老杭州记忆

俗话说“上有天堂，下有苏杭”，其中“杭”指的便是杭州。杭州不仅是一座美丽的城市，也是一座古老的城市。这里有“浓妆淡抹总相宜”的西湖，有“怒声汹汹势悠悠”的钱塘江，还有代表了杭州悠久历史的萧山跨湖桥遗址和余杭良渚文化。人们来到这里，既可以感受锦绣江南的温润细腻，又可以感受厚重历史的文化底蕴，真可谓一举两得。

上古时期，夏禹治水，天下分九州，长江以南的区域被称为扬州。周朝之前，杭州便在扬州的区域之内。到了春秋战国时期，杭州就像一个漂亮的玩具，令各国间互相争抢，从而导致杭州数次易主，先属越，后属吴，再属越，后归楚国。之后，秦统一六国，杭州被称为钱塘，这也是历史上次出现“钱塘”之名。这个时候，西湖还处于萌芽阶段，并没有真正形成。

汉朝时期，钱塘的名称在新莽时被改为泉亭县，除此之外，一直沿用“钱塘”。与秦朝不同的是，这个时候杭州的农田水利兴起，西湖也逐渐形成。从三国到南北朝时期，佛教文化兴盛，杭州也出现了很多寺庙，灵隐寺便是在这个时候建造的。连同许多古老的丛林建筑，本书中都有描述。

隋唐时期，“杭州”这个名字次出现在世人面前。在此期间，江南运河的凿通，促进了杭州经济文化的迅速发展。杭州以其优美景色，吸引了许多文人雅士来此观光，如李白、杜甫、白居易等。其中，白居易曾在杭州任职，期间修建了著名的西湖白堤。到了五代十国时期，杭州已经成为中国的“富人”之所，经济繁荣、文化荟萃，著名文学家、政治家欧阳修曾经在其著作中对这个时期的杭州赞叹有加。

宋朝时期，杭州成为江南人口众多的州郡之一，农业手工业迅速发展起来。更值得一提的是，当时在杭州任职的官员，对于西湖的整治都十分重视，苏东坡便是其中的一位。那么，您知道苏东坡和西湖三堤中的苏堤有何关联吗？您知道西湖十景中的苏堤春晓、六桥烟柳吗？这些内容我们也都会在本书中为您详细介绍。

清朝时期，杭州人口持续增加，西湖经过数次疏浚，就这样有条不紊地发展着，直到清光绪二十一年（公元1895年），中日《马关条约》的签订，使杭州的拱宸桥一带成为了日本租界。由于资本主义的入驻，再加上洋务运动的开始，近现代工业在杭州也迅速发展起来。

发展至今，杭州已经成为浙江省大城市，是全国的一线旅游城市，深受人们的喜爱。特别是2016年9月在这里举办的“二十国集团领导人杭州峰会”（G20），以“构建创新、活力、联动、包容的世界经济”为主题，切实推动全球新合作，获得国际社会高度评价。那美仑美奂的《忆是杭州》文艺演出，更衬托出它梦一样的迷人景色。

这就是杭州，一个充满故事的城市，您想要深入地了解它吗？《带着文化游名城——老杭州记忆》可以带着您充分领略它的风光。本书共分为七大章节，分别为“历史上的杭州与城门楼”“杭州的街桥与名人故居”“杭州的山水园林”“杭州的庙宇祠堂”“杭州的民俗特色”“杭州的美食特产”“杭州的人文景观和民间趣闻”。而这些章节还会细分为很多小节，其中不乏有趣的典故、传说，如“西湖长桥曾是梁祝相送之桥吗？”“断桥真的是《白蛇传》中白素贞和许仙邂逅的地方吗？”“苏小小死后为何会葬于西泠桥畔？”“济公是在净慈寺出家的吗？”“杭州大理寺真的是当年关押岳飞的地方？”等，通过这些趣味性的章节，让您充分了解这座美丽的城市——杭州。

