化工单元操作
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作者王欣、陈庆、葛彩霞 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122416513
出版时间2022-09
装帧平装
开本16开
定价48元
货号29450447
上书时间2024-10-31
商品详情
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前言
化学化工行业是国民经济的重要支柱产业。随着社会的发展、科技的进步，化工从业人才需求连年攀升，对化工专业职业教育提出了新的要求。《化工单元操作》是化工类专业一门重要的基础课。按照现代职业教育“岗课赛证”理念，结合化工行业岗位要求，本书以化工单元操作岗位任务为主线，将化工总控工、化工精馏安全控制技能等级证书取证培训、职业院校技能大赛（高职组）“化工生产技术”赛项相关内容融入各个单元操作项目中，实现理论、仿真、实操知识的无缝衔接。全书共包括流体流动与流体输送机械、非均相混合物的分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏、萃取七个项目，系统介绍了各个单元操作的基本原理、计算方法、典型设备和化工单元操作实训。本书在内容设置上，紧紧围绕高等职业教育化工类专业学生的学习能力和水平，对照化工从业人员岗位知识要求，删减了部分较为繁杂的公式推导过程，突出了仿真、实操等技能训练，新增了对化工行业新技术的简单介绍。依托2021年山东省职业教育改革项目“校企研共建共享股份制大型智能（仿真）实习实训基地研究——以山东高端化工公共实训基地为例”在课程开发方面的研究成果，本书由课题组成员与化学工程学院多位专业教师参与编写，特别感谢周超超、傅国娟、吕宜春、茅芝娟、宋明凤、张志明、程君霞（排名不分先后）给予的大力支持。全书由王欣、陈庆、葛彩霞主编，在编写过程中，万华化学集团股份有限公司烟台生产基地生产技术部经理王洪刚、山东海化集团有限公司技术研发中心张伟、山东汇丰石化集团有限公司人力资源部部长于雪钗、北方仿真软件技术有限公司副总经理杨爽提供了很好的编写建议，在此一并表示衷心感谢！本教材可用于高等职业教育化工类专业教学，还可作为化工企业工艺操作岗位的岗前培训、岗位培训、职业技能鉴定培训参考教材。由于编者水平有限，书中若有疏漏不足之处，敬请批评指正。编者2022年3月
导语摘要
根据现代职业教育理念，围绕高职教育培养目标，通过对接化工岗位人才需求，以化工单元操作岗位任务为主线，借助化工总控工、化工精馏安全控制技能等级证书和山东省职业院校技能大赛相关要求，把技能训练和知识的掌握贯穿于以工作任务为载体的项目教学中，注重理论、仿真、实操深度融合，真正做到了理论与实践相结合、虚实互补和体验式教学。《化工单元操作》精简理论，避免了一些繁杂的公式推导，增加了职业技能等级证书、化工生产技术赛项（高职组）所需的理论习题，同时还删减了非必要的理论知识，为实践教学环节的强化腾出课时和空间。全书共包括流体流动与流体流动机械、非均相混合物的分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏、萃取七个项目，系统介绍了各个单元操作的基本原理、计算方法、典型设备和化工单元操作实训。本书可作为高等职业教育化工类专业教材，还可作为化工企业工艺操作岗位的岗前培训、岗位培训、职业技能鉴定培训参考教材。
作者简介
王欣，女，博士，山东化工职业学院化学工程学院应用化工技术教研部主任，应用化工技术专业负责人。承担多门课程的教学工作，还肩负教研室建设、学生管理、人才培养方案制定修订、化学工程学院党建等工作。主讲课程为化工单元操作、石油化学、石油加工生产技术、油品分析。
目录
