汪曾祺作品精选

此书精选了汪曾祺的小说代表作《受戒》《大淖纪事》等、散文代表《人间草木》《昆明的雨》等及传记代表作《释迦牟尼》。汪曾祺的散文和小说，写尽了平凡生命的坚韧和平淡生活的诗意，写尽了植根于中国传统文化土壤之中的属于每个人的乡愁，如行云流水般干净清简的文字中渗透着持久震颤心灵的力量。

汪曾祺，现当代著名小说家、散文家、美食家。他师从于沈从文，是京派文学大家，被誉为“抒情的人道主义者”“中国*后一个士大夫”。小说代表作有《大淖记事》《受戒》等，其散文《端午的鸭蛋》《胡同文化》《昆明的雨》皆入选中学语文课本。他深受中国传统文化的濡染，将它融入自己的骨血中，用水洗般干净洗练的文字，写出了今人所缺乏的闲适优雅气度，写尽了属于每个中国人的乡愁。

散文卷

花园 / 3

昆明的雨 / 11

人间草木 / 14

葡萄月令 / 18

北京人的遛鸟 / 23

淡淡秋光 / 25

翠湖心影 / 29

岁朝清供 / 34

四方食事 / 36

故乡的元宵 / 42

故乡的野菜 / 45

昆明菜 / 49

五味 / 56

肉食者不鄙 / 60

鱼我所欲也 / 64

豆腐 / 67

贴秋膘 / 73

韭菜花 / 76

果蔬秋浓 / 78

豆汁儿 / 82

寻常茶话 / 84

沈从文先生在西南联大 / 89

星斗其文，赤子其人 / 95

金岳霖先生 / 103

老舍先生 / 107

闻一多先生上课 / 111

多年父子成兄弟 / 113

胡同文化

——摄影艺术集《胡同之没》序 / 116

自得其乐 / 120

小说卷

受戒 / 129

大淖记事 / 146

鸡鸭名家 / 163

羊舍一夕

——又名：四个孩子和一个夜晚 / 177

异秉 / 202

黄油烙饼 / 212

晚饭花 / 219

岁寒三友 / 222

七里茶坊 / 238

鉴赏家 / 251

传记

释迦牟尼 / 261

此书精选了汪曾祺的小说代表作《受戒》《大淖纪事》等、散文代表《人间草木》《昆明的雨》等及传记代表作《释迦牟尼》。汪曾祺的散文和小说，写尽了平凡生命的坚韧和平淡生活的诗意，写尽了植根于中国传统文化土壤之中的属于每个人的乡愁，如行云流水般干净清简的文字中渗透着持久震颤心灵的力量。

汪曾祺，现当代著名小说家、散文家、美食家。他师从于沈从文，是京派文学大家，被誉为“抒情的人道主义者”“中国*后一个士大夫”。小说代表作有《大淖记事》《受戒》等，其散文《端午的鸭蛋》《胡同文化》《昆明的雨》皆入选中学语文课本。他深受中国传统文化的濡染，将它融入自己的骨血中，用水洗般干净洗练的文字，写出了今人所缺乏的闲适优雅气度，写尽了属于每个中国人的乡愁。

人间草木

山丹丹

我在大青山挖到一棵山丹丹。这棵山丹丹的花真多。招待我们的老堡垒户看了看，说：“这棵山丹丹有十三年了。”

“十三年了？咋知道？”

“山丹丹长一年，多开一朵花。你看，十三朵。”

山丹丹记得自己的岁数。

我本想把这棵山丹丹带回呼和浩特，想了想，找了把铁锹，把老堡垒户的开满了蓝色党参花的土台上刨了个坑，把这棵山丹丹种上了。问老堡垒户：

“能活？”

“能活。这东西，皮实。”

大青山到处是山丹丹，开七朵花、八朵花的，多的是。

山丹丹开花花又落，

一年又一年……

这支流行歌曲的作者未必知道，山丹丹过一年多开一朵花。唱歌的歌星就更不会知道了。

枸杞

枸杞到处都有。枸杞头是春天的野菜。采摘枸杞的嫩头，略焯过，切碎，与香干丁同拌，浇酱油醋香油；或入油锅爆炒，皆极清香。夏末秋初，开淡紫色小花，谁也不注意。随即结出小小的红色的卵形浆果，即枸杞子。我的家乡叫做狗奶子。

我在玉渊潭散步，在一个山包下的草丛里看见一对老夫妻弯着腰在找什么。他们一边走，一边搜索。走几步，停一停，弯腰。

“您二位找什么？”

“枸杞子。”

“有吗？”

老同志把手里一个罐头玻璃瓶举起来给我看，已经有半瓶了。

“不少！”

“不少！”

他解嘲似的哈哈笑了几声。

“您慢慢捡着！”

“慢慢捡着！”

