江南陶瓷

序

瓷器是中国古代的重要发明，其开创性是独一无二的。江南地区是中国古代瓷器发源地和青瓷的主要产区，在漫长的制瓷史上，江南一带在不同历史时期曾先后出现过德清窑、越窑、瓯窑、宜兴窑、婺州窑、龙泉窑、南宋官窑、临安窑等一系列著名窑口，对全国的制瓷业产生了巨大而深远的影响，引领着元代以前中国瓷器的潮流。

《中国科学技术史•陶瓷卷》用五个里程碑概括了中国陶瓷的发展进程，用三个重大技术突破总结了它的主要成就，其中制瓷史上两个里程碑式的技术跃进——原始瓷的起源与成熟青瓷的出现，均发生在江南地区。

江南地区不仅在商代烧成了原始瓷，而且在东汉晚期成功烧造出了成熟青瓷。

六朝时期，江南是青瓷的生产地，也是青瓷重要的消费地。南方地区龙窑技术的核心、窑具的探索，均在这里发生、演变。

晚唐，越窑采用瓷质匣钵与高超的釉封技术，创造出了独特的秘色瓷，成为唐代皇室礼佛的高端器用。

北宋，大量江南地区生产的的越窑青瓷，成为对外输出的重要贸易商品。

宋元时期，龙泉窑成为中国古代陶瓷发展历后形成的、为壮观的一个青瓷窑业系统。它既是南北两大瓷窑业文化交流和融合的典范，也是官窑和民窑不同文化层次互相关联与激荡的产物，是中国历代青瓷工艺技术发展的集大成者。

本书精选与江南地区关系密切的陶瓷器24件，以上海博物馆藏品为主，同时涉及各地博物馆馆藏珍品和部分墓葬、塔基、城市遗址中出土的重要器物，按年代顺序逐一展开，以青瓷为主要脉络，侧重宋元时期，尝试讲述器物背后所携带的历史文化信息。希望透过具体的器物，看到深层次的技术交流与文化互动。

由于本书中的部分观点，如青釉卣形壶与商代铜器及陶器的比较、青釉莲花尊的产地、两宋之际浙闽赣地区瓷窑业的技术交流、吉州窑黑釉缠枝牡丹纹瓶反向装饰个案、陶质复古礼器的源流及年代、哥窑谜踪等，具有一定的探索性，其中必有不当之处，还请各位读者指正。

同时，借此机会，向关心和帮助过我的文博前辈致以诚挚的谢意。

冯泽洲

2020年7月

本书为配合2020年上海博物馆“江南文化展”所出的配套图书。以历史为纲，通过横向纵向的对比，呈现了江南陶瓷的发展脉络。陶瓷制品从实用器，分化为观赏器、文房用具等极具艺术审美的各种器物，陶瓷也成为代表中国文化的一种标志。书中用原始瓷编钟、东汉瓷器、西晋青釉蛙形水盂、南朝青瓷莲花尊、唐代秘色瓷、北宋越窑摩羯、南宋官窑弦纹瓶等24件江南陶瓷精品为切入点，集中展现了江南地区制瓷文化的发展脉络，其中穿插大量陶瓷基础知识，并对江南主要窑口、各种风格的器物发展进程进行了较为详尽的描述。

本书为配合2020年上海博物馆“江南文化展”所出的配套图书。以历史为纲，通过横向纵向的对比，呈现了江南陶瓷的发展脉络。陶瓷制品从实用器，分化为观赏器、文房用具等极具艺术审美的各种器物，陶瓷也成为代表中国文化的一种标志。书中用原始瓷编钟、东汉瓷器、西晋青釉蛙形水盂、南朝青瓷莲花尊、唐代秘色瓷、北宋越窑摩羯、南宋官窑弦纹瓶等24件江南陶瓷精品为切入点，集中展现了江南地区制瓷文化的发展脉络，其中穿插大量陶瓷基础知识，并对江南主要窑口、各种风格的器物发展进程进行了较为详尽的描述。

冯泽洲，复旦大学文物与博物馆专业硕士，上海博物馆陶瓷部工作多年，主要从事古陶瓷研究。

序

战国时期   原始瓷鼓座

陶与瓷之间

东汉   青釉布纹双系罐

成熟瓷器的诞生

三国时期   青釉卣形壶

仿古仿铜的趣味

西晋   青釉堆塑楼阁飞鸟人物纹罐

青瓷工艺集大成者

东晋   黑釉鸡首壶

瓷器也有表情包

南朝   青釉莲花尊

青瓷之王的故事

唐代   越窑青釉八棱瓶

皇室礼佛高端器用

北宋   越窑青釉刻花卷草纹熏炉

两套香炉系统的消长

北宋   越窑青釉摩竭形器

来自印度的“鱼”

北宋   景德镇窑青白釉注子温碗

宋人温酒法宝

北宋   龙泉窑淡青釉刻花莲瓣纹瓶

窑业技术的交流与传播

十二世纪   高丽青瓷狻猊出香

漂洋过海的技艺

南宋   官窑青釉折沿洗

乾隆皇帝御制诗中的晨星

南宋   龙泉窑青釉鬲式炉

古器物学之下的仿古陶瓷

南宋   龙泉窑青釉琮式瓶

从上古礼器到中古花器

宋代   红陶童戏像

七夕皆卖摩罗

南宋   吉州窑黑釉缠枝牡丹纹瓶

剪纸与制瓷的跨界

南宋   吉州窑黑釉木叶纹盏

禅风、儒韵、茶

南宋   红陶仿古器座

陶制复古礼器的源流

元代   哥（官）窑型青釉簋式炉

哥窑谜踪

元代   龙泉窑青釉船形砚滴

文人雅趣的时尚代表

元代   龙泉窑青釉贴花龙凤纹盖罐

法国贵族深爱的“雪拉同”

明代   龙泉窑青釉刻花执壶

同款同样不同色

清乾隆   景德镇窑仿竹刻夔纹笔筒

万物皆可仿

主要参考文献

本书为配合2020年上海博物馆“江南文化展”所出的配套图书。以历史为纲，通过横向纵向的对比，呈现了江南陶瓷的发展脉络。陶瓷制品从实用器，分化为观赏器、文房用具等极具艺术审美的各种器物，陶瓷也成为代表中国文化的一种标志。书中用原始瓷编钟、东汉瓷器、西晋青釉蛙形水盂、南朝青瓷莲花尊、唐代秘色瓷、北宋越窑摩羯、南宋官窑弦纹瓶等24件江南陶瓷精品为切入点，集中展现了江南地区制瓷文化的发展脉络，其中穿插大量陶瓷基础知识，并对江南主要窑口、各种风格的器物发展进程进行了较为详尽的描述。

冯泽洲，复旦大学文物与博物馆专业硕士，上海博物馆陶瓷部工作多年，主要从事古陶瓷研究。