质量管理工程

质量管理总体上经历了质量检验、统计质量控制、全面质量管理等发展阶段，进入21世纪后，随着新一代信息技术的融入，质量理念、质量技术发生新的重大变化，我们称之为新技术质量管理阶段。我国历来重视质量管理工作，质量强国已上升为我国的国家战略。2023年2月，中共中央、国务院印发《质量强国建设纲要》，指出“建设质量强国是推动高质量发展、促进我国经济由大向强转变的重要举措，是满足人民美好生活需要的重要途径”，提出要“着力提升产品、工程、服务质量”。在新的国家战略要求下，面对新的技术变化、新的需求变化，我国的质量管理需要新的理论创新与实践发展。
本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，面向国家战略新需求，适应技术发展新变化，力求对教材内容进行模块化、系统化、连续性、创新性设计，以帮助学生在学习过程中保持思维清晰，教师在教学过程中提升教学效果，本书具有四大特点。
（1）教材内容主线清晰化。本书以质量管理理论发展的时间先后为主线、由简单到复杂、由知识单元到知识集成进行设计。
（2）教材内容体系模块化。将质量管理理论系统性梳理，使各知识点有机串联并形成模块化知识体系，主要设计为基础质量管理、设计质量管理、集成质量管理、发展质量管理四大模块。
（3）课程思政内容实践化。教材内容体现课程思政的实践性，将质量管理知识与我国质量管理发展、质量强国建设联系起来，即课程内容中融入了大量体现我国经济高质量发展，实施质量强国战略的企业案例，培育学生的家国情怀、质量意识，以提升学生的解决质量问题的实践能力。
（4）教材内容创新时代化。教材内容紧密结合时代发展特点，创新性地编入了当前质量管理相关教材中较少涉及的网络组织质量管理、大数据质量管理、智能制造质量管理、“质量4.0”等内容。
本书由南昌航空大学冯良清教授总体设计并全书统稿，与质量管理课程组教学团队老师胡剑芬、王娟合作编写完成。其中，第1章、第4章、第7章、第8章、第11章、第12章由冯良清编写，第2章、第3章、第9章由胡剑芬编写，第5章、第6章、第10章由王娟编写。研究生严文福、闫梓威、霍亚茹、严雨秋、吴煜杭等在本书编写过程中完成了资料收集、图表绘制、校稿等工作。
本书的出版，得到了许多组织和个人的支持和帮助。感谢在国家级一流本科专业建设、江西省政府在“双一流”优势专业建设中对以编者为专业负责人的工业工程专业的支持，为本书的出版提供平台和资金支持；感谢江西省教育厅将以编者为团队负责人的“工业工程专业核心课程群”教学团队列为省级高水平本科教学团队，将编者主持的“质量管理理论与方法”列为省级研究生优质课程，并资助教材的出版；感谢南昌航空大学在教材出版过程中的支持。在本书编写过程中，参考了国内外许多质量管理相关著作、教材及案例报道相关资料，在此向国内外有关著作的作者表示感谢。最后，要感谢清华大学出版社的大力支持和帮助，特别感谢出版社编辑所做的辛勤工作。
尽管编者努力尝试将一些探索性的研究成果加入本教材中，但鉴于业务水平有限，书中难免有不当或疏漏之处，竭诚期望广大读者斧正，以期进一步提高本书质量。

冯良清
2023年6月

本书以质量管理理论发展的时间先后为主线，突出新技术、新理念及国家战略对质量管理的新要求，模块化介绍质量管理工程的理论与方法体系。全书分为四篇，四大模块，共12章。第1—3章为基础质量管理模块，包括质量管理概论、质量管理工具、质量检验技术；第4—6章为设计质量管理模块，包括质量功能展开、正交试验分析设计、可靠性分析设计；第7—9章为集成质量管理模块，包括质量管理体系、六西格玛管理、质量经济性分析；第10—12章为发展质量管理模块，包括服务质量管理、网络组织质量管理、数字化技术质量管理。 本书可作为普通高等学校工业工程类、管理科学与工程类、工商管理类专业的本科生、研究生的教材或参考书，也可作为企事业单位工程技术人员、生产管理人员及质量管理人员的参考书或学习用书。

冯良清：南昌航空大学工业工程系教授、博士，江西省“井冈学者奖励计划”特聘教授，江西省“双千计划”领军人才，江西省百千万人才工程人选，江西省杰出青年人才，江西省“百人远航工程”人选；国家一流专业建设点“南昌航空大学工业工程专业”负责人，江西省高水平教学团队“工业工程专业核心课程群”团队带头人，工业工程与管理专业学位硕士点负责人，江西省管理学大类教学指导委员会副主任委员；中国物流学会常务理事、特约研究员，中国系统工程学会可持续运营与管理分会常务理事，中国优选法统筹法与经济数学研究会工业工程分会常务理事，江西省井冈质量奖（省政府质量奖）评审专家，江西省质量协会学术委员会委员，江西省交通运输与物流协会专家委员会委员。

