有机化学实验（第2版）
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作者王铮 主编
出版社清华大学出版社
ISBN9787302399025
出版时间2015-06
装帧平装
开本16开
定价25元
货号23712748
上书时间2024-10-29
商品详情
- 品相描述：全新
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前言
第2版前言
本教材此次再版，首先要感谢清华大学出版社和责任编辑冯昕女士的支持。
此次再版主要在以下几方面进行了修改、调整及补充：
一是在整体内容结构上作出了一些调整，章节分配更加细化，将基础操作实验从原来的基本操作技术中分离出来，成为具体实验的一部分，虽然很多基础实验都融合在后续的普通制备实验中。在结构上还将普通制备实验与绿色有机合成和天然产物提取，以及创新应用型实验细分开来，更有利于有的放矢地选择实验、了解实验。
二是在具体实验步骤中，将各步骤的目的及作用分条列出，可使大家在进行实验操作时条理更加清楚，步骤更加明确，避免不知何意的糊涂情况发生。而且在每个实验步骤前面均加了一条安全小贴士，提醒大家哪些药品有危害，使用时要注意什么，以及在误操作会有危险的步骤中，重点提醒注意正规操作及实验安全，在更大程度上避免实验事故的发生。
三是增加了绿色化学及绿色有机合成方面的内容及实验，可以使我们在进行实验的同时产生更深层次的思考，对环境问题产生足够的重视，并能为此略尽绵薄之力，这是全世界的责任和义务。
四是增加了创新应用型实验，目前国家也在加大力度鼓励培养创新应用型人才，这是发展的大势所趋，因此在基础实验及普通实验的基础上，增加创新应用型实验，鼓励大家进行创新型实验的设计。由于比普通实验应用性更强，打破了传统有机化学实验的枯燥乏味，因此可提高同学们的创新兴趣。
本次再版由沈阳理工大学王铮老师主编，副主编有沈阳理工大学的李红老师、付岩老师以及沈阳工业大学的吴晓艺老师和沈阳工业大学科亚学院的厉安昕老师，参与再版的编写工作及实验验证的还有沈阳理工大学的毕韶丹老师。感谢大家的齐心协力！
由于作者水平所限，再版内容中难免有错误和不妥之处，还望大家海涵并指正，谢谢！
编者
2015年1月
导语摘要
王铮主编的《有机化学实验（第2版）》主要分 位有机化学实验常识、有机化学实验基本操作技术、 基本操作实验、有机化合物的普通制备实验、绿色有 机合成和天然产物提取实验、创新及应用型实验和实 验综合联系7个部分。首先从基本操作技术开始，系 统地介绍有机化学实验常用的一些重要操作原理和技 术，使学生熟练掌握各项基本操作，从而为后面的实 验内容打好基础。基础操作实验是对基本操作技术的 实际训练及补充。有机化合物的普通制备实验是对理 论课学习的重要补充，是理解理论课内容的重要手段 。绿色有机合成和天然产物提取实验是从绿色化学角 度，综合各项操作技术的实验内容。创新及应用型实 验是结合实际应用，培养学生文献调研、方案设计及 实施等科研能力，以提高学生的实践和创新能力。
本书可作为化学、化工及相关专业学生的实验课 教材，也可供相关企事业单位的专业技术人员参考。
目录
1 有机化学实验常识
1.1 有机化学实验的主要内容
1.2 有机化学实验室的安全常识及事故的预防和处理
1.2.1 有机化学实验室安全须知
1.2.2 有机化学实验事故的预防及处理
1.3 实验室学生守则
1.4 有机化学实验的预习、记录和实验报告的基本要求
1.4.1 实验预习
1.4.2 实验记录
1.4.3 实验报告
1.4.4 实验报告示例
1.5 有机化学实验的常用仪器和装置
1.5.1 有机化学实验常用的玻璃仪器
1.5.2 玻璃仪器的连接与装配
1.5.3 有机化学实验常用装置
1.5.4 仪器的选择、装配与拆卸