俗话说“上有天堂，下有苏杭”，其中“杭”指的便是杭州。杭州是一个充满柔情的城市，您想要深入的了解它吗？

   《带着文化游名城——老杭州记忆》可以带您充分领略它的风光。本书共分为七大章节，分别为“历史上的杭州和城门楼”“杭州的街桥和名人故居”“杭州的山水园林”

“杭州的庙宇祠堂”“杭州的民俗特色”

桑广书

男，1963年生，陕西省陇县人，旅游地理学硕士，自然地理学博士，浙江师范大学教授。浙江师范大学人文地理学硕士点、人文地理重点学科负责人。浙江省地理学会自然地理专业委员会副主任，浙江省旅游管理教学指导委员会委员。主要从事旅游地理学、地貌学的教学和研究。参加国家自然科学基金项目、*国家重点研究基地重大项目五项，主持完成省部厅局研究项目十多项，完成地方委托旅游规划与咨询项目五十多项。出版《西部地标•黄土高原》、《中国行旅游指南》。

开 篇

出行前的准备 2

杭州的历史 2

杭州独有的特色 3

杭州的旅游季节 5

来杭州需要了解的方言 6

历史上的杭州与城门楼

杭州的历史文化 8

杭州早为何会被称为“禹杭” 8

杭州茶文化的起源 9

杭州的良渚文化是什么 9

杭州的丝绸文化有何历史 10

杭州的宗教文化中有几种宗教 11

杭州的运河文化 11

西湖何以躲过填湖造城的厄运 12

唐朝时期为何要将“钱唐”改为“钱塘” 13

杭州的城门楼 14

清波门是《白蛇传》中白娘子与小青修炼的地方吗 14

《水浒传》里的张顺真的死在涌金门吗 14

杭州谚语所说的“钱塘门外香袋儿”是什么 15

“武林门”一名的由来是被讹传出来的吗 16

《水浒传》中宋江征方腊时真的攻打过武林门吗 17

艮山门是杭州的 “丝绸之路”吗 18

清泰门外如何查验私盐 19

庆春门为何会与“污秽”一词有关系 19

“钱镠射潮”的典故与候潮门有何关系 20

“凤山门外跑马儿”说的是什么 21

凤山门外的双门“政变” 21

杭州的街桥与名人故居

杭州的街桥地名 24

“泥马渡康王”的传说发生在白马庙吗 24

清水潭巷里“接待鸣钟”的传说 25

草营巷曾是南宋时期的娱乐场所所在地吗 26

梅花碑与焦旗杆有何传奇故事 26

大井巷的井水故事 28

孩儿巷里流传着什么故事 29

牛羊司巷到底是不是宋代牛羊司所在地 30

“留下镇”一名的由来与宋高宗有何关系 30

钱塘江大桥是谁设计的 31

历史上的钱塘江大桥为何刚建成就要被炸毁 32

钱塘江大桥为何是炸不掉的大桥 33

塘栖广济桥真是由一位僧人修建的吗 34

南宋御街为何被称为“天街” 34

龙门古镇是东吴大帝孙权的故里吗 35

河坊街是古代老杭州的“皇城根”吗 36

塘栖古镇是“江南十大名镇”之首吗 37

韩世忠是在德胜桥斩杀叛将苗傅、刘正彦的吗 38

大关桥的命名经过了几次更迭 39

潮王桥的得名与潮王有关吗 40

拱宸桥有何象征意义 41

康熙、乾隆皇帝下江南时真的是从江涨桥登陆的吗 42

“豆腐桥”的建造与秦桧有关吗 43

望仙桥是因铁拐李而得名的吗 44

杭州的名人故居 46

胡雪岩为何被称为红顶商人 46

于谦故居的影壁上刻有《石灰吟》吗 47

章太炎故居的进房是为赈济灾民用的吗 48

龚自珍纪念馆为何又叫做“小米园” 48

夏衍故居是夏衍青少年时期的住所吗 49

黄宾虹曾在杭州故居作出多幅西湖山水画吗 50

“蒋庄”是马一浮纪念馆的前身吗 51

陈毅将军曾在马一浮故居“马门立雨”吗 52

陆游的《临安春雨初霁》是在杭州故居作出的吗 52