绪论1一、化工生产过程与化工单元操作1二、基本概念2三、单位、单位制和单位换算3项目一流体流动与流体输送机械5任务一化工管路认知以及管路拆装实训6一、实训目的6二、实训内容6三、实训步骤9四、管路拆装注意事项10任务二认识流体11一、流体的密度11二、牛顿黏性定律与流体的黏度12三、压力13四、流体流动基础15五、流体流动过程的机械能17六、流体静力学方程18任务三流体流动基本方程21一、连续性方程21二、流体动力学方程23三、流体阻力计算28任务四离心泵拆装实训36一、实训目的36二、实训设备和工具37三、拆装步骤37四、离心泵的检查38五、离心泵的安装39六、思考题40任务五认识离心泵40一、离心泵的性能参数40二、离心泵的特性曲线及其影响因素41三、离心泵的工作点和流量调节42四、离心泵的组合操作44五、离心泵的汽蚀现象与安装高度45六、离心泵的操作48任务六认识其他液体输送机械49一、往复泵49二、计量泵51三、隔膜泵51四、齿轮泵51五、螺杆泵51六、旋涡泵52任务七认识气体输送机械53一、概述53二、离心式通风机54三、离心式鼓风机56四、罗茨鼓风机56五、压缩机56六、真空泵57任务八离心泵单元仿真实训57一、实训任务57二、工艺说明57三、操作规程59任务九离心泵单元操作实训61一、实训目标61二、装置工艺流程61三、实训操作62四、注意事项63五、维护与保养64六、装置异常及应急处理64知识能力检测64参考答案75项目二非均相混合物的分离77任务一认识非均相混合物的分离78一、混合物的分类78二、非均相混合物的分离方法78三、非均相混合物分离在工业生产中的应用78任务二沉降79一、重力沉降79二、离心沉降82任务三过滤83一、过滤基本概念84二、过滤方程式86任务四认识分离设备88一、重力沉降设备88二、离心沉降设备90三、过滤设备91四、分离设备的选用93任务五板框压滤机仿真实训93一、实训目标93二、基本原理93三、实训步骤94四、注意事项95知识能力检测96参考答案100项目三传热102任务一认识热量传递103一、热力学定律103二、传热在化工生产中的应用103三、传热的三种基本方式103四、传热过程中冷、热流体的接触方式104五、热载体及其选择105任务二传热基本知识106一、基本概念106二、热传导106三、对流传热110任务三传热计算115一、热量衡算115二、传热速率方程116三、平均温差116四、传热系数118五、污垢热阻119六、传热计算示例与分析120七、传热过程的强化措施120任务四认识换热器设备122一、换热器的定义122二、换热器的分类与结构122三、换热器的型号识别127四、换热器的操作流程127五、换热器操作注意事项128任务五换热器单元仿真实训128一、实训任务128二、工艺流程概述128三、操作规程130任务六换热器单元操作实训132一、实训目标132二、装置工艺流程图132三、实训操作规程133四、装置异常及应急处理133五、实训注意事项134六、维护与保养134知识能力检测135参考答案142项目四蒸发143任务一认识蒸发过程144一、蒸发过程及其特点144二、蒸发过程的分类144任务二认识单效蒸发过程145一、单效蒸发流程145二、单效蒸发的计算146三、蒸发器的生产能力和生产强度149任务三认识多效蒸发150一、多效蒸发的操作流程150二、多效蒸发与单效蒸发的比较151三、多效蒸发中效数的限制及效数152任务四认识蒸发设备153一、循环型（非膜式）蒸发器153二、非循环型（膜式）蒸发器155任务五蒸发单元操作实训157一、实训目标157二、实训工艺说明157三、实训操作158四、装置异常及应急处理159五、实训注意事项159六、维护与保养159知识能力检测160参考答案167项目五吸收168任务一认识吸收过程169一、传质分离过程169二、气体吸收过程169三、气体吸收过程的应用170四、吸收剂的选用170五、吸收过程的分类170任务二传质的基本机理171一、相组成表示法171二、相内传质173三、对流传质176四、单相对流传质速率方程177五、相际传质177任务三吸收操作的理论依据178一、气体在液体中的溶解178二、相平衡关系在吸收过程中的应用180三、吸收速率181任务四吸收塔的计算183一、物料衡算和操作线方程183二、吸收剂用量与小液气比185三、吸收塔填料层高度的计算187四、传质单元数的计算189五、强化吸收过程的措施192任务五吸收单元仿真实训193一、实训任务193二、基本原理193三、工艺说明193四、仿真操