2019中国茶叶行业发展报告

2019年，适逢新中国成立70周年。值此举国欢庆之际，作为中国茶业界的献礼之作，《2019中国茶叶行业发展报告》业已成书，即将付梓。

浏览这部汇聚行业智慧、展现时代风采的著作，回望过往十年中国茶叶流通协会（简称：中茶协）不忘初心、砥砺前行的编撰历程，感慨良多。十年来，我们与中国茶产业栉风沐雨、勠力同行，我们欣慰地看到了产业的繁荣与发展，更要用发展报告记录下产业的创新与提升。十年磨一剑，锋芒初显露。《2019中国茶叶行业发展报告》坚守创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，审时度势、因势利导，适度调整工作方向与节奏，精心组织选题与邀约作者，力求著作内容更实用和更具吸引力、数据更翔实和更全面客观。希望本书能够更加充分地展现中国茶叶行业的年度发展情况。

《2019中国茶叶行业发展报告》共设定综合报告、乡村振兴、品牌发展、一带一路、信用建设、贸易流通、食品安全、科技发展、文化建设、配套产业十个部分以及附录。其中，部分综合报告包括4篇报告：第1篇为2019世界茶叶产销形势发展报告，数据主要源自国际茶叶委员会的2018年报告及中国茶叶流通协会的自有数据；第2篇为2019中国茶叶产销形势发展报告，数据来自国家统计局及自有数据，对2018年中国茶叶产销情况进行分析与解读；第3篇为2019中国重点产茶县发展报告，根据中国茶叶流通协会主导的行业调查结果，对中国重点产茶县发展情况进行综述；第4篇为2019中国茶叶企业发展报告，则是基于年度行业调查，概述全国茶叶企业发展情况。第二部分乡村振兴为2019中国各主要产茶省份的发展报告（包括18篇），内容为中国大陆除西藏、甘肃以外的17个茶叶生产省份的2018年度产销形势及乡村振兴战略的贯彻实施情况，以及山西省提供的行业发展报告。第三部分品牌发展共包括3篇报告，分?围绕品牌建设、区域公用品牌和茶企自媒体建设进行深入探讨。第四部分一带一路共包括2篇报告，分别介绍中国茶叶的进口情况和出口情况。第五部分信用建设，重点描述与分析参与调查的中国茶企诚信经营的现状。第六部分贸易流通，包括3篇报告，分别针对茶叶批发市场、茶业电子商务与茶叶营销手段进行研讨。第七部分食品安全，聚焦广大消费者为关心的食品安全问题，较为系统地阐述茶叶食品安全和标准建设的新进展。第八部分科技发展，聚焦茶叶科技创新与智慧茶业两大热点。第九部分文化建设，分别对青少年茶文化普及和茶学高等教育进行分析。第十部分配套产业，针对中国陶瓷茶具产业中的德化瓷分支加以介绍。按照惯例，本书的后部分依然是附录，列出了2018年中国茶叶行业的重要数据等。

作为中国茶叶行业的重要工具书，《2019中国茶叶行业发展报告》离不开一如既往支持和配合中茶协调研工作的相关单位及参与报告编写的众多单位与专家。在此，中国茶叶流通协会及我本人首先感谢全国各茶叶主产省份的省级茶叶社团组织的大力支持，感谢中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国食品土畜产进出口商会、安徽农业大学、浙江大学、浙江农林大学、北京小罐茶业有限公司、厦门醉品春秋网络科技有限公司、德化县陶瓷发展委员会的帮助和相关专家的供稿，感谢集团给予的茶业电商数据支持。本书所涉调研及编写还得到了全国100余个产茶县的县级政府与200余家国内茶业龙头企业的参与和支持。此外，还要感谢中国茶叶股份有限公司、湖南省茶业集团股份有限公司、湖南省大湘西茶产业发展促进会、北京张一元茶叶有限责任公司、北京吴裕泰茶业股份有限公司对本书的出版给予的特别支持，以及中国轻工业出版社有限公司的高效工作。

后，我们依然要感谢长期关注和支持《中国茶叶行业发展报告》的广大读者。正是你们的肯定与帮助，才使我们能够坚守自己的初心与使命，不断探索发展；正是你们的鼓励与支持，才使我们笔耕不辍、十余年如一日，累计编写300余万字；正是你们的指导与配合，才使我们不断提升格局、推陈出新，竭力提供行业大数据；也正是你们的期盼与希望，才使产业发展报告恪守公正、客观的格局，立体、全方位、多角度地记录中国茶叶行业发展历程。我们有幸与茶界同仁携手，共建中国茶业美好的未来；我们有幸与读者同行，共同见证中国茶叶经济的发展史。

中国茶业的未来之路还很漫长，中国茶叶流通协会将始终服务行业，《中国茶叶行业发展报告》也将继续忠实地记录下这一段段从胜利走向胜利的光辉岁月。

后，谨以此书向全体平凡而伟大的中国茶业工作者致敬！