前言
生物化学是运用物理和化学的原理方法,从分子水平研究生命体的化学组成、体内代谢反应及其规律、遗传信息的传递与表达及其调控,以期揭示生命现象本质的一门学科,是一门非常重要的医学基础课程。随着近代科技的不断发展,其理论与技术已经渗透并广泛应用到医学的各个领域,特别是在人们较为关注的影响人体健康的分子病理、分子药理、基因诊断、基因治疗等方面取得了显著成果。
为了体现职业教育的新理念,适应国家卫生职业教育教学发展与改革,反映生物化学学科的快速发展,我们编写了这本《医学生物化学》教材。本教材以医学专业人才培养目标为导向,既注重学生的理论基础知识,又通过案例及知识链接等方式紧密结合临床实践,同时兼顾学生实践操作技能的培养。本教材立足于高职高专学生的知识起点,力求将深奥原理简单化,抽象知识直观化。为了照顾到具有不同基础的学生学习,教材中在阐述一些知识点之前,列出了学生应具备的其他基础课程相应的知识,并着眼于提高学生的学习兴趣,对部分生物化学发展史上重要的人物及事件进行了简介。教材后一章为实验内容,方便学生实验操作,避免了大多数教材无实验指导的缺陷。我们同时还编写了与本教材配套的习题集,方便学习者检测练习与巩固。本教材可供高等职业院校临床、护理、药学、检验、影像、康复等专业使用。
本教材共分14章。“蛋白质”“核酸与核苷酸代谢”两章是关于生命体物质基础的知识;“维生素”一章是关于生命健康的知识;有5章是关于物质代谢的知识,包括酶、糖代谢、脂质代谢、蛋白质氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化;有1章关于遗传信息的传递、表达及调控;有4章与临床医学紧密联系,包括血液生化、肝代谢、水和电解质代谢、酸碱平衡;后一章为常用生物化学实验内容。不同专业可根据相应的教学大纲进行选择学习。
本教材的编写人员均为生物化学专业教学一线的教师,在教材的编写过程中,各位编者认真负责、尽心尽职,对书稿多次进行修改和校对,在此表示衷心的感谢。但由于编者水平有限,难免出现疏漏和不妥之处,敬请各位同行及使用教材的广大师生批评指正,提出宝贵意见,以求在再版时修订更正。
导语摘要
《医学生物化学》立足于高职高专学生的知识起点,力求将深奥原理简单化,抽象知识直观化。为了照顾到具有不同基础的学生学习,教材中在阐述一些知识点之前,列出了学生应具备的其他基础课程相应的知识,并着眼于提高学生的学习兴趣,对部分生物化学发展史上重要的人物及事件进行了简介。教材*后一章为实验内容,方便学生实验操作,避免了大多数教材无实验指导的缺陷。我们同时还编写了与本教材配套的习题集,方便学习者检测练习与巩固。本教材可供高等职业院校临床、护理、药学、检验、影像、康复等专业使用。
《医学生物化学》共分14章。“蛋白质”“核酸与核苷酸代谢”两章是关于生命体物质基础的知识;“维生素”一章是关于生命健康的知识;有5章是关于物质代谢的知识,包括酶、糖代谢、脂质代谢、蛋白质氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化;有1章关于遗传信息的传递、表达及调控;有4章与临床医学紧密联系,包括血液生化、肝代谢、水和电解质代谢、酸碱平衡;*后一章为常用生物化学实验内容。不同专业可根据相应的教学大纲进行选择学习。
目录
绪论
章 蛋白质
节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质的分子结构
第三节 蛋白质的理化性质
第四节 蛋白质的分类
第二章 维生素
节 维生素的概念
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第三章 酶
节 概述
第二节 酶的结构特征与作用机制
第三节 影响酶促反应的因素
第四节 酶与医学的关系
第四章 糖代谢
节 糖的分解代谢
第二节 糖原的合成与分解
第三节 糖的异生
第四节 血糖及其调节
第五章 脂质代谢
节 概述
第二节 三酰甘油的分解代谢
第三节 三酰甘油的合成代谢
第四节 类脂的代谢
第五节 血脂与血浆脂蛋白
第六章 蛋白质分解与氨基酸代谢
节 蛋白质的营养作用
第二节 氨基酸的一般代谢
第三节 个别氨基酸的代谢
第七章 生物氧化
节 概述
第二节 线粒体生物氧化体系
第三节 非线粒体氧化体系
第八章 核酸与核苷酸代谢
节 核酸的化学组成
第二节 DNA的结构与功能
第三节 RNA的结构与功能
第四节 核酸的理化性质
第五节 核苷酸的代谢
第九章 遗传信息的传递与表达
节 DNA的生物合成
第二节 RNA的生物合成
第三节 蛋白质的生物合成
第四节 基因表达调控
第五节 基因工程
第十章 血液的生物化学
节 概述
第二节 血浆蛋白质
第三节 血细胞的代谢
第十一章 肝生物化学
节 肝的物质代谢特点
第二节 肝的生物转化作用
第三节 胆汁与胆汁酸代谢
第四节 胆色素的代谢与黄疸
第十二章 水与电解质代谢
节 体液
第二节 水的代谢
第三节 电解质的代谢
第四节 水与电解质平衡的调节
第五节 钙磷的代谢
第六节 微量元素
第十三章 酸碱平衡
节 体内酸碱物质的来源
第二节 酸碱平衡的调节
第三节 酸碱平衡紊乱
第四节 酸碱平衡的生化诊断指标
第十四章 常用生物化学实验
实验一 常用生化仪器的操作
实验二 血清蛋白质醋酸纤维膜电泳
实验三 影响酶促反应的因素
实验四 琥珀酸脱氢酶及酶的竞争性抑制
实验五 722-型可见分光光度计的使用
实验六 血糖测定(邻甲苯胺法)
实验七 酮体生成实验
实验八 转氨基作用
主要参考文献
内容摘要
《医学生物化学》立足于高职高专学生的知识起点,力求将深奥原理简单化,抽象知识直观化。为了照顾到具有不同基础的学生学习,教材中在阐述一些知识点之前,列出了学生应具备的其他基础课程相应的知识,并着眼于提高学生的学习兴趣,对部分生物化学发展史上重要的人物及事件进行了简介。教材*后一章为实验内容,方便学生实验操作,避免了大多数教材无实验指导的缺陷。我们同时还编写了与本教材配套的习题集,方便学习者检测练习与巩固。本教材可供高等职业院校临床、护理、药学、检验、影像、康复等专业使用。
《医学生物化学》共分14章。“蛋白质”“核酸与核苷酸代谢”两章是关于生命体物质基础的知识;“维生素”一章是关于生命健康的知识;有5章是关于物质代谢的知识,包括酶、糖代谢、脂质代谢、蛋白质氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化;有1章关于遗传信息的传递、表达及调控;有4章与临床医学紧密联系,包括血液生化、肝代谢、水和电解质代谢、酸碱平衡;*后一章为常用生物化学实验内容。不同专业可根据相应的教学大纲进行选择学习。
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