排上尽量做到简明扼要、重点突出。第三版仍采用第二版以工作任务为载体，以任务驱动的原则编写，根据完成岗位任务的工作过程重组教材，以工业案例为背景，提出“工作任务”，通过“技术理论与知识”为完成任务准备知识，在此基础上进行“任务实施”；第三版按完整工作过程，给出相关的技术规范、标准，技术原理进行任务完成的 “技术评估”；完成任务过程中未涉及的理论知识、操作技能，新技术、新设备在“技术应用与知识拓展”进行补充；为便于教学和学生对所学内容的掌握理解，每个项目设立了岗位任职要求，配有相应的例题、复习思考题，更好地满足化工生产一线的技术技能型人才的培养目标。

本教材在“项目导言”中融入我国在相应领域的伟大工程，在“技术评估”中提出了环保、安全的评估要求，体现了“教材思政”的新理念。用行业正在应用的新技术新设备更替落后的技术设备。对部分重要理论内容、设备工作原理，以微课、动画、视频等形式，用二维码直接植入教材，制成富媒体教材，实现教材形式的创新，使教材更加情景化、动态化、形象化，以便于高职学生掌握理解所学内容。

本册教材由常州工程职业技术学院刘承先主编，常州工程职业技术学院李雪莲和华润化学材料科技股份有限公司生产技术总监杨明高级工程师任副主编，刘承先负责化工物料输送项目一及附录的编写和全书的统稿工作，杨明高级工程师负责企业岗位任职要求、岗位职业能力的调研、编制，项目二由常州工程职业技术学院李雪莲编写，项目三由常州工程职业技术学院张晓春编写；非均相分离技术项目四、五、六由健雄职业技术学院顾准编写。常州英力士复合材料有限公司丁国忠高级工程师和金华职业技术学院俞章毅担任本书的主审，并提出许多宝贵的修改意见。

本书在编写过程中，参考借鉴了大量国内各类院校的相关教材和文献资料，参考文献名录列于书后。北方仿真控制技术有限公司提供了本教材部分动画资源，在此谨向参考文献作者及北方仿真控制技术有限公司表示衷心感谢。

由于编者水平有限，加之时间仓促，不妥之处在所难免，敬请读者批评指正。

编者

2020年6月

版前言

本套教材是化工技术类专业模块化课程教学改革的产物，并在参照国内相关院校教材和工程手册的基础上编写而成的。全套书分《流体输送与非均相分离技术》《传热应用技术》和《传质分离技术》三大模块，并以系列教材(共计3本)的形式出版。

整套教材以化工过程单元操作为主线，整合了化工设备、参数测量与控制仪表的相关知识与操作技术，以任务为导向，采用了“过程的认识”“装备的感知”“操作知识的准备”“过程操作控制与设备维护”“安全生产”及“技术应用与知识拓展”等全新的思路组织编写。教材依据高职高专人才培养目标，倡导能力本位，其教学内容的安排更注重与生产实际的结合，并将各类单元操作设备的工艺计算与安全操作等内容重点编入，更加突出了“实用、实际和实践”的高职特色。

全套教材力求强调学生能力、知识、素质培养的有机统一。以“能”做什么、“会”做什么明确了学生的能力目标；以“掌握”“理解”“了解”三个层次明确了学生的知识目标；并从注重学生的学习方法与创新思维的养成，情感价值观、职业操守的培养，安全节能环保意识的树立和团队合作精神的渗透等方面明确了学生的素质培养目标。

为便于教学和学生对所学内容的掌握、理解，在每个模块前设立了学习目标，每个模块后列出较多数量的习题与思考题。

整套教材中，除特别指明以外，计量单位统一使用我国的法定计量单位。物理量符号的使用是以在GB 3100～3102—93规定的基础上，尊重习惯表示方法为原则，并在每个模块开始前列有“本模块主要符号说明”以供查询。设备与材料的规格、型号尽可能采用标准，以利于实际应用。

本套教材适用于作为生物与化工技术、制药技术、环保及其相关专业的高职教材，也可作为与化工及制药技术类相关专业职业学校的参考教材和职工培训教材，还可供化工及其相关专业工程应用型本科学生和其他相关工程技术人员参考阅读。

本册内容包括：蒸馏操作技术、吸收操作技术、液-液萃取操作技术、结晶操作技术四大单元操作模块。本册教材由常州工程职业技术学院潘文群和湖南化工职业技术学院何灏彦主编，其中潘文群编写了模块一和附录并负责全书的统稿工作；模块二由何灏彦编写；模块三由常州工程职业技术学院姚培编写；模块四由常州工程职业技术学院刘媛老师编写。天津渤海职业技术学院的傅梅绮担任本书的主审，常州工程职业技术学院化工原理教研室的蒋晓帆、李雪莲、周敏茹等参与了审稿。