看样子这对老夫妻是离休干部，穿得很整齐干净，气色很好。

他们捡枸杞子干什么？是配药？泡酒？看来都不完全是。真要是需要，可以托熟人从宁夏捎一点或寄一点来。——听口音，老同志是西北人，那边肯定会有熟人。

他们捡枸杞子其实只是玩！一边走着，一边捡枸杞子，这比单纯的散步要有意思。这是两个童心未泯的老人，两个老孩子！

人老了，是得学会这样的生活。看来，这二位中年时也是很会生活，会从生活中寻找乐趣的。他们为人一定很好，很厚道。他们还一定不贪权势，甘于淡泊。夫妻间一定不会为柴米油盐、儿女婚嫁而吵嘴。

从钓鱼台到甘家口商场的路上，路西，有一家的门头上种了很大的一丛枸杞，秋天结了很多枸杞子，通红通红的，礼花似的，喷泉似的垂挂下来，一个珊瑚珠穿成的华盖，好看极了。这丛枸杞可以拿到花会上去展览。这家怎么会想起在门头上种一丛枸杞？

槐花

玉渊潭洋槐花盛开，像下了一场大雪，白得耀眼。来了放蜂的人。蜂箱都放好了，他的“家”也安顿了。一个刷了涂料的很厚的黑色的帆布篷子。里面打了两道土堰，上面架起几块木板，是床。床上一卷铺盖。地上排着油瓶、酱油瓶、醋瓶。一个白铁桶里已经有多半桶蜜。外面一个蜂窝煤炉子上坐着锅。一个女人在案板上切青蒜。锅开了，她往锅里下了一把干切面。不大会儿，面熟了，她把面捞在碗里，加了作料、撒上青蒜，在一个碗里舀了半勺豆瓣。一人一碗。她吃的是加了豆瓣的。

蜜蜂忙着采蜜，进进出出，飞满一天。

我跟养蜂人买过两次蜜，绕玉渊潭散步回来，经过他的棚子，大都要在他门前的树墩上坐一坐，抽一支烟，看他收蜜，刮蜡，跟他聊两句，彼此都熟了。

这是一个五十岁上下的中年人，高高瘦瘦的，身体像是不太好，他做事总是那么从容不迫，慢条斯理的。样子不像个农民，倒有点像一个农村小学校长。听口音，是石家庄一带的。他到过很多省。哪里有鲜花，就到哪里去。菜花开的地方，玫瑰花开的地方，苹果花开的地方，枣花开的地方。每年都到南方去过冬，广西，贵州。到了春暖，再往北翻。我问他是不是枣花蜜好，他说是荆条花的蜜好。这很出乎我的意外。荆条是个不起眼的东西，而且我从来没有见过荆条开花，想不到荆条花蜜却是好的蜜。我想他每年收入应当不错。他说比一般农民要好一些，但是也落不下多少：蜂具，路费；而且每年要赔几十斤白糖——蜜蜂冬天不采蜜，得喂它糖。

女人显然是他的老婆。不过他们岁数相差太大了。他五十了，女人也就是三十出头。而且，她是四川人，说四川话。我问他：你们是怎么认识的？他说：她是新繁县人。那年他到新繁放蜂，认识了。她说北方的大米好吃，就跟来了。

有那么简单？也许她看中了他的脾气好，喜欢这样安静平和的性格？也许她觉得这种放蜂生活，东南西北到处跑，好耍？这是一种农村式的浪漫主义。四川女孩子做事往往很洒脱，想咋个就咋个，不像北方女孩子有那么多考虑。他们结婚已经几年了。丈夫对她好，她对丈夫也很体贴。她觉得她的选择没有错，很满意，不后悔。我问养蜂人：她回去过没有？他说：回去过一次，一个人。他让她带了两千块钱，她买了好些礼物送人，风风光光地回了一趟新繁。

一天，我没有看见女人，问养蜂人，她到哪里去了。养蜂人说：到我那大儿子家去了，去接我那大儿子的孩子。他有个大儿子，在北京工作，在汽车修配厂当工人。

她抱回来一个四岁多的男孩，带着他在棚子里住了几天。她带他到甘家口商场买衣服，买鞋，买饼干，买冰糖葫芦。男孩子在床上玩鸡啄米，她靠着被窝用钩针给他钩一顶大红的毛线帽子。她很爱这个孩子。这种爱是完全非功利的，既不是讨丈夫的欢心，也不是为了和丈夫的儿子一家搞好关系。这是一颗很善良，很美的心。孩子叫她奶奶，奶奶笑了。

过了几天，她把孩子又送了回去。

过了两天，我去玉渊潭散步，养蜂人的棚子拆了，蜂箱集中在一起。等我散步回来，养蜂人的大儿子开来一辆卡车，把棚柱、木板、煤炉、锅碗和蜂箱装好，养蜂人两口子坐上车，卡车开走了。

玉渊潭的槐花落了。