海错图笔记 2 青少版
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￥ 41.53 6.9折 ￥ 59.8 全新
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作者张辰亮
出版社中信出版社
ISBN9787521762587
出版时间2024-01
装帧平装
开本16开
定价59.8元
货号29676910
上书时间2024-10-21
商品详情
- 品相描述：全新
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导语摘要
《海错图笔记》系列图书作者耗时九年解读清代海洋生物图谱《海错图》，从奇葩生物鉴别到中国沿海风土人情介绍，从海洋文化到海洋保护理念传播，兼顾科学与趣味，博物与生活。
为满足青少年读者的阅读需求，《海错图笔记·青少版》第一册于2020年出版。在青少版中，增加了海洋生物知识栏目和生僻字注音，梳理了海洋生物图谱，更大开本、更大图片，让小读者们可以轻松阅读，领略科学探究的趣味。
本书为青少版的第二册，以“青少年认知度高、与中华饮食相关、物种亟待保护、解谜难度高和与中国滨海地区生活文化相关”五个维度，精选第一册未收录的24篇文章，物种涉及甲壳类、鱼类、藻类等生物类群。阅读本书就好似进行一次有趣的博物学大探究，同小亮老师一起踏上穿越古今的探究之旅，感受融会贯通的快乐和成长。
作者简介《博物》杂志副主编，《中国国家地理》融媒体中心主任，微博@博物杂志运营者，抖音、快手、bilibili@无穷小亮的科普日常运营者，中国科普作家协会生态专委会委员，北京市科学技术普及创作协会第八届理事，中国农大昆虫学硕士，2017中国科协十大科学传播人物。
畅销科普图书《海错图笔记》系列作者，同时著有《掌中花园》等多部科普图书。
目录第一章 介部
江瑶柱、牛角蛏·4 海月、璅蛣腹蟹·12
丝蚶、布蚶、朱蚶、江绿、巨蚶、蚬、飞蟹、石笼箱·22
海荔枝·36 牡蛎、石蛎、竹蛎、蛎蛤、蠔鱼、篆背蟹·46
空须龙虾、龙头虾、大红虾·58 鬼面蟹·66第二章 鳞部
马鲛·82 跳鱼·88
海鳝·96 鱼、金盏银台、鱼化海鸥·102
锯鲨、犁头鲨·110 刺鱼、刺鱼化箭猪·120
海鳗、鲈鳗·128 鳓鱼、鲥鱼·136第三章虫部
龙虱·148 土鳖·154
海粉虫、毬鱼·162 泥钉·170
海蚕、海蜈蚣·176 海参、泥蛋·188第四章 草部
海带、海裩布·200第五章 金石部
珊瑚树、石珊瑚、海芝石、羊肚石、荔枝盘石、松花石、鹅管石·214
吸毒石·232
内容摘要《海错图笔记》系列图书作者耗时九年解读清代海洋生物图谱《海错图》，从奇葩生物鉴别到中国沿海风土人情介绍，从海洋文化到海洋保护理念传播，兼顾科学与趣味，博物与生活。
为满足青少年读者的阅读需求，《海错图笔记·青少版》第一册于2020年出版。在青少版中，增加了海洋生物知识栏目和生僻字注音，梳理了海洋生物图谱，更大开本、更大图片，让小读者们可以轻松阅读，领略科学探究的趣味。
本书为青少版的第二册，以“青少年认知度高、与中华饮食相关、物种亟待保护、解谜难度高和与中国滨海地区生活文化相关”五个维度，精选第一册未收录的24篇文章，物种涉及甲壳类、鱼类、藻类等生物类群。阅读本书就好似进行一次有趣的博物学大探究，同小亮老师一起踏上穿越古今的探究之旅，感受融会贯通的快乐和成长。
主编推荐《博物》杂志副主编，《中国国家地理》融媒体中心主任，微博@博物杂志运营者，抖音、快手、bilibili@无穷小亮的科普日常运营者，中国科普作家协会生态专委会委员，北京市科学技术普及创作协会第八届理事，中国农大昆虫学硕士，2017中国科协十大科学传播人物。
畅销科普图书《海错图笔记》系列作者，同时著有《掌中花园》等多部科普图书。