1.5.5 常用玻璃器皿的洗涤和干燥
1.5.6 常用玻璃仪器的保养
1.5.7 有机化学实验常用电器
2 有机化学实验基本操作技术
2.1 化学试剂的取用
2.2 物质的加热
2.3 物质的冷却
2.4 物质的干燥
2.4.1 基本原理
2.4.2 液体有机化合物的干燥
2.4.3 固体有机化合物的干燥
2.4.4 气体的干燥
2.5 重结晶和过滤
2.6 萃取和洗涤
2.6.1 基本原理
2.6.2 萃取操作
2.7 升华
2.8 有机化合物的色谱分析
2.8.1 气相色谱
2.8.2 高效液相色谱
3 基本操作实验
实验一 毛细管法测定固体有机物的熔点及温度计的校正
实验二 蒸馏和沸点的测定
实验三 分馏
实验四 水蒸气蒸馏
实验五 减压蒸馏
实验六 折光率的测定
实验七 旋光度的测定
实验八 色谱分离技术
实验九 官能团化合物的鉴别实验
4 有机化合物的普通制备实验
实验十 环己烯的制备
实验十一 溴乙烷的制备
实验十二 1-溴丁烷的制备
实验十三 正丁醚的制备
实验十四 己二酸的制备
实验十五 肉桂酸的制备
实验十六 乙酸正丁酯的制备
实验十七 乙酸乙酯的制备
实验十八 乙酰水杨酸的制备
实验十九 乙酰乙酸乙酯的制备
实验二十 乙酰苯胺的制备
实验二十一 邻苯二甲酸二丁酯的合成及其酸值的测定
实验二十二 乙酸乙烯酯的乳液聚合
5 绿色有机合成和天然产物提取实验
5.1 绿色化学及绿色有机合成简介
5.1.1 绿色化学的发展和12条原则
5.1.2 以绿色化学的原则审视和发展绿色有机合成
5.2 绿色有机合成实验
实验二十三 己二酸的绿色合成
实验二十四 微波辐射法合成乙酰水杨酸
实验二十五 1，2-二苯乙烯的绿色溴化
实验二十六 氨基磺酸催化绿色合成乙酸异戊酯
实验二十七 超声辅助合成苯亚甲基苯乙酮
实验二十八 微波辅助Perking反应合成肉桂酸
5.3 天然有机产物的提取和分离
实验二十九 菠菜叶色素的分离
实验三十 红辣椒中色素的分离
实验三十一 从茶叶中提取咖啡因
实验三十二 裂叶苣荬菜（或槐米）中提取芦丁
实验三十三 从橙皮中提取橙皮油
6 创新及应用型实验
实验三十四 环保固体酒精生产工艺和燃烧实验
实验三十五 聚乙烯醇缩甲醛啤酒瓶商标胶的制备和贴标实验
实验三十六 由废聚乳酸餐盒制备乳酸钙
实验三十七 制作手工肥皂的实验设计
实验三十八 路边青总多酚的超声提取及紫外光谱分析
实验三十九 乙酸异戊酯的绿色合成条件研究
实验四十 芬顿试剂与粉煤灰对有机实验废水的处理
实验四十一 由环己醇制备己二酸二酯
实验四十二 微波辐射法合成药物
7 实验综合练习
综合练习一
综合练习二
综合练习三
综合练习四
综合练习五
附录A 常用试剂的配制
附录B 乙醇溶液的密度和百分组成
附录C 常用洗涤液的配制
附录D 关于毒性危险性化学药品的知识
参考文献
内容摘要
王铮主编的《有机化学实验（第2版）》主要分 位有机化学实验常识、有机化学实验基本操作技术、 基本操作实验、有机化合物的普通制备实验、绿色有 机合成和天然产物提取实验、创新及应用型实验和实 验综合联系7个部分。首先从基本操作技术开始，系 统地介绍有机化学实验常用的一些重要操作原理和技 术，使学生熟练掌握各项基本操作，从而为后面的实 验内容打好基础。基础操作实验是对基本操作技术的 实际训练及补充。有机化合物的普通制备实验是对理 论课学习的重要补充，是理解理论课内容的重要手段 。绿色有机合成和天然产物提取实验是从绿色化学角 度，综合各项操作技术的实验内容。创新及应用型实 验是结合实际应用，培养学生文献调研、方案设计及 实施等科研能力，以提高学生的实践和创新能力。
本书可作为化学、化工及相关专业学生的实验课 教材，也可供相关企事业单位的专业技术人员参考。
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