实验室安全技术

随着现代职业教育的快速发展，实验室建设规模不断扩大、功能大幅提升，实验室已成为学生提升职业能力的重要场所，但实验室安全问题也随之变得尤为突出，特别是医药化工类实验室具有实验教学任务量大、参与学生多、仪器设备和材料种类多、潜在安全隐患与风险复杂等特点。为规范学生的实践技能，培养学生的安全意识，提高实验室安全管理能力和水平，保障实验安全，我们组织了一批长期从事职业院校实验室教学工作的教师及企业一线人员共同编写了本教材。

本教材遵循学生认知规律，根据不同实验室的性质，按照各专业实践教学标准进行编写。其创新性和特色如下： 

（1）设置了“学习导读”。以思维导图的方式梳理每个项目的重要内容，便于学生根据需要选择学习内容。

（2）设置了“案例导入”。每个任务均由案例导入开始，使学生通过了解已发生的不安全案例，不断树立规则意识、安全意识，能够以案例为戒，做到警钟长鸣。

（3）设置了“知识链接”“议一议”“思考与活动”等栏目，拓宽学生知识视野，提高学生学习的积极性和主动性，让学生学会思考和应用，促进安全意识的养成，更好地做好自我防护。

本教材共分实验室安全概述、实验室安全认知、危险化学品分类及安全防护技术等9个项目、30个任务。项目一～项目三由李志刚、胡志利、李翠荣、戴春玉、曲庆美编写，项目四～项目六由王桂梅、刘平、徐秀芳、许家志、刘爱武编写，项目七～项目九由张一帆、孙晓、董文静、于辉、郑路、张志军编写。全书由李志刚、王桂梅、张一帆统稿。

本教材适用于职业院校医药化工类专业学生进入实验室前的学习和掌握实验室安全知识，可为职业院校实验室安全技术提供操作指南和安全指导，也可作为从事实验室工作的人员和实验室新入职人员的培训教材，同时还可作为企业新员工的培训参考书。实验室是特殊的教学和工作场所，有关人员必须经过学习，考核合格后方可进入实验室开展相关工作。因此，希望本教材能为学习实验室安全技术提供帮助和参考。

本教材在编写过程中得到了各兄弟院校和淄博食品药品检验研究院的支持和帮助，在此表示诚挚的感谢！

由于编者水平所限，书中不足之处在所难免，敬请广大读者批评指正。

编者   

2021年8月

本书共分9个项目、30个任务，主要包括实验室安全概述、实验室安全认知、危险化学品分类及安全防护技术、实验室电气安全防护技术、生物实验室安全防护、实验室仪器设备使用安全技术、实验室“三废”处理、实验室安全事故的预防与应急救护、实验室信息安全与管理等内容。

各项目均设置了“学习导读”（含思维导图）和“学习目标”，各任务均从实验室发生的典型案例出发引入教学内容，并设有“议一议”“知识链接”“思考与活动”等，便于学生归纳总结和拓宽视野，各项目后设置了“目标检测”，便于检测学习效果。

本书适合高等职业院校医药类、化工类、分析类、食品检验类专业师生作为教材使用，也适合实验室安全技术及安全管理工作人员和相关从业人员参考。

本书共分9个项目、30个任务，主要包括实验室安全概述、实验室安全认知、危险化学品分类及安全防护技术、实验室电气安全防护技术、生物实验室安全防护、实验室仪器设备使用安全技术、实验室“三废”处理、实验室安全事故的预防与应急救护、实验室信息安全与管理等内容。

各项目均设置了“学习导读”（含思维导图）和“学习目标”，各任务均从实验室发生的典型案例出发引入教学内容，并设有“议一议”“知识链接”“思考与活动”等，便于学生归纳总结和拓宽视野，各项目后设置了“目标检测”，便于检测学习效果。

