大作家给孩子的文学课:煎饼帽子

这套丛书着眼于写
韦　苇
我把“写”作为这套丛书的出发点和归宿点。
把“写”定位为本“文学课”的重心，这决定了我阐析文学作品的时候，着眼点就放在把各篇选文在写作上的成功之处及其成功的奥秘一一揭示出来。这样做，很符合我的兴趣、我的经验和我的特长。
从少年时代，记得是15岁，我就开始试写短小的文学作品投到省城和京城去发表了。从那以后，我读文学书的一大动力，就是为了去研究古今中外的好文章、好作品究竟好在哪里，为什么好，怎么个好法，好到什么份上。一展读文学书，我就想，我可以从中在写作上学到些什么。月复一月，年复一年，我孜孜于研究所有文学成功者为什么会被公认为是成功的原因。古代、现代和当代的所有文学菁华之作，即古今中外的所有名篇佳构，一切于我有进益意义与借鉴意义的古文、今文，国内的、国外的优秀作品，都在我学习和借鉴的范围内，以期通过这种努力，使我的写作日日有所长进，不断对自己有所超越，从而得以实现我的文学梦想。这个办法对我学习文学写作是简捷、有效。我想，对于任何有志于写好作文的学生来说，这个办法也都会是简捷、有效的。
从不倦的借鉴学习中，我懂得了生活体验、生活观察、生活积累对写作成功的奠基意义。
从不倦的借鉴学习中，我懂得了文学选材和文学开掘。
从不倦的借鉴学习中，我懂得了作品要有新颖的立意，要有高远的境界。
从不倦的借鉴学习中，我懂得了要注重表达方式和表达角度的选择。
从不倦的借鉴学习中，我懂得了按描写、抒情和刻画的需要采撷与使用细节。
从不倦的借鉴学习中，我懂得了怎样写好开头和结尾，如何做好铺垫和呼应。
从不倦的借鉴学习中，我懂得了运用衬托、比喻等修辞手段来提升文学创作的质量。
从不倦的借鉴学习中，我懂得了怎样叙事，可以让人感觉风趣些，甚至有点幽默感。
总之，在不倦的借鉴学习中，我越来越多地知晓人家写得比我高明的地方。
写好文必须从读好文开始。也只有好文才逗得起我写作的欲望，而写作欲望反过来又促使我如饥似渴地读好文。于是，在我，海量阅读就成了自然而然的事。
阅读成为一种习惯，做得到的；阅读成为一种乐趣，做得到的；阅读成为爱好，做得到的。而对我来说，阅读之所以会成为我的习惯、我的乐趣、我的爱好，是因为我希望我自己的文学写作能不断有所进步。
2020年夏　于浙江师范大学

让孩子品读世界各国经典儿童文学名篇，并对这些名篇进行精当、易懂的解读，是开阔孩子阅读、认知视野，培养孩子的文学素养和语文素养*有效的方式。
本套书由文学史家、诗人、学者、翻译家、教授韦苇老师编著，由韦苇老师精心挑选全球范围内的各类儿童文学精品，并配上精当、独到、易懂的解读文字，美文与解读文字相辅相成，灵动的文字与彩色插图相辉映，既能对孩子进行美感教育、思想教育、情感教育，又能提升孩子的整体素养，让经典给孩子的人生打底，让经典点亮孩子的心灯，让经典夯实孩子的阅读、写作基础，奠定孩子一生成长的基石。
本册收录有《煎饼帽子》《听鱼说话》《小狗慧慧》《艾米尔怎么把头卡在汤罐里》《环球大旅行》等充满童真童趣的童诗、童话、故事精品。

让孩子品读世界各国经典儿童文学名篇，并对这些名篇进行精当、易懂的解读，是开阔孩子阅读、认知视野，培养孩子的文学素养和语文素养*有效的方式。
本套书由文学史家、诗人、学者、翻译家、教授韦苇老师编著，由韦苇老师精心挑选全球范围内的各类儿童文学精品，并配上精当、独到、易懂的解读文字，美文与解读文字相辅相成，灵动的文字与彩色插图相辉映，既能对孩子进行美感教育、思想教育、情感教育，又能提升孩子的整体素养，让经典给孩子的人生打底，让经典点亮孩子的心灯，让经典夯实孩子的阅读、写作基础，奠定孩子一生成长的基石。
本册收录有《煎饼帽子》《听鱼说话》《小狗慧慧》《艾米尔怎么把头卡在汤罐里》《环球大旅行》等充满童真童趣的童诗、童话、故事精品。

韦  苇，文学史家，诗人，学者，翻译家，教授。中国作家协会会员，国际儿童文学研究会会员，全国儿童文学研究会理事，义务教育教材编审委员。潜心研究儿童文学，先后著有《世界儿童文学史》《世界童话史》《俄罗斯儿童文学论谭》《点亮心灯——儿童文学精典伴读》等研究著作九部，编著、参著中国儿童文学史和教科书六部，参编辞书三部，编著儿童文学教科书一部，受国家新闻出版总署委托编就出版《世界经典童话全集》20卷，出版外国经典文学译品和丛书多部（套）。
其著作被列为研究生书，史料和观点被广泛参阅并引用；译介的作品被广泛传播；创作和翻译作品被收作义务教育语文课本和其他各类课本的课文与范文。

