马铃薯保质储运与机械作业技术

上编马铃薯保质储运技术

第1章　马铃薯采后生理

1.1呼吸生理

1.1.1呼吸作用的基本概念

1.1.2呼吸作用与马铃薯储藏的关系

1.1.3影响呼吸强度的因素

1.2蒸腾作用

1.2.1蒸腾作用对采后马铃薯的影响

1.2.2影响采后马铃薯蒸腾作用的因素

1.3休眠与发芽

1.3.1休眠的阶段

1.3.2休眠的原因

1.3.3休眠和发芽的调控

1.4马铃薯的营养构成及采后的变化

1.4.1碳水化合物

1.4.2含氮化合物

1.4.3脂类

1.4.4维生素

1.4.5其他

第2章　马铃薯的采收及现代物流

2.1马铃薯的采收

2.1.1采收成熟度的确定

2.1.2采收方法

2.1.3采收时的注意事项

2.2马铃薯的现代物流

2.2.1采后处理

2.2.2包装

2.2.3储存

2.2.4装卸搬运

2.2.5运输

2.2.6配送

第3章　影响马铃薯储藏的因素

3.1采前因素

3.1.1产品本身因素

3.1.2生态因素

3.1.3农业技术因素

3.2储藏条件的影响

3.2.1温度

3.2.2湿度

3.2.3光照

3.2.4气体

第4章　马铃薯的储藏方式与管理

4.1常温储藏

4.1.1堆藏

4.1.2沟藏

4.1.3窖藏

4.1.4通风库储藏

4.2机械冷藏

4.2.1机械冷藏的概念及特点

4.2.2机械冷库的结构

4.2.3储藏技术及管理

4.3气调储藏

4.3.1气调储藏的原理

4.3.2气调储藏的特点

4.3.3气调储藏的设施

4.3.4气调储藏的管理

4.4其他储藏方法

4.4.1化学储藏

4.4.2辐射储藏

第5章　马铃薯采后病害及其预防

5.1生理性病害及其防治

5.1.1冻害和冷害

5.1.2黑心病

5.2侵染性病害及其防治

5.2.1晚疫病

5.2.2干腐病

5.2.3环腐病

5.2.4软腐病

下编马铃薯机械作业技术

第6章　农业机械使用常识

6.1农业机械的应用基础

6.1.1农业机械的分类

6.1.2农业机械的技术保养

6.1.3农业机械零件的损坏

6.1.4农机零件常用的修复方法

6.2农机常用油料及选用原则

6.2.1柴油

6.2.2机油

6.2.3齿轮油

第7章　农用拖拉机的使用与维护

7.1概述

7.1.1拖拉机的类型

7.1.2拖拉机的使用性能

7.1.3拖拉机的型号标记和基本构造

7.2拖拉机传动系统的使用与维护

7.2.1传动系统的功用、组成和拖拉机行驶原理

7.2.2传动系统主要部件的构造与工作原理

7.3拖拉机转向系统的使用与维护

7.3.1大中型轮式拖拉机的转向系统

7.3.2履带式拖拉机的转向系统

7.3.3小型拖拉机的转向系统

7.4拖拉机制动系统的使用与维护

7.4.1制动系统的功用

7.4.2制动系统的结构和组成

7.4.3制动系统工作过程

7.4.4制动系统的检查调整

7.5拖拉机行走系统的构造、组成与维护

7.5.1行走系统的功用

7.5.2行走系统的构造和组成

7.5.3拖拉机行走系统的维护

第8章　土壤耕作机械的使用与维护

8.1铧式犁的使用与维护

8.1.1铧式犁的类型和特点

8.1.2铧式犁结构

8.1.3犁的安装

8.1.4悬挂犁的使用

8.1.5常见的故障与排除方法、维护与保养

8.2旋耕机的使用与维护

8.2.1旋耕机的构造

8.2.2主要类型

8.2.3作业特点

8.2.4工作过程

8.2.5旋耕机的使用

8.3圆盘耙的使用与维护

8.3.1圆盘耙的类型

8.3.2圆盘耙的构造

8.3.3圆盘耙的工作过程

8.3.4圆盘耙的使用

8.4深松机的使用与维护

8.4.1深松机具的种类和一般构造

8.4.2深松机的调整与使用

第9章　马铃薯播种机械的使用与维护

第10章　保护地机械的使用与维护

10.1地膜覆盖机

10.1.1地膜覆盖的农业技术要求

10.1.2机械铺膜的优点

10.1.3地膜覆盖机的类型及一般构造

10.1.4机器覆膜主要作业环节及工作原理

10.1.5机械铺膜作业技术规范

10.2残膜回收机械的使用与维护

10.2.1残膜回收机械类型

10.2.2收膜机的构造与工作过程

10.2.3收膜机的使用与维护

第11章　马铃薯中耕培土机械的使用与维护

11.1概述

11.1.1马铃薯中耕培土的主要作用

11.1.2马铃薯中耕培土的农业技术要求

11.2马铃薯中耕机构造与工作原理

11.2.1除草铲

11.2.2松土铲

11.2.3培土器

11.3马铃薯中耕培土机使用调节及安全预防措施

11.3.1调整方法（以3ZF—4型为例）

11.3.2操作规程

11.3.3马铃薯中耕培土机作业中常见故障原因与排除方法

11.4典型的马铃薯中耕机

11.4.12LZF—2型垄作马铃薯中耕施肥机

11.4.21304型马铃薯中耕机

11.4.33ZF—3型马铃薯中耕施肥机

第12章　植物保护机械的使用与维护

12.1喷雾机械（喷雾法）

12.1.1手动喷雾器

12.1.2担架式喷雾机

12.2弥雾喷粉机（弥雾法）

12.2.1弥雾喷粉机的构造

12.2.2弥雾喷粉机的工作过程

12.2.3喷粉机的使用

12.2.4喷雾机常见故障及其排除

12.3超低量喷雾机（细弥雾法）

12.3.1背负式超低量喷雾机

12.3.2手持式超低量喷雾机

12.3.3超低量喷雾机的使用

12.4静电喷雾技术

12.4.1静电喷雾的原理与特点

12.4.2充电方式

12.4.3静电喷头的结构

12.5植保机械的维护保养与安全技术

12.5.1维护保养

12.5.2安全技术

第13章　灌溉机械的使用与维护技术

13.1农用水泵的使用与维护技术

13.1.1水泵的类型

13.1.2离心泵

13.1.3轴流泵

13.1.4混流泵的构造与工作原理

13.1.5潜水泵

13.2水泵的安装与技术检查

13.2.1水泵机组的安装

13.2.2水泵管路的安装

13.2.3水泵的常见故障及其排除

13.3喷灌系统

13.3.1固定式喷灌系统

13.3.2半固定式喷灌系统

13.3.3移动式喷灌系统

13.3.4喷头

13.4微灌系统

13.4.1滴灌

13.4.2微喷灌

第14章　马铃薯收获机械的使用与维护

14.1马铃薯收获的农业技术要求、工艺及机械类型

14.1.1马铃薯收获的农业技术要求

14.1.2马铃薯收获的工艺和机械类型

14.2马铃薯挖掘机的组成及工作原理

14.2.1马铃薯挖掘机的组成

14.2.2马铃薯挖掘机的工作原理

14.3马铃薯收获机的使用及调整

14.3.1马铃薯收获机使用前的准备工作

14.3.2马铃薯收获机使用时的注意事项

14.3.3马铃薯收获机重要部件的调整

14.4典型的马铃薯收获机

14.4.14U—1型马铃薯收获机

14.4.24UJ—2型马铃薯收获机

参考文献