基于真实情境的微项目式化学教学实践

序  言

随着化学学科核心素养的提出和课程教学改革的深入推进，如何激发学生的学习兴趣和学习主动性，如何引发学生在学习过程中的深度思维，如何让学生体验学以致用的成就感，是化学教师们普遍面临的难点，也是化学教学中落实学科核心素养亟待攻坚突破的关键。项目化学习（ProjectBased Learning）是解决这些问题的抓手之一，通过项目化学习，可以全面提升学生发现问题、主动学习、实践探究、解决问题的能力。学生在项目化学习的过程中，所收获的不仅是学习的内容，更有学习的方法和对学习价值的认识，这些对学生的后续学习和终身发展都具有重要意义。
项目化学习往往以真实情境下的问题解决为载体，易给人知识跨度大、方法要求高、实施周期长的片面印象，似乎无法在日常的单一课时教学中完整体现。于是，有的教师会认为项目化学习需要较多课时，教学效率不高；有的教师会认为项目化学习的开展一定要利用课外时间；也有的教师甚至认为项目化学习无法由单一学科独立完成。基于这样的现状，项目化学习的扎实开展可以从三个方面大胆探索： 一是以单元甚至学期、学年、学段为单位对项目化学习活动进行长周期的整体规划，并整体考虑课内与课外、校内与校外的关系，明确教师在不同教学阶段的目标与任务，使项目化学习可以“细水长流、水滴石穿”；二是加强不同学科教师间的跨学科合作与研究，提升跨学科项目化学习的操作性，使各学科的教师都能在跨学科的项目化学习设计与实施中有所作为；三是将项目化学习与日常以课时为基本单位的教学融为一体，以一个个能在课时教学中开展的“微项目”支持教与学方式的变革。赵春梅老师的《基于真实情境的微项目式化学教学实践》就是重点基于第三种思路开展深入研究与实践后的成果。
本书精选了26个实践案例，教学内容来源于各种版本的教材，并按照课程标准必修课程的五个主题分类呈现。案例的选择与呈现体现了赵春梅老师对高中学段化学微项目式教学的整体规划，案例覆盖必修与选修，涉及不同的知识类型，紧密围绕化学学科核心知识，聚焦学科核心素养，体现了微项目式教学的常态化实施。这些案例都经过赵春梅老师的亲身教学实践，并在实践后不断修改完善，具有很强的操作性，有利于化学学科核心素养在高中学段日常教学中的全面落实。
本书的各个案例均具有统一的呈现栏目，各栏目的定位清晰，例如“教学反思”“专家点评”等栏目，可以帮助读者明晰教学实践中的得与失，不仅让读者可以通过模仿案例开展教学，也可以深入理解教学行为背后的设计意图，从而有利于读者根据自己的教学环境对教学设计进行灵活的调整。“评价目标”“作业与评价”等栏目的设置，也反映出赵春梅老师在微项目式教学中对学生学习过程和学习成果开展评价的关注。
“教学过程”栏目是本书的精华所在，赵老师关注通过视频、资料等形式创设生动、真实的问题情境，进而提出驱动性问题引发学生的主动学习。在教学过程中，赵老师一般通过设计系列任务，引导学生开展持续、多样的实践活动，从而获取直接经验，加强学习体验。赵老师也关注通过设计系列问题，引导学生的思维不断向高阶发展。在教学设计中，引导学生积极开展师生、生生的互动交流，及时进行评价与总结，并加强问题解决过程中的分工与合作等，也是赵老师重点关注的方面。“板书”关注的不仅是呈现知识内容，更是以图形化、结构化的形式重点体现知识关联、认识思路和核心观念，在教学中可以起到“画龙点睛”的作用。
尽管本书中的案例都是高中阶段的，但对初中的教学同样具有借鉴意义。相比直接模仿这些案例开展教学，从这些案例中体会、提炼出项目化学习的特点、要素和设计方法，进而更加灵活自如地开展项目化学习的设计，更可以体现出这些案例的价值。期待项目化学习能在广大化学教师的日常教学中“遍地开花”。
    徐睿
    2022年2月