辑　走入文学课堂
云端掉下一只烤鸡来 ………………………………… 003
会打喷嚏的帽子 ……………………………………… 008
听鱼说话 ……………………………………………… 013
煎饼帽子 ……………………………………………… 017
一个变两个 …………………………………………… 021
大象骑自行车 ………………………………………… 026
走，咱们寻宝去 ……………………………………… 032
花鸟窝 ………………………………………………… 045
第二辑　品读文学经典
小狗慧慧的故事 ……………………………………… 053
奥拉夫的一颗牙齿松动了 …………………………… 066
艾米尔怎么把头卡在汤罐子里 ……………………… 073
环球大旅行 …………………………………………… 084
陀　螺 ………………………………………………… 095
小马季帮爷爷种花（外3 篇） ………………………… 100
帽子里的麻雀 ………………………………………… 110
一颗星星掉下来 ……………………………………… 112
小桑波遇上四只大老虎 ……………………………… 116
快乐的狮子 …………………………………………… 122
鞋子夫妻 ……………………………………………… 128
摩尔根又掉井里去了 ………………………………… 135
方头狮子 ……………………………………………… 139
大　狼 ………………………………………………… 144

让孩子品读世界各国经典儿童文学名篇，并对这些名篇进行精当、易懂的解读，是开阔孩子阅读、认知视野，培养孩子的文学素养和语文素养*有效的方式。
本套书由文学史家、诗人、学者、翻译家、教授韦苇老师编著，由韦苇老师精心挑选全球范围内的各类儿童文学精品，并配上精当、独到、易懂的解读文字，美文与解读文字相辅相成，灵动的文字与彩色插图相辉映，既能对孩子进行美感教育、思想教育、情感教育，又能提升孩子的整体素养，让经典给孩子的人生打底，让经典点亮孩子的心灯，让经典夯实孩子的阅读、写作基础，奠定孩子一生成长的基石。
本册收录有《煎饼帽子》《听鱼说话》《小狗慧慧》《艾米尔怎么把头卡在汤罐里》《环球大旅行》等充满童真童趣的童诗、童话、故事精品。

韦  苇，文学史家，诗人，学者，翻译家，教授。中国作家协会会员，国际儿童文学研究会会员，全国儿童文学研究会理事，义务教育教材编审委员。潜心研究儿童文学，先后著有《世界儿童文学史》《世界童话史》《俄罗斯儿童文学论谭》《点亮心灯——儿童文学精典伴读》等研究著作九部，编著、参著中国儿童文学史和教科书六部，参编辞书三部，编著儿童文学教科书一部，受国家新闻出版总署委托编就出版《世界经典童话全集》20卷，出版外国经典文学译品和丛书多部（套）。
其著作被列为研究生书，史料和观点被广泛参阅并引用；译介的作品被广泛传播；创作和翻译作品被收作义务教育语文课本和其他各类课本的课文与范文。

煎饼帽子
［英国］凯瑟琳　韦苇译
麦克喜欢吃煎饼。妈妈摊煎饼的时候，他就站在一旁看。他见妈妈用面粉、鸡蛋、盐和水搅成糊糊，然后往平底锅里搁些油；等油烧熟了，烧烫了，就往锅里倒些搅好的糊糊，倒得均均匀匀的。不一会儿，煎饼的一面烧成了金黄色，妈妈就握起锅把儿，手腕用力一抖，煎饼在空中翻了个跟头，落下时再用锅接住。过一会儿，另一面也烤黄了，一片又香又好吃的煎饼就做成了。
麦克觉得摊煎饼又新鲜又好玩，而且看起来并不难，就让妈妈给他也试一试。
“你要小心，可不像看起来那么容易哟。”妈妈提醒说。
麦克用双手抓住锅把儿，也学妈妈的样子，用劲把煎饼抛向空中。怪了，怎么煎饼没有落下来？抬头一看，哟，煎饼贴在天花板上哩。正在这时候，煎饼又落了下来，“啪”的一声，扣到了他的头上。
“这下可好，麦克，你有一顶煎饼帽子了。”妈妈说。
麦克不甘心失败，他又试了一次。这次抛向空中的煎饼正好落进了锅里，他做成了张煎饼。
“麦克，你成功了。”妈妈高兴地说。

【点亮心灯】
把童话式的夸张用在生活故事里
韦　苇
《煎饼帽子》这类题材的作品并不少见，但很少写得能让人愉快地接受。原因在于作者把读者放在了被教训的位置，被教训还能有什么快乐可言！
将孩子应该记住的道理用一个故事包裹起来，明显的目的在
于希冀能治好孩子的某种毛病——我把这类作品叫作“药物性儿童文学读物”。药物意义的儿童文学作品并非不能写，其中还不乏优秀之作。
《煎饼帽子》也蕴含着教育意味。但感觉不到任何“放学回家要帮妈妈做些家务”“能干的家务活要学着干”之类的劝诫。作者是抓住一个生活场景，营造了一个完整的、情趣盎然的故事。
写故事多半有起、承、转、合。这个煎饼的故事也同所有精彩故事的写法一样，在“转”处下了一番功夫。
显然，这里有夸张——麦克因为也想能像妈妈那样让“煎饼在空中翻了个跟头”，来一下精彩的让妈妈瞧瞧，不料用劲过猛，一抛把煎饼贴在了天花板上，一时没落下来，这就夸张出点童话味儿来了。
待到煎饼从天花板上落下，不左不右不前不后，啪！扣在了男孩的头上，（注意，妈妈没有大呼小叫：“哎哟，我的宝贝儿子呀，烫着了吧？”也没有指责儿子，而是幽默地说了一句“你有一顶煎饼帽子了”。）作家于是抓住故事的精彩高潮点题：“煎饼帽子”。但是故事还需要一个完美的结尾，就是妈妈祝贺儿子成功——故事中妈妈的语气和情味，成功塑造了妈妈这一形象。