第一篇  基础质量管理
第1章  质量管理概论 3
1.1  质量概述 3
1.2  质量管理概念及发展 10
1.3  质量先驱及其重要贡献 19
1.4  质量管理热点问题 25
复习思考题 35
案例分析题 35
第2章  质量管理工具 37
2.1  质量管理“老七种工具”  37
2.2  统计过程控制方法 49
2.3  过程能力分析 59
2.4  质量管理“新七种工具”  73
复习思考题 83
案例分析题 84
第3章  质量检验技术 87
3.1  质量检验概述 87
3.2  抽样检验基础 90
3.3  计数标准型抽样检验 98
3.4  计数调整型抽样检验 100
3.5  计量抽样检验 105
复习思考题 112
案例分析题 112
第二篇  设计质量管理
第4章  质量功能展开 117
4.1  质量功能展开的起源与发展 117
4.2  质量功能展开的原理 121
4.3 “质量屋”  126
4.4  质量功能展开的应用 136
复习思考题 146
案例分析题 147
第5章  正交试验分析设计 149
5.1  正交试验设计 149
5.2  田口方法 156
5.3  三次设计 162
复习思考题 176
案例分析题 176
第6章  可靠性分析设计 179
6.1  可靠性工程概述 179
6.2  可靠性指标及常用函数 183
6.3 可靠性分析与设计 192
6.4  可靠性管理 202
复习思考题 206
案例分析题 207
第三篇  集成质量管理
第7章  质量管理体系 211
7.1  全面质量管理 211
7.2  ISO9000质量体系标准 220
7.3 《质量管理体系——要求》 227
7.4  质量审核与质量认证 239
7.5  卓越绩效管理模式 248
复习思考题 260
案例分析题 261
第8章  六西格玛管理 263
8.1  六西格玛管理概述 263
8.2  六西格玛管理组织过程 271
8.3  六西格玛改进 284
8.4  六西格玛设计 288
复习思考题 292
案例分析题 292
第9章  质量经济性分析 294
9.1  质量成本与质量经济性概念 294
9.2  质量成本分析 300
9.3  质量经济分析 304
复习思考题 311
案例分析题 311
第四篇  发展质量管理
第10章  服务质量管理 315
10.1  服务质量概述 315
10.2  服务质量与顾客满意管理 318
10.3  服务质量管理模型 327
复习思考题 336
案例分析题 337
第11章  网络组织质量管理 339
11.1  供应商质量管理 339
11.2  供应链质量管理 345
11.3  服务型制造网络质量管理 350
复习思考题 353
案例分析题 353
第12章  数字化技术质量管理 355
12.1  大数据与质量管理 355
12.2  数字化技术下的新质量分析工具 360
12.3  面向智能制造的质量管理 364
12.4 “质量4.0”及其发展 368
复习思考题 373
案例分析题 373
参考文献 374
附表 377

本书以质量管理理论发展的时间先后为主线，突出新技术、新理念及国家战略对质量管理的新要求，模块化介绍质量管理工程的理论与方法体系。全书分为四篇，四大模块，共12章。第1—3章为基础质量管理模块，包括质量管理概论、质量管理工具、质量检验技术；第4—6章为设计质量管理模块，包括质量功能展开、正交试验分析设计、可靠性分析设计；第7—9章为集成质量管理模块，包括质量管理体系、六西格玛管理、质量经济性分析；第10—12章为发展质量管理模块，包括服务质量管理、网络组织质量管理、数字化技术质量管理。 本书可作为普通高等学校工业工程类、管理科学与工程类、工商管理类专业的本科生、研究生的教材或参考书，也可作为企事业单位工程技术人员、生产管理人员及质量管理人员的参考书或学习用书。

冯良清：南昌航空大学工业工程系教授、博士，江西省“井冈学者奖励计划”特聘教授，江西省“双千计划”领军人才，江西省百千万人才工程人选，江西省杰出青年人才，江西省“百人远航工程”人选；国家一流专业建设点“南昌航空大学工业工程专业”负责人，江西省高水平教学团队“工业工程专业核心课程群”团队带头人，工业工程与管理专业学位硕士点负责人，江西省管理学大类教学指导委员会副主任委员；中国物流学会常务理事、特约研究员，中国系统工程学会可持续运营与管理分会常务理事，中国优选法统筹法与经济数学研究会工业工程分会常务理事，江西省井冈质量奖（省政府质量奖）评审专家，江西省质量协会学术委员会委员，江西省交通运输与物流协会专家委员会委员。