前  言

《普通高中化学课程标准（2017年版2020年修订）》（以下简称《课程标准》）在基本理念第四条中提出： 重视开展素养为本的教学，倡导真实问题情境的创设，开展以化学实验为主的多种探究活动；重视教学内容的结构化设计，激发学生学习化学的兴趣，促进学生学习方式的转变，培养学生的创新精神和实践能力。《课程标准》在实施建议中指出： 真实具体的问题情境是学生化学学科核心素养形成和发展的重要平台，为学生化学学科核心素养提供了真实的表现机会；教师在组织教学内容时应高度重视化学知识的结构化设计，充分认识知识结构化对于学生化学学科核心素养发展的重要性，尤其是应有目的、有计划地进行“认识思路”和“核心观念”的结构化设计；教师要围绕化学学科核心素养发展的关键环节，引导学生积极开展建构学习、探究学习和问题解决学习，促进学生化学学习方式的转变；要贴近社会生活实际，重视化学与其他学科的联系，即重视跨学科内容主题的选择和组织。
研究成果表明，基于真实情境的学习，像科学家一样的真实的思考和实践，有反思性的评价，均有利于学生更好地学习。基于项目的学习是面向真实世界的真实问题而进行的真实的学习过程。项目式教学则是促进学生进行这样的项目式学习的教学活动和过程。项目式学习具有很多优势，体现了核心素养导向的先进教学理念，但是考虑到高中教学课时紧、任务重、升学压力大等实际情况，项目式学习常态化显然是不现实的。“微项目”体现了项目式学习的核心要素和特征，又与每章的核心知识紧密关联，“轻便灵巧”便于组织实施，适应我国的国情、校情和学情。
本人尝试在常规课堂中实施基于真实情境的微项目式化学教学实践，课型包括新授课和复习课。本书每份教学设计均力图体现项目式教学的核心要素： 寻找到真实、有意义、贴近生活、贴近社会的复杂问题确立项目；设计具有一定的复杂性和综合性、挑战性和差异性的活动任务，促进学生连续进阶；小组合作解决问题；创设活动、提供平台激发学生展示表达和交流分享；推进“教-学-评”一体化，提供促进认识发展的深度指导、评价和总结。
本书以《课程标准》为纲，以化学学科教学内容为目编写，提供了26份微项目式化学教学案例，其中大部分属于原创性案例，小部分由核心期刊资料改编。本书中的所有课例都进行了教学实施并取得了不错的效果，部分课例参加了市级、区级教学评比并获得一等奖。本书中每份案例均包含五部分： 一是教学任务分析（学情分析和教材分析）；二是目标分析与教学准备（教学目标和评价目标；教学重点与难点）；三是教学过程，其中包括板书设计；四是作业与反思；五是专家点评（除了获得上海市中青年教学大奖赛一等奖的课例《认识加碘盐》是钱秋萍老师点评外，其他课例均由上海市闵行区教育学院高中化学教研员陆艳老师点评）。
本书教学设计主要参考了两套教材： 二期课改沪科版和鲁科版高中化学新教材。由于每份教学设计均是基于《课程标准》和知识结构框架确立项目，所以本书教学设计的适用范围并不局限于上述两套教材，对于基于《课程标准》编写的各个版本的教材均适用。
本书可以作为情境素材供一线化学教师备课时参考、借鉴和使用，对提高备课质量和教学质量具有一定的指导意义；也可以作为教学设计范式供新入职化学教师和师范专业学生参考和借鉴，对提高教学设计能力具有一定的促进作用。
    赵春梅
    2022年2月

如何在化学教学的过程中，开展“素养为本”的教学探索？
如何基于2020修订版化学课程标准，进行教学任务分析？
如何基于化学课程标准，进行微项目式教学设计和板书设计？
如何在教学实践之后进行教学反思，进一步明晰教学实践中的得与失？
……
《基于真实情境的微项目式化学教学实践》呈现了作者在《普通高中化学课程标准（2020修订版）》指引下的具体做法。分为“化学科学与实验探究”“常见的无机物及其应用”“物质结构基础与化学反应规律”“简单的有机化合物及其应用”“化学与社会发展”5个主题，精选了26个课堂教学案例，涵盖高中化学的各种课型。汇集了作者教学实践中总结的情境素材或教学设计范式，期望与更多一线化学教师分享。