沙孟海故居为何又被称为“若榴花屋” 53

俞曲园纪念馆被誉为“西湖楼”吗 54

司徒雷登故居是杭州古老的传教士住宅吗 55

郁达夫故居中挂有鲁迅的诗吗 56

盖叫天故居为何又被称为“燕南寄庐” 57

句山樵舍的出名是因为陈句山吗 58

王文韶故居曾是清代“宰相”的府邸吗 59

秋水山庄因谁而得名 60

林风眠故居中有林风眠各个时期的代表作吗 61

杭州的山水园林

杭州的名山胜水 64

杭州鼓楼因何而设 64

吴山天风是何美景 65

宝石山上的葛岭有何来源 65

玉皇山的八卦田有何独特之处 66

飞来峰上的佛洞有多少佛像 67

西天目山“古、大、高、稀、多、美”六绝具体指什么 68

西天目山与佛教有何渊源 69

西天目山与道教有何渊源 70

您听过凤凰山上的传奇故事吗 71

城隍山的由来与明朝大臣周新有何关系 72

南高峰为何又叫巽峰 73

将台山上有座迷你石窟吗 73

万松书院前身是报恩寺吗 74

万松书院里的梁祝传说 75

湘湖被称为西湖的“姐妹湖”吗 76

杭州的公园 77

湖滨公园中的淞沪抗战阵亡将士纪念碑是谁所建 77

李泌曾解决了杭州人的饮水问题吗 78

太子湾公园是因两位太子葬于此地而得名的吗 79

杭州植物园种有多个国家标志性植物吗 80

杭州植物园中的玉泉有着怎样的传说
81

玉泉为何还叫做“抚掌泉” 82

西溪国家湿地公园也有十景吗 83

八卦田原本是由宋高祖赵构耕种的吗 84

江洋畈生态公园的前身是西湖淤泥疏浚的堆积场吗 86

满陇桂雨花园曾是国共高峰会谈的场所吗 87

半山公园中真的有一块远古时期的岩石吗 87

杭州西湖 89

西湖为何被称为西子湖 89

杭州西湖是白玉变成的吗 90

西湖十景为何有新旧之分 90

孤山是如何命名的 91

孤山都有哪些名人古迹 92

北宋林逋曾经隐居在西湖孤山吗 93

白娘子真的被镇压在雷峰塔里吗 94

西湖长桥曾是梁祝当年相送之桥吗
95

断桥为何以前叫段家桥 96

断桥是《白蛇传》中白素贞与许仙邂逅的地方吗 97

苏堤是为了纪念苏轼而得名的吗 98

苏堤六桥指的是哪六桥 99

虎跑泉真的是老虎刨出来的吗 99

人民币一元钱的背面印的是三潭印月吗 100

关于三潭印月有着怎样的传说 101

苏小小死后为何会葬于西泠桥畔 102

西湖白堤的命名与白居易有何关系 104

杭州的庙宇祠堂

杭州的古寺 106

灵顺寺都留下了哪些名人的足迹 106

灵隐寺有什么神奇的传说 107

灵隐寺的修建怎么会与一只老鹰有关 107

灵隐寺中为何挂有“云林禅寺”的牌子 108

永福寺是印度僧人所建吗 110

永福寺的东皋心越禅师有何传奇 110

慧因高丽寺是由高丽人修建的吗 111

云栖寺莲池大师订规制 112

为何说日本的茶道文化起源于径山寺 114

济公是在净慈寺出家的吗 115

天竺寺是一座单独的寺庙吗 116

韬光寺佛教寺院里为何建有吕纯阳殿 117

杭州大理寺真的是当年关押岳飞的地方吗 118

香积寺是被宋真宗赐名的吗 118

昙翼法师是法华寺的开山祖师吗 119

法华寺开山祖师曾经受过菩萨的考验吗 120

理安寺的命名和宋理宗有关吗 121

冠山寺原本是唐朝镇东军刑葬囚犯之地吗 122

杭州仙林寺的山门为何建在海宁 123

杭州的祠堂 126

于谦祠堂里的于谦生前有何功绩 126

洪氏宗祠中的“三洪”是谁？ 127

钱王祠里供奉的是哪个钱王 128