本书适合高等职业院校医药类、化工类、分析类、食品检验类专业师生作为教材使用，也适合实验室安全技术及安全管理工作人员和相关从业人员参考。

项目一　实验室安全概述 001

学习导读 001

学习目标 001

任务一  吸取实验室安全事故教训 002

案例导入 002

一、人为因素引发的安全事故 002

二、环境因素引发的安全事故 003

三、管理因素引发的安全事故 003

思考与活动 004

任务二  开展实验室安全教育 004

案例导入 004

一、实验室安全存在的主要问题 004

二、实验室安全教育要点 005

三、实验室安全意识的培养 006

思考与活动 007

任务三  完善实验室安全管理机制 007

案例导入 007

一、构建实验室安全管理体系 007

二、实验室安全管理的三阶段 008

三、制定实验室安全管理制度 009

思考与活动 010

目标检测 010

 

项目二　实验室安全认知 012

学习导读 012

学习目标 012

任务一  辨认实验室安全标志 013

案例导入 013

一、常见的安全标志 013

二、安全色 015

三、化学品的危险性分类及标志 015

思考与活动 017

任务二  辨识危险源 018

案例导入 018

一、危险源概述 018

二、化学品危险源 018

三、电气线路及用电设备危险源 019

四、机械设备危险源 020

五、生物危险源 021

六、其他危险源 021

思考与活动 021

任务三  做好实验室安全防护 021

案例导入 021

一、通风橱安全操作技术 022

二、呼吸防护用品安全操作技术 022

三、其他个人防护用品安全操作技术 023

思考与活动 027

目标检测 027

 

项目三　危险化学品分类及安全防护技术 029

学习导读 029

学习目标 030

任务一  规范使用易燃易爆化学品 030

案例导入 030

一、易燃易爆化学品概述与分类 030

二、易燃易爆化学品使用安全技术 032

三、个人安全防护措施 032

思考与活动 033

任务二  规范使用氧化物和有机过氧化物 033

案例导入 033

一、氧化物和有机过氧化物概述 033

二、氧化剂和有机过氧化物使用安全技术 034

三、安全防护措施 034

思考与活动 034

任务三  规范使用腐蚀性化学品 035

案例导入 035

一、腐蚀性化学品概述与分类 035

二、腐蚀性化学品的特性 035

三、腐蚀性化学品使用安全技术 036

思考与活动 036

任务四  规范使用有毒有害化学品 037

案例导入 037

一、有毒有害化学品概述与分类 037

二、有毒有害化学品使用安全技术 038

三、防毒面具使用安全技术 038

思考与活动 040

任务五  严格管理易制毒化学品和剧毒化学品 040

案例导入 040

一、易制毒、剧毒化学品的申购 040

二、易制毒、剧毒化学品及易制爆危险化学品的储存原则 041

三、易制毒、剧毒化学品的使用安全管理 042

思考与活动 042

目标检测 042

 

项目四　实验室电气安全防护技术 045

学习导读 045

学习目标 045

任务一  规范实验室安全用电管理 046

案例导入 046

一、实验室用电安全常识 046

二、实验室用电安全标志 047

三、实验室用电安全技术 047

思考与活动 048

任务二  检查常见用电故障 048

案例导入 048

一、实验室常用的电气设备及其特点 048

二、实验室安全用电故障检查 050

三、实验室安全用电操作技术 050

思考与活动 051

任务三  消除静电安全隐患 051

案例导入 051

一、静电安全 052

二、静电安全防护 052

三、触电急救方法 053

思考与活动 054

目标检测 054

 

项目五　生物实验室安全防护 056

学习导读 056

学习目标 056

任务一  认识生物实验室安全 057

案例导入 057

一、实验室生物安全防护级别 057

二、生物安全防护实验室的基本要求 058

三、实验室生物安全管理 061

思考与活动 062

任务二  规范使用生物实验室基本设施 062

案例导入 062

一、生物实验室基本设施使用安全技术 062

二、消毒和灭菌安全技术 065

三、高压灭菌安全技术 067

思考与活动 067

任务三  防范生物危害 068

案例导入 068

一、生物危害的来源 068

二、生物危害的可能发生的场所 068

三、实验室感染的类型 069

思考与活动 070

目标检测 070

 