如何在化学教学的过程中，开展“素养为本”的教学探索？
如何基于2020修订版化学课程标准，进行教学任务分析？
如何基于化学课程标准，进行微项目式教学设计和板书设计？
如何在教学实践之后进行教学反思，进一步明晰教学实践中的得与失？
……
《基于真实情境的微项目式化学教学实践》呈现了作者在《普通高中化学课程标准（2020修订版）》指引下的具体做法。分为“化学科学与实验探究”“常见的无机物及其应用”“物质结构基础与化学反应规律”“简单的有机化合物及其应用”“化学与社会发展”5个主题，精选了26个课堂教学案例，涵盖高中化学的各种课型。汇集了作者教学实践中总结的情境素材或教学设计范式，期望与更多一线化学教师分享。

赵春梅，毕业于南京大学，理学硕士。华东师范大学第二附属中学紫竹校区化学高级教师，兼任华东师范大学第二附属中学附属初级中学副校长、华东师范大学师范生兼职导师。
系第五期上海市化学学科德育实训基地优秀学员，曾在上海市中小学中青年教师教学评选中获得一等奖，曾获上海市闵行区园丁奖、上海市闵行区新时代“四有”好教师之“十佳卓越奖”等荣誉。
致力于“素养为本”的教学实践，有多篇文章发表在《化学教学》《化学教与学》等刊物上。

序言 
前言 
    
    化学科学与实验探究
    第1课  定量实验专题复习——配制100mL浓度为1mol•L-1的Na2CO3溶液 
    第2课  补铁剂中铁元素的检验 
    第3课  黑木耳中铁元素的检验 
    第4课  揭秘索尔维制碱法和侯氏制碱法 

        常见的无机物及其应用
    第1课  认识加碘盐 
    第2课  从海水中提取溴和碘 
    第3课  认识鱼浮灵 
    第4课  活泼的金属——钠 
    第5课  铝及其化合物专题复习 

        物质结构基础与化学反应规律
    第1课  从葡萄干面包原子模型到原子结构的行星模型 
    第2课  化学键和离子键 
    第3课  化学反应的方向 
    第4课  化学变化中的能量变化 
    第5课  离子反应  离子方程式的书写 
    第6课  探究弱电解质的电离 
    第7课  化学平衡常数 

        简单的有机化合物及其应用
    第1课  乙酸丁酯的制备 
    第2课  认识催熟剂——乙烯 
    第3课  认识青蒿素 
    第4课  有机合成 
    第5课  研制解酒药 

        化学与社会发展
    第1课  科学使用含氯消毒剂 
    第2课  探秘膨松剂 
    第3课  研究车用燃料及安全气囊 
    第4课  探秘神奇的医用胶 
    第5课  论证重雾霾天气“汽车限行”的合理性 
    
主要参考文献 
后记  

如何在化学教学的过程中，开展“素养为本”的教学探索？
如何基于2020修订版化学课程标准，进行教学任务分析？
如何基于化学课程标准，进行微项目式教学设计和板书设计？
如何在教学实践之后进行教学反思，进一步明晰教学实践中的得与失？
……
《基于真实情境的微项目式化学教学实践》呈现了作者在《普通高中化学课程标准（2020修订版）》指引下的具体做法。分为“化学科学与实验探究”“常见的无机物及其应用”“物质结构基础与化学反应规律”“简单的有机化合物及其应用”“化学与社会发展”5个主题，精选了26个课堂教学案例，涵盖高中化学的各种课型。汇集了作者教学实践中总结的情境素材或教学设计范式，期望与更多一线化学教师分享。

赵春梅，毕业于南京大学，理学硕士。华东师范大学第二附属中学紫竹校区化学高级教师，兼任华东师范大学第二附属中学附属初级中学副校长、华东师范大学师范生兼职导师。
系第五期上海市化学学科德育实训基地优秀学员，曾在上海市中小学中青年教师教学评选中获得一等奖，曾获上海市闵行区园丁奖、上海市闵行区新时代“四有”好教师之“十佳卓越奖”等荣誉。
致力于“素养为本”的教学实践，有多篇文章发表在《化学教学》《化学教与学》等刊物上。