茶叶战争

 2012 年，《茶叶战争》简体版由华中科技大学出版社出版，2013 年远流出版公司出了繁体字版，2015 年华中科技大学又出了精装本。这本书的生命力完全出乎我的意料，写本书初的动因，是以茶的角度来看待世界历史。
    茶叶战争是鸦片战争这一观点，书里用了大量的例证。但不管茶叶还是鸦片，都是贸易战，这也是每次贸易战中《茶叶战争》经常被提及的原因。贸易战是中性表述，但鸦片战争就带有某种屈辱感，过去用来鞭策国人无可厚非，可现在是一个讲自信的时代，不妨多讲讲茶叶战争。
    英国人为了茶叶贸易不惜与清政府开战，又为了茶叶贸易协助清政府攻打太平天国。当时太平天国占领了优质茶区，影响了英国的财路。用武力开财路，是大英帝国在全球殖民的常规套路。
    英国人的另一个套路，就是盗取知识产权。茶叶大盗罗伯特•福琼的两次中国行，完成了中国茶种、茶叶知识的全方位盗窃任务，这本是令人非常愤慨的行为，但如果细读《两访中国茶乡》，又会被福琼那种科学主义打动。这次增补，我花了很大篇幅来讨论罗伯特•福琼，我甚至放弃了初版里有情绪的字眼，毕竟，茶是因为福琼才走向了世界。
    茶带来了财富，也带来了新学科的兴起。茶在植物学上，属于山茶属。10 年前我对此一无所知，这些年花了不少时间，认真读了从胡先骕、蔡希陶到陈嵘的书，再精读了张宏达与闵天禄有关山茶属的专著，才弄明白这门学科的价值与意义，紧接着梳理了从吴觉农到陈椽的某些误读。
    当然，不可避免，要对罂粟与茶叶带来的文化意象做一番比较。
    后，说一个小细节。10 年前，我个人因为要卖《茶叶战争》签名本，于是开了一个微信公众号，随后开了一个书店；现在这个名叫“茶业复兴”的公众号已经成长为茶行业的头部自媒体，而专卖茶书的猫猫书店，已然成为茶人的精神粮仓。

17—19世纪，茶与中国、英国、美国、印度四个大国的命运都有着千丝万缕的联系。因茶而引发的战争，包括中英鸦片战争、次英国侵藏战争、美国独立战争在内，改变了世界历史，也影响了全球经济格局的塑造。
    “为何英国、美国以茶而富强，而晚清却因茶走向衰亡？”知名茶文化研究者周重林、太俊林从这一问题出发，梳理参考上百种文献资料，以翔实的史料、客观的记录、通俗的文笔，还原真实历史，层层揭示其背后的深刻原因。不仅聚焦中英贸易战、中美关系、茶叶话语权、茶文化边疆等议题，同时全景展现世界政治经济格局的变化，将茶叶置于宏观的历史语境中，解读晚清的政治、经济与社会，深入洞察茶运与国运的纠葛。
    《茶叶战争》初版于2012年，广受读者推崇，10年间热销40万册，此次精装纪念版经过全面修订，新增内容数万字。

作者：周重林，太俊林
周重林，潜心研究茶学近20 年，著有多部畅销茶学著作，代表作有《茶叶战争》《茶之基本》，茶文入选全国高考和各地会考、联考的试卷。擅长把茶文化放入人类思想史中体察，研究具有独创性的魅力。
太俊林，云南普洱茶厂有限公司董事长、云南普洱茶协会副会长、世界茶文化交流协会副会长、第四届全球“普洱茶十大杰出人物”。