精彩内容空须龙虾、龙头虾、大红虾：有虾称龙，头角峥嵘引言：龙虾在今天是高档海鲜，但在古代少有记载，也不入画。所以聂璜画的这几只龙虾就很珍贵了。龙虾预示明朝灭亡？人们总是认为，罕见的动物突然出现，是天下大变的预兆。比如“麒麟现，圣王出”“太华之山有蛇焉,名曰肥遗,六足,四翼,见则天下大旱”。但“龙虾出现预示着明朝灭亡”你听说过么？肯定没有。因为这是一段仅记载于《海错图》的故事。聂璜的朋友张汉逸，久居福建，常和聂璜谈论海物。一次谈到龙虾时，张汉逸谈起他在明清易代时亲身经历的往事：当时的福建，只有泉州产龙虾，张汉逸所在的福宁州（今福建省宁德、福鼎、霞浦一带）不产。顺治二年（公元1645年），闽中地区还未被清朝征服，南明的唐王朱聿键在这里成立小朝廷，年号隆武。二月，忽有海上大龙虾随风雨而至，渔人捕得售卖于市，当地人极少见到这种虾，引发了轰动。张汉逸的私塾老师还据此出了个上联“龙虾随雨至”让大家对，但张汉逸想了半天也没对出下联。张父买了此虾，蒸熟剔出肉给大家吃，“味亦腴”。吃完后，张家还效仿泉州人的习俗，把虾壳拼好，内置灯火，悬挂起来，就成了精美的龙虾灯，“红辉烂然”。29年后，康熙十三年（公元1674年），福宁州渔人又网到了这种龙虾，和当年一模一样。之后，福宁州就再也没出现过龙虾。张汉逸觉得此事不简单，背后可能有些道理，希望聂璜给分析分析。亲自见过、吃过龙虾的张汉逸，为聂璜画下了它的样子。聂璜是没见过活龙虾的，只能研究这幅图：“其状头如海虾，身匾阔如琴虾（虾蛄）状，两粗须长于其身，前挺如角，中空，而外有叠折如撮纱纹，钳爪亦小弱，重可斤余。”一般的虾都是须子细，钳爪大，可龙虾正好相反，爪子小，须子却极粗。粗归粗，却是空心的。聂璜想了想，感慨道：“我听说龙的须子名叫‘无碍’，碰到山岳，山岳崩塌。碰到铁石，铁石成泥。除了须子，龙还头角峥嵘，爪牙更利，这才能够所向无敌。而此虾钳脚纤细，牙爪无威，唯独把双须鼓成空心的，直竖冲前，硬充龙须，搞得自己龙不成龙，虾不成虾，进退维谷了。而且这虾须直挺挺的比身子还长，走路都碍事，还怎么像龙一样兴云致雨、泽及万方？”龙虾出现的两个时间点也非常微妙，第一次现于1645年，那年清军都占领南京了，南明弘光朝还忙着党争，仅存在8个月即覆灭。接替的隆武朝在福建号称抗清，却无建树，次年覆灭。第二次出现是在1674年，耿精忠在福建响应吴三桂叛乱，举旗反清，但没打败清军，反而杀害了受民爱戴的汉官范承谟，手下兵士还劫掠百姓，民怨沸腾。两年后耿精忠就成了“三藩之乱”第一个投降清军的藩王，后被康熙凌迟处死。腐败的南明小朝廷和拎不清自己分量的耿精忠，没能耐却端着架子喊打喊杀，最后落得个龙不成龙、虾不成虾的下场，这不和外强中干的龙虾一样吗？聂璜认为，龙虾正好在这两个时间点出现，也难怪隆武帝不能振兴南明、耿精忠身死名灭了。看来，龙虾的出现，就是明朝彻底灭亡的预兆啊！聂璜对张汉逸感叹：“物象委靡，早已兆端矣！”张汉逸只回了一个字：“然。”对这两位历史的亲历者而言，很多事不必多说。龙头虾和大红虾张汉逸所绘的，是哪种龙虾呢？从他的“活时虾壳黑绿，熟即大赤”等描述来看，应该是中国龙虾或者波纹龙虾。这两种是福建海域最常见的种类，身体也大部分是黑绿色。第二触角极粗壮且空心，也是龙虾科的特点。由于聂璜没见过龙虾，只能从书籍和熟人处继续打听消息。一些人把龙虾称为龙头虾，使得聂璜误以为“龙头虾”是和“空须龙虾”不同的东西，于是在《海错图》中又画了一幅“龙头虾”。聂璜先是看《泉南杂志》云：“虾有长一二尺者，名龙头虾，肉寔有味。人家掏空其壳，如舡灯，悬挂佛前。”这和张汉逸的“空须龙虾”是一个玩法，但没有描述虾的外形。正好聂璜遇到一位叫孙飞鹏的，他来自龙虾的产地——泉州，为聂璜画图描述了龙头虾：“其首巨而有刺，额前有一骨如狼牙，上下如锯而甚长。两钳亦多细刺，双须亦坚壮。其余身足皆与常虾同。在水黑绿色，烹之则壳丹如珊瑚，可爱。”这段话其他特征都明显是龙虾，但“额前一骨如狼牙，上下如锯而甚长”就怪了。龙虾并没有其他虾那样的“额剑”，更不可能像画中那样和须子一样长。