会展旅游实务

党的二十大报告提出要“构建优质高效的服务业新体系，推动现代服务业同先进制造业、现代农业深度融合”。会展业作为现代服务业的重要组成部分，是现代区域经济的“助推器”，也是衡量区域开放度、经济活力和发展潜力的重要标志之一。本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大精神，结合课程思政改革，融入课程思政环节，根据会展策划与管理专业教学内容和会展企业对人才的需求，以任务为培养导向、项目教学为主要方法，充分利用理论知识和典型案例分析，突出学生的策划、设计等核心能力培养和应用技能的锻炼。会展旅游是集商务活动、会议展示、观光游览、对外宣传四位于一体的新兴产业，加强会展旅游经营管理模式的创新，加速会展旅游项目策划与服务管理专业人才培养，已成为当前亟待解决的问题。本教材基于学生职业能力的培养规律，以会展旅游的组成部分为体系，通过模块化教学的手段，将教学内容分解为多个模块，已完成项目任务的方式进行教学，全面训练学生的实践操作能力，培养学生独立分析问题、解决实际问题的能力，实现将理论融合到实践的教学目标。本教材以“会展旅游”为选题，共九个项目：项目一内容包括会展旅游概述、会展旅游的市场与产业、“一带一路”背景下会展旅游的发展；项目二至项目五重点研究会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游；项目六解析会展旅游过程管理，内容涵盖会展旅游的餐饮住宿管理、会展旅游的交通管理、会展旅游的导游服务管理；项目七研究会展旅游的危机管理和纠纷处理；项目八和项目九分别论述会展旅游策划和会展旅游评估。本书由魏晓颖主编，秦艳梅、陈程、麻广波、张士新副主编，具体编写分工如下：项目一至项目七由魏晓颖编写，项目八由秦艳梅编写，项目九由陈程编写，麻广波作为思政课教师为本书提供思政素材，张士新作为企业从业人员协助完成本书的案例提供,为校企双元合作开发教材提供大力支持。本教材作为实现高职院校提质培优计划和内蒙古高职院校校企合作双元开发立项教材项目的成果，在撰写过程中，分别得到了内蒙古途易国际旅行社、内蒙古迈氏商务会展有限责任公司、呼和浩特市美佳商务会展有限责任公司、内蒙古同源国际旅行社等校企合作单位的参与和支持，为教材的编写提供了相关案例、材料，并协助完成审稿。本教材可作为普通高等院校本科旅游管理专业、高职高专旅游管理专业的教材，也可作为高等教育自学考试、成人教育以及旅游职业教育参考书和会展旅游从业者的岗位培训用书，旨在提高学生和会展旅游从业者的专业素质，更好地服务于我国会展和旅游事业。编者2023年10月

本书从会议、展览、节事活动等于旅游的关系和经济联系出发，剖析会展活动与旅游的深层次关系，本书共分为九个项目：项目一内容为会展旅游概述、会展旅游的市场与产业、“一带一路”背景下会展旅游的发展；项目二至项目五重点研究会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游；项目六解析会展旅游过程管理，内容涵盖会展旅游的餐饮住宿管理、会展旅游的交通管理、会展旅游的导游服务管理；项目七研究会展旅游的危机管理和纠纷处理；项目八和项目九分别论述会展旅游策划、会展旅游评估。本书共分为九个项目：项目一内容为会展旅游概述、会展旅游的市场与产业、“一带一路”背景下会展旅游的发展；项目二至项目五重点研究会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游；项目六解析会展旅游过程管理，内容涵盖会展旅游的餐饮住宿管理、会展旅游的交通管理、会展旅游的导游服务管理；项目七研究会展旅游的危机管理和纠纷处理；项目八和项目九分别论述会展旅游策划、会展旅游评估。