作规程195任务六二氧化碳吸收与解吸操作实训200一、实训目标200二、基本原理201三、实训工艺说明201四、实训操作202五、注意事项203六、装置异常及应急处理203七、维护与保养204知识能力检测204参考答案210项目六蒸馏211任务一认识蒸馏过程212一、蒸馏分离的目的和依据212二、蒸馏操作的分类212任务二蒸馏基础知识213一、二元蒸馏中相律的应用213二、拉乌尔定律213三、双组分理想物系的气液相平衡214四、挥发度与相对挥发度215五、总压对气液相平衡的影响217任务三蒸馏方式及其原理217一、简单蒸馏217二、平衡蒸馏218三、精馏218任务四双组分连续精馏塔的计算222一、全塔物料衡算222二、理论板与恒摩尔流假设223三、操作线方程224四、理论塔板数的确定226五、进料热状况的影响和q线方程229六、回流比的影响及其选择232七、理论塔板数的简捷计算法235八、双组分连续精馏塔的操作问题236任务五认识板式塔238一、板式塔的结构238二、塔板的类型238三、板式塔的流体力学性能241任务六认识填料塔244一、填料塔的结构245二、填料的类型245三、填料的性能评价249四、填料塔的流体力学性能250五、填料的选择251六、填料塔的内件253任务七精馏单元仿真实训256一、实训任务256二、基本原理256三、工艺说明256四、仿真操作规程258任务八化工总控工精馏培训与竞赛260一、工业背景260二、工艺说明260三、工艺操作指标260四、实训操作261五、安全生产技术264知识技能检测265参考答案271项目七萃取273任务一认识萃取过程及其应用274一、萃取过程274二、萃取原理274三、萃取操作及其特点275四、萃取在工业生产中的应用276任务二萃取过程分析276一、液-液相平衡276二、萃取剂的选择281三、萃取的工艺计算282四、新型萃取分离技术286任务三认识萃取设备287一、萃取设备的分类287二、萃取设备的选用291任务四催化剂萃取控制单元仿真实训291一、实训任务291二、基本原理292三、工艺说明292四、仿真操作规程293五、事故处理294任务五萃取单元操作实训295一、实训目标295二、实训工艺说明295三、实训操作296四、装置异常及应急处理297五、实训注意事项297知识能力检测298参考答案301附录303附录一法定计量单位及单位换算303附录二常用数据表307附录三常见气体、液体和固体的重要物理性质311附录四一些气体溶于水的亨利系数313附录五某些二元物系的汽液平衡组成314附录六乙醇溶液的物理常数（摘录，0.101MPa）316附录七IS型离心泵规格（摘录）316附录八固定管板换热器规格（摘录）318参考文献320
内容摘要
根据现代职业教育理念，围绕高职教育培养目标，通过对接化工岗位人才需求，以化工单元操作岗位任务为主线，借助化工总控工、化工精馏安全控制技能等级证书和山东省职业院校技能大赛相关要求，把技能训练和知识的掌握贯穿于以工作任务为载体的项目教学中，注重理论、仿真、实操深度融合，真正做到了理论与实践相结合、虚实互补和体验式教学。《化工单元操作》精简理论，避免了一些繁杂的公式推导，增加了职业技能等级证书、化工生产技术赛项（高职组）所需的理论习题，同时还删减了非必要的理论知识，为实践教学环节的强化腾出课时和空间。全书共包括流体流动与流体流动机械、非均相混合物的分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏、萃取七个项目，系统介绍了各个单元操作的基本原理、计算方法、典型设备和化工单元操作实训。本书可作为高等职业教育化工类专业教材，还可作为化工企业工艺操作岗位的岗前培训、岗位培训、职业技能鉴定培训参考教材。
主编推荐
王欣，女，博士，山东化工职业学院化学工程学院应用化工技术教研部主任，应用化工技术专业负责人。承担多门课程的教学工作，还肩负教研室建设、学生管理、人才培养方案制定修订、化学工程学院党建等工作。主讲课程为化工单元操作、石油化学、石油加工生产技术、油品分析。
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