序言 <br>
章 1840年的茶叶战争<br>
小引  林则徐与道光<br>
一   晚清“以茶制夷”的共识 <br>
二  “以茶制夷”的观念演变<br>
三   茶叶、银子与鸦片<br>
四   被鸦片改变的中国<br>
五   中英茶认知大战<br>
第二章 1888年的茶叶战争<br>
小引  黄懋材游历印度与印度茶小记<br>
一   商贸谈判与大臣之死<br> 
二   藩篱尽失之忧患<br>
三   边茶与边政，茶叶乃国之大策 <br>
四   万万不可让印度茶入西藏 <br>
五   权力与地理<br> 
六   滇藏、川藏对印茶的阻击战<br> 
第三章 全球化：茶运与国运<br>
一   岌岌可危的中国茶<br>
二   我们也要全面喝红茶吗？<br>
第四章 美国波士顿倾茶带来的独立战争<br>
一   茶叶，国家的敌人 <br>
二   没有中国茶，美国不可能成为头号强国 <br>
三   第二个茶叶帝国 <br>
外篇 嘉靖年间的茶叶战争<br>
一   武力就范，10年方开茶市<br>  
二   俺答汗为什么要茶？  <br>
三   明廷为何屡次拒绝与俺答汗互市<br>
四   自明始，中国有了茶叶边界和疆域 <br>
附录一 <br>
附录二 <br>
参考资料 <br>

17—19世纪，茶与中国、英国、美国、印度四个大国的命运都有着千丝万缕的联系。因茶而引发的战争，包括中英鸦片战争、次英国侵藏战争、美国独立战争在内，改变了世界历史，也影响了全球经济格局的塑造。
    “为何英国、美国以茶而富强，而晚清却因茶走向衰亡？”知名茶文化研究者周重林、太俊林从这一问题出发，梳理参考上百种文献资料，以翔实的史料、客观的记录、通俗的文笔，还原真实历史，层层揭示其背后的深刻原因。不仅聚焦中英贸易战、中美关系、茶叶话语权、茶文化边疆等议题，同时全景展现世界政治经济格局的变化，将茶叶置于宏观的历史语境中，解读晚清的政治、经济与社会，深入洞察茶运与国运的纠葛。
    《茶叶战争》初版于2012年，广受读者推崇，10年间热销40万册，此次精装纪念版经过全面修订，新增内容数万字。

作者：周重林，太俊林
周重林，潜心研究茶学近20 年，著有多部畅销茶学著作，代表作有《茶叶战争》《茶之基本》，茶文入选全国高考和各地会考、联考的试卷。擅长把茶文化放入人类思想史中体察，研究具有独创性的魅力。
太俊林，云南普洱茶厂有限公司董事长、云南普洱茶协会副会长、世界茶文化交流协会副会长、第四届全球“普洱茶十大杰出人物”。

《茶叶战争》让人反思我们今天的生活的缘由与意义，因为那段以茶叶为主角的故事到现在还远远没有结束……大到当代世界的政治经济格局，小到你我的具体生活状况，都与此关系不小……——《21世纪经济报道》

 《茶叶战争》以历史的视角，客观的记录，让我们在历史中审视茶叶，这在近年关于晚清历史的研究中也可以说是一个创见了。
——《信息时报》

传统的文史写作让历史更具可读性，翔实数据试图还原历史真实，厚重史料让历史得以传承延续。这种突破了说教的史学观，为传统“侵略—反侵略”的中国史重新造型，将曾经被人们误读的重大历史事件开辟了另样的解释。——《渤海早报》

本书值得称道的是，那些无法抹去、淡化的重大历史事件、历史人物，在注定悲剧的时代里，经作者之思之手，宛若跨越时空，让今天的读者倍感真实、震撼，也从一个新角度解读了晚清的衰落。——《生活新报》

“茶叶战争”虽然不是次提起，但周重林、太俊林在这里却以更为广阔的视野，不仅关注了中英之间的贸易往来、茶叶和鸦片引发的战争问题，还涉及了晚清政府对茶叶贸易的控制、茶文化边疆、中美关系、茶与华夏文化精神等问题，将茶叶放在了更为宏观的历史语境之中并将其与中国的国运关联起来进行分析。——《春城晚报》

茶文化研究者周重林与太俊林集中梳理了大量相关史料，以茶叶这一“中国行走世界的通行证”“全球化贸易彻底的物质”为主线，对晚清历史、经济、社会进行解读。 ——《国家财经周刊》