那时故土/讲述丛书
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广东广州
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作者邵象英
出版社上海三联书店
ISBN9787542665379
出版时间2019-04
装帧平装
开本32开
定价68元
货号26924022
上书时间2024-11-01
商品详情
- 品相描述：全新
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导语摘要
作者简介
目录
序 那年那事那话那情
序 用画笔记录历史的人
序 “随手”与“顺口”
那时童年
爹妈放工还没到家
坐着专列赶集去
时光里
冬菜
蝎子虎掀门帘——露一小手
冬日乐园
课间
野外有仓储
心中的那个太阳
测运大师
忆苦思甜，曾让我们泪流满面
新的一天从这里开始
灼
拾了一个蛋，引来一群伴
“军演”
半路有喜报
老片存好，此景再无
家门口
村里小子去逛城
体验
报警
俺爹是当年真正的“环保大使”
满地找牙
答案
心飞扬
歇晌儿
“金座”
趁着爹妈不在家
痛苦着愤慨着，成长着追忆着……
荫
游戏童年
班里来了位残疾生
今去赶海拾箭虫儿
老师在办公室等着俺
隔锅香
伴儿
得空的活儿
最早的“潜规则”
俺妈给俺做了件斜襟褂儿
打赌儿
打雪仗
滚雪球
掰腕子
把腚沟子撅起来
成长
刨豆虫
内容摘要
主编推荐
精彩内容
那个年代，乡下人吃的菜，都是自家菜园和生产队菜园顺应四季自然节气种出来的。
春天是个最缺菜的季节。吃的菜一部分是冬窖剩余的白菜、萝卜，一部分就是秋天储存的干萝卜丝，用水发开
后，炒、馇、包角儿吃。干萝卜缨子水泡后，剁碎加豆泊馇菜豆沫吃。同样，干萝卜干水发后，切成短节入碗放点油和酱，垛饭撑子上熥着吃。另外，还有坛里腌萝卜也可摆上桌了。
夏天的菜就多起来啦！芸豆、南瓜、方瓜、西红柿、
黄瓜、茭瓜、土豆、韭菜、芹菜、茄子、缨头菜等，尤以院墙上挂的方瓜，地里长的大南瓜为最多。
秋天的菜，还是以白菜萝卜为主。刚应秋时，生产队
棒棒地的沟帮地边种的结有菜豆，自家园也种点老白、油菜、菠菜、缨头菜等。
秋天，是个月子婆都急着下炕的大忙季节。不光忙收，还得忙晒忙储。一般是各家在菜园子开挖地窖，把现砍下的大白菜，生产队分的萝卜入窖埋好插上地标。把萝卜切成丝撒席子上晒干。把萝卜打成片中间剐一刀，挂铁丝上晒干。把萝卜缨子撂房顶、院墙、草垛等地场晒干，最
后将干菜收储。再把剩余的小萝头洗净入坛加盐腌成咸菜。
寒冬来了，大地冰封，白雪皑皑，农家人有了秋天的储备，稳坐热炕头，吃菜不发愁。由于那时的乡村，种菜用的都是农家肥，我就看见俺妈种白菜时，在每颗苗的旁
边挖个小坑，将碾碎的黄豆饼渣倒进去做肥。所以，当年不用水洗、任其生吃的蔬菜很多。西红柿、黄瓜、水萝卜、白萝卜、大白菜、芹菜、芫荽、葱蒜等，你们吃过吗？
记忆最深的是，一帮女人去生产队菜园子干活，顺手掐一
棵韭菜，又劈一叶莴苣，包在韭菜外边，塞嘴就吃，那股鲜嫩的原生的呛味，至今咂嘴不忘……头伏萝卜末伏菜，立冬萝卜收起来。
冬储白菜窖里埋，好天要把萝卜晒。
头儿辣，腚儿白，中间生吃是最爱。
桁子挂满萝卜干，萝卜缨子翡翠赛。
集体食堂萝卜汤，一月菜金两三块。
秋收冬藏准备好，漫漫冬日主打菜。
说起小时候，冬天在冰面上“打猴”（打陀螺），至今都会捂着嘴偷笑出声。
陀螺，呈圆锥形，用绳绕上后抽拉或用鞭子抽打，可以在地上旋转，是那个年代孩子们在地面和冰上玩耍的主要玩具。
北方的冬天，大雪连绵，万物冰封，屋里的碗冻成串儿，缸、罐儿里的水和油冻成块儿，屋外的水库、河流、
沟汉、水湾及大街小巷，都冻成无边的镜面。这时的孩子们忙活着两件事：到处找木头，自己削陀螺，找好一枚小钢珠，在削好的陀螺腚上抠眼固定即成。鞭子就简单了，抽一根编筐的棉槐条子，偷几根老妈纳鞋底的麻绳或棉线，在棍前方转圈刻道痕，把鞭线绑上就行啦。有手巧的小子，还会将彩色的“溜溜蛋儿”固定在陀螺顶端，旋转起来似一团焰般，灿烂耀眼。去冰上打陀螺，是现在再也无
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