本书在编写过程中，得到了编写学校领导和老师的大力支持与帮助，在此谨向他们表示衷心的感谢。

由于编者水平有限，加之时间仓促，不妥之处在所难免，敬请读者批评指正。

编者

2008年4月

第二版前言

本系列教材自2008年出版以来，承广大读者及全国众多兄弟职业院校师生的厚爱，被选作化工单元操作及其相关专业核心课程教材或参考书，至今已重印数次；2013年分别被*和江苏省教育厅确定为“‘十二五’职业教育国家规划教材”和“‘十二五’江苏省高等学校重点教材”。能为我国高等职业教育的发展和高职化工技术类及其相关专业的建设与发展贡献微薄力量，我们由衷感到欣慰。

作为第二版教材，我们在力求保持原有教材特点的基础上，根据*《高等职业学校专业教学标准（试行）》目录和读者的反馈意见，针对化工技术类及相关专业人才培养目标及化工行业通用岗位职业标准，对原教材作了再次审定与必要的修订，并调整了编写思路。整套教材以“项目载体、任务驱动”方式展开，通过“项目导言”“工作任务要求”“工作任务情景”“技术理论与知识”“任务实施”“任务评估”的思路组织编写内容，力求实现化工职业岗位典型工作任务与工作过程和课程教学内容与教学过程的有机融合，力求体现本课程教学目标和遵循学生职业成长规律。

本系列教材仍沿用版方式，分为《流体输送与非均相分离技术》《传热应用技术》和《传质分离技术》三个分册，由常州工程职业技术学院薛叙明教授担任总主编，负责整套教材的编写协调工作。

本册教材为《传质分离技术》分册。修订后，项目调整为蒸馏操作与控制、萃取操作与控制、吸收操作与控制、膜分离操作与控制和吸附操作与控制五个项目。本册教材由常州工程职业技术学院潘文群和湖南化工职业技术学院何灏彦主编，其中潘文群负责项目一蒸馏操作与控制及附录的编写和全书的统稿工作，何灏彦负责项目三吸收操作与控制的编写工作，常州工程职业技术学院姚培负责项目二萃取操作与控制的编写工作，常州工程职业技术学院刘媛负责项目四膜分离操作与控制和项目五吸附操作与控制的编写工作。中石化扬子石化的教授级高级工程师王振新担任本书的主审，并提出了许多宝贵的修改意见。常州工程职业技术学院化工原理教研室的贺新、蒋晓帆、李雪莲等参与了审稿。

为方便教学，本书配套有电子教学资源，也可参看*高等职业教育教学资源中心网站（网址：wwwcchve.com.cn/hep/portal/courseId-492）。

本书在修订与编写过程中，得到了化学工业出版社及有关单位领导、工程技术人员和教师的大力支持与帮助,同时，参考借鉴了国内各类院校的相关教材和文献资料，参考文献名录列于书后。在此谨向上述各位领导、专家及参考文献作者表示衷心的感谢。

由于编者水平有限，加之时间仓促，不妥之处在所难免，敬请读者批评指正。

编者

2014年1月

《流体输送与非均相分离技术》是“化工单元操作与操作”之系列教材，以化工物料输送岗位与非均相分离技术岗位的要求为主线，结合“化工总控工”职业标准的要求的工作手册式教材。本教材以工作任务为载体、任务驱动的原则编写，以技术员完成技术方案的完整工作过程重组教材，主要内容包括“工作任务与工作要求”“技术理论与知识”“任务实施”“技术评估”“技术应用与知识拓展”，充分体现高职高专人才培养目标和落实*新颁布的化工技术类《专业教学标准》， 倡导技能训练与技术应用，强调对学生职业素质及学习能力的培养，更好适应技术技能型人才的培养。本教材主要内容包括：液体物料、气体物料和固体物料输送操作与操作；液固物系、气固物系和液液非均相物系的操作与操作。对部分重要理论内容、设备工作原理，以微课、动画、视频等形式，用二维码植入教材，实现教材形式的创新，使教材更加情景化、动态化、形象化，以便于高职学生掌握理解所学内容。

《流体输送与非均相分离技术》是“化工单元操作与操作”之系列教材，以化工物料输送岗位与非均相分离技术岗位的要求为主线，结合“化工总控工”职业标准的要求的工作手册式教材。本教材以工作任务为载体、任务驱动的原则编写，以技术员完成技术方案的完整工作过程重组教材，主要内容包括“工作任务与工作要求”“技术理论与知识”“任务实施”“技术评估”“技术应用与知识拓展”，充分体现高职高专人才培养目标和落实新颁布的化工技术类《专业教学标准》， 倡导技能训练与技术应用，强调对学生职业素质及学习能力的培养，更好适应技术技能型人才的培养。本教材主要内容包括：液体物料、气体物料和固体物料输送操作与操作；液固物系、气固物系和液液非均相物系的操作与操作。对部分重要理论内容、设备工作原理，以微课、动画、视频等形式，用二维码植入教材，实现教材形式的创新，使教材更加情景化、动态化、形象化，以便于高职学生掌握理解所学内容。