白苏二公祠中“二公”指的是谁 128

张苍水的墓碑上为何曾刻“王先生墓” 129

杭州的民俗特色

老杭州人的节日习俗 132

老杭州腊月初八烧八寺香的习俗与腊八粥有何关系 132

“十碗头”说的是什么 132

何为“朝岁”“挂喜神” 133

老杭州人是如何过除夕的 134

老杭州人大年初一拜年时为何要手持名片 135

老杭州人过年时大致有哪些娱乐活动 135

老杭州人过春节为何要放爆竹 136

老杭州人过春节为何必去城隍山和梅花碑 137

老杭州人拜年时手中拎的三角包内装的都是什么 138

何为老杭州人“正日子”上坟 139

清明节上坟时为何不能只带清明团子和水果 139

清明节前一天为何要将杨柳插在门上或头上 140

老杭州端午节都有哪些习俗 140

观潮是老杭州人过哪个节日时的习俗 141

老杭州人逢年过节都会去赶吴山庙会吗 142

老杭州人的休闲娱乐 144

越剧何时被正名为“越剧” 144

越剧的剧目来源于哪些戏曲 145

越剧流派有哪些 145

越剧的妆容与服饰有何特点 146

杭剧又被称为“武林调”吗 147

睦剧为何又被称为“三脚戏” 148

睦剧为何被称为正宗的杭州戏剧 149

杭州评话为何又叫“说话” 150

清代的杭州评话为何被艺人视为“木铎遗风” 151

杭州评话有哪些经典剧目 151

小热昏为何又被称为“卖梨膏糖的” 152

小热昏在宋元时期就已经存在了吗 153

“淳安竹马”的得名和朱元璋的战马有关吗 154

老杭州人曾经用余杭滚灯来“吓唬”海盗吗 155

翻九楼的得名和孟姜女哭长城有关吗 156

跳仙鹤的得名和徐世楹有关吗 157

杭州的方言俚语 158

为何杭州方言在吴语中具有特殊性 158

南宋迁都临安对杭州话影响大吗 158

老杭州有哪些歇后语 160

杭州的美食特产

杭州的美食 162

你知道“东坡肉”的来历吗 162

叫花鸡有何来历 163

榴莲酥的具体做法是怎样的 163

麻球王怎么个吃法 164

木瓜酥怎么做的 164

片儿川面的名字是怎么得来的 165

南宋定胜糕有何来历 166

油条的由来和秦桧有关吗 166

西湖醋鱼为何又叫“叔嫂传珍” 168

乾隆鱼头的由来和乾隆有关吗 169

杭州的特产 171

乾隆曾购买过张小泉剪刀吗 171

张小泉剪刀的由来与乌蛇有关吗 172

张小泉剪刀有何特点 173

杭州丝绸曾被白居易赞叹过吗 174

西泠印泥被誉为“艺林珍品”吗 175

西湖天竺筷被誉为“杭州四宝”之一吗 175

青溪龙砚的传世与海瑞有关吗 176

鲁班的妹妹是西湖绸伞创始人吗 177

王星记扇子曾是杭州进贡朝廷的主要贡品吗 178

西湖藕粉产自西湖吗 179

“望梅止渴”这个成语出自超山吗 179

小林黄姜濒临绝种了吗 180

乾隆每到杭州都必点“西湖莼菜”吗 181

萧山萝卜干原料为何被称为“一刀种” 182

萧山杨梅是因杨贵妃而得名的吗 182

西湖龙井因何而得名 183

猕猴桃是因猕猴喜食而得名的吗 185

塘栖枇杷为何被历代文人称为“枇杷晓翠” 185

雪水云绿是被卢心寄先生命名的吗 186

建德苞茶曾有几个称谓 187

杭州的人文景观和民间趣闻

杭州的博物馆 190

浙江省博物馆藏有《富春山居图》吗 190

杭州西湖博物馆是中国座湖泊类专题博物馆吗 191

浙江自然博物馆曾是浙江博物馆的一部分吗 192

杭州历史博物馆是杭州市一座反映杭州历史