项目六　实验室仪器设备使用安全技术 072

学习导读 072

学习目标 072

任务一  规范使用实验室玻璃仪器 073

案例导入 073

一、玻璃仪器的分类 073

二、玻璃仪器的使用安全防护技术 074

三、实验室常用玻璃仪器的使用

安全技术 075

思考与活动 079

任务二  规范使用常用仪器设备 079

案例导入 079

一、常用加热设备使用安全技术 079

二、常用冷冻设备使用安全技术 080

三、显微镜的使用安全技术 081

四、离心机的使用安全技术 083

思考与活动 083

任务三  规范使用精密仪器设备 084

案例导入 084

一、气相色谱使用安全技术 084

二、高效液相色谱使用安全技术 086

思考与活动 088

任务四  规范使用特种仪器设备 088

案例导入 088

一、压力容器的使用安全技术 089

二、气瓶的使用安全技术 091

思考与活动 093

任务五  规范管理实验室仪器设备 093

案例导入 093

一、实验室仪器设备维护与保养 093

二、实验室仪器设备管理制度 094

思考与活动 095

目标检测 095

 

项目七　实验室“三废”处理 097

学习导读 097

学习目标 097

任务一  熟知实验室危险废物的安全标志 098

案例导入 098

一、实验室危险废物的定义、鉴别及分类 098

二、实验室危险废物的标志及管理 099

三、实验室危险废物处理的规定 102

思考与活动 103

任务二  规范处理实验室一般废物 103

案例导入 103

一、实验室一般废物的分类 104

二、固体废物的处理 104

三、液体废物的处理 105

四、气体废物的处理 106

思考与活动 106

任务三  规范处理生物废物和放射性废物 106

案例导入 106

一、生物废物的种类 107

二、生物废物的储存和处理 107

三、放射性废物处理 108

思考与活动 109

目标检测 109

 

项目八　实验室安全事故的预防与应急救护 110

学习导读 110

学习目标 110

任务一  开展实验室消防安全与逃生演练 111

案例导入 111

一、实验室消防安全 111

二、逃生演练 113

思考与活动 116

任务二  应急处理危险化学品的遗洒、泄漏与灼伤 116

案例导入 116

一、危险化学品的遗洒、泄漏的预防及应急救护 116

二、化学品灼伤安全防护及应急救护 119

思考与活动 121

任务三  应急处理实验室其他安全事故 122

案例导入 122

一、玻璃刺伤、割伤事故急救技术 122

二、触电急救技术 122

三、烧烫伤的急救技术 124

四、接触感染性物质的急救技术 125

思考与活动 125

目标检测 125

项目九　实验室信息安全与管理 127

学习导读 127

学习目标 127

任务一  保障实验室网络信息管理安全 128

案例导入 128

一、实验室信息管理安全的重要性 128

二、实验室网络信息管理 128

三、实验室管理系统简介 129

思考与活动 129

任务二  提高实验室档案信息管理安全 130

案例导入 130

一、实验室基本信息收集范围 130

二、实验室档案信息管理技术 130

思考与活动 133

目标检测 133

 

参考文献 134

本书共分9个项目、30个任务，主要包括实验室安全概述、实验室安全认知、危险化学品分类及安全防护技术、实验室电气安全防护技术、生物实验室安全防护、实验室仪器设备使用安全技术、实验室“三废”处理、实验室安全事故的预防与应急救护、实验室信息安全与管理等内容。

各项目均设置了“学习导读”（含思维导图）和“学习目标”，各任务均从实验室发生的典型案例出发引入教学内容，并设有“议一议”“知识链接”“思考与活动”等，便于学生归纳总结和拓宽视野，各项目后设置了“目标检测”，便于检测学习效果。

本书适合高等职业院校医药类、化工类、分析类、食品检验类专业师生作为教材使用，也适合实验室安全技术及安全管理工作人员和相关从业人员参考。

（1）2021年10月新版
（2）项目化、任务式编排
（3）含思维导图、学习目标、案例导入、知识链接、思考与活动等
（4）为教师免费提供PPT课件、习题答案（联系邮箱1813573661@qq.com）

《实验室安全技术》适合高等职业院校医药类、化工类、分析类、食品检验类专业师生使用，也适合实验室安全技术及安全管理工作人员和相关从业人员参考。