魏晓颖，内蒙古商贸职业学院副教授，会展策划与管理专业带头人，内蒙古文化与旅游厅智库专家，主要研究领域为旅游管理和会展管理。近年来撰写并公开发表北大核心期刊论文5篇；出版专著2部；省级论文30余篇；作为主编编写教材3部；作为副主编参与编写教材7部；主持学院《会展策划与实务》精品课程建设；指导学生参加全国会展专业技能大赛，3次获得全国二等奖；主持*课题3项，省级课题7项，自治区思想政治精品项目2项，学院级课题5项；参与国家旅游局2015年度“万名旅游英才计划”项目，荣获全国商科教学成果一等奖。

项目一　会展旅游概论 
任务一　会展旅游概述 1
任务二　会展旅游的市场与产业 7
任务三　“一带一路”倡议背景下会展旅游的发展 21
任务四　课程思政的内涵与特点 28
项目二　会议旅游 
任务一　会议旅游概述 32
任务二　会议旅游的特点、类型和发展趋势 35
任务三　会议旅游的运作过程与产品开发 41
任务四　进博会促进对外开放与教育发展 46
项目三　展览旅游 
任务一　展览旅游概述 49
任务二　展览旅游的运作模式 55
任务三　上海世博会彰显我国发展水平 58
项目四　节事旅游 
任务一　节事旅游概述 61
任务二　节事旅游的策划 74
任务三　节事旅游的运作模式 79
任务四　节日文化促进“家风”与铸牢中华民族共同体意识发展 93
项目五　奖励旅游 
任务一　奖励旅游概述 96
任务二　奖励旅游的市场分析 104
项目六　会展旅游过程管理 
任务一　会展旅游的餐饮住宿管理 122
任务二　会展旅游的交通管理 128
任务三　会展旅游的导游服务管理 133
任务四　导游人员如何践行社会主义核心价值观 141
任务五　旅游行业如何践行社会主义核心价值观 143
项目七　会展旅游的危机管理和纠纷处理 
任务一　会展旅游的危机管理 145
任务二　会展旅游的纠纷处理 149
项目八　会展旅游策划 
任务一　会展旅游策划层面 155
任务二　会展旅游策划原则与程序 168
任务三　会展旅游策划书的基本内容 173
任务四　会展旅游策划书的编写 176
任务五　会展旅游行业职业道德规范 178
项目九　会展旅游评估 
任务一　会展旅游满意度分析 187
任务二　会展旅游评估报告研究 197

参考文献 200

本书从会议、展览、节事活动等于旅游的关系和经济联系出发，剖析会展活动与旅游的深层次关系，本书共分为九个项目：项目一内容为会展旅游概述、会展旅游的市场与产业、“一带一路”背景下会展旅游的发展；项目二至项目五重点研究会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游；项目六解析会展旅游过程管理，内容涵盖会展旅游的餐饮住宿管理、会展旅游的交通管理、会展旅游的导游服务管理；项目七研究会展旅游的危机管理和纠纷处理；项目八和项目九分别论述会展旅游策划、会展旅游评估。本书共分为九个项目：项目一内容为会展旅游概述、会展旅游的市场与产业、“一带一路”背景下会展旅游的发展；项目二至项目五重点研究会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游；项目六解析会展旅游过程管理，内容涵盖会展旅游的餐饮住宿管理、会展旅游的交通管理、会展旅游的导游服务管理；项目七研究会展旅游的危机管理和纠纷处理；项目八和项目九分别论述会展旅游策划、会展旅游评估。

魏晓颖，内蒙古商贸职业学院副教授，会展策划与管理专业带头人，内蒙古文化与旅游厅智库专家，主要研究领域为旅游管理和会展管理。近年来撰写并公开发表北大核心期刊论文5篇；出版专著2部；省级论文30余篇；作为主编编写教材3部；作为副主编参与编写教材7部；主持学院《会展策划与实务》精品课程建设；指导学生参加全国会展专业技能大赛，3次获得全国二等奖；主持*课题3项，省级课题7项，自治区思想政治精品项目2项，学院级课题5项；参与国家旅游局2015年度“万名旅游英才计划”项目，荣获全国商科教学成果一等奖。