不过，另一位姓陈的泉州人给聂璜提供了一个较合理的解释：“虾额前长刺，在水分为两条，即入网，活时亦能弹开其刺，以击刺人。毙则合而为一，其实两条长刺也。”看来，所谓额前长刺，其实是龙虾的第一对触角，出水死后黏成一股，看上去像一根大刺。龙虾被捞出水后，也确实会用触角刺人，同时发出吱吱的叫声。古籍中还有一种“大红虾”。《本草》曰：“大红虾产临海会稽，大者长尺，须可为簪。”聂璜想象着画了一只对虾状的大虾。但再大的对虾，须子干燥后也是触之即断的细丝，只有龙虾的粗壮触角才能做簪子，所以，这“大红虾”还是龙虾，只不过是熟了的龙虾。空须龙虾、龙头虾、大红虾：有虾称龙，头角峥嵘引言：龙虾在今天是高档海鲜，但在古代少有记载，也不入画。所以聂璜画的这几只龙虾就很珍贵了。龙虾预示明朝灭亡？人们总是认为，罕见的动物突然出现，是天下大变的预兆。比如“麒麟现，圣王出”“太华之山有蛇焉,名曰肥遗,六足,四翼,见则天下大旱”。但“龙虾出现预示着明朝灭亡”你听说过么？肯定没有。因为这是一段仅记载于《海错图》的故事。聂璜的朋友张汉逸，久居福建，常和聂璜谈论海物。一次谈到龙虾时，张汉逸谈起他在明清易代时亲身经历的往事：当时的福建，只有泉州产龙虾，张汉逸所在的福宁州（今福建省宁德、福鼎、霞浦一带）不产。顺治二年（公元1645年），闽中地区还未被清朝征服，南明的唐王朱聿键在这里成立小朝廷，年号隆武。二月，忽有海上大龙虾随风雨而至，渔人捕得售卖于市，当地人极少见到这种虾，引发了轰动。张汉逸的私塾老师还据此出了个上联“龙虾随雨至”让大家对，但张汉逸想了半天也没对出下联。张父买了此虾，蒸熟剔出肉给大家吃，“味亦腴”。吃完后，张家还效仿泉州人的习俗，把虾壳拼好，内置灯火，悬挂起来，就成了精美的龙虾灯，“红辉烂然”。29年后，康熙十三年（公元1674年），福宁州渔人又网到了这种龙虾，和当年一模一样。之后，福宁州就再也没出现过龙虾。张汉逸觉得此事不简单，背后可能有些道理，希望聂璜给分析分析。亲自见过、吃过龙虾的张汉逸，为聂璜画下了它的样子。聂璜是没见过活龙虾的，只能研究这幅图：“其状头如海虾，身匾阔如琴虾（虾蛄）状，两粗须长于其身，前挺如角，中空，而外有叠折如撮纱纹，钳爪亦小弱，重可斤余。”一般的虾都是须子细，钳爪大，可龙虾正好相反，爪子小，须子却极粗。粗归粗，却是空心的。聂璜想了想，感慨道：“我听说龙的须子名叫‘无碍’，碰到山岳，山岳崩塌。碰到铁石，铁石成泥。除了须子，龙还头角峥嵘，爪牙更利，这才能够所向无敌。而此虾钳脚纤细，牙爪无威，唯独把双须鼓成空心的，直竖冲前，硬充龙须，搞得自己龙不成龙，虾不成虾，进退维谷了。而且这虾须直挺挺的比身子还长，走路都碍事，还怎么像龙一样兴云致雨、泽及万方？”龙虾出现的两个时间点也非常微妙，第一次现于1645年，那年清军都占领南京了，南明弘光朝还忙着党争，仅存在8个月即覆灭。接替的隆武朝在福建号称抗清，却无建树，次年覆灭。第二次出现是在1674年，耿精忠在福建响应吴三桂叛乱，举旗反清，但没打败清军，反而杀害了受民爱戴的汉官范承谟，手下兵士还劫掠百姓，民怨沸腾。两年后耿精忠就成了“三藩之乱”第一个投降清军的藩王，后被康熙凌迟处死。腐败的南明小朝廷和拎不清自己分量的耿精忠，没能耐却端着架子喊打喊杀，最后落得个龙不成龙、虾不成虾的下场，这不和外强中干的龙虾一样吗？聂璜认为，龙虾正好在这两个时间点出现，也难怪隆武帝不能振兴南明、耿精忠身死名灭了。看来，龙虾的出现，就是明朝彻底灭亡的预兆啊！聂璜对张汉逸感叹：“物象委靡，早已兆端矣！”张汉逸只回了一个字：“然。”对这两位历史的亲历者而言，很多事不必多说。龙头虾和大红虾张汉逸所绘的，是哪种龙虾呢？从他的“活时虾壳黑绿，熟即大赤”等描述来看，应该是中国龙虾或者波纹龙虾。这两种是福建海域最常见的种类，身体也大部分是黑绿色。第二触角极粗壮且空心，也是龙虾科的特点。由于聂璜没见过龙虾，只能从书籍和熟人处继续打听消息。一些人把龙虾称为龙头虾，使得聂璜误以为“龙头虾”是和“空须龙虾”不同的东西，于是在《海错图》中又画了一幅“龙头虾”。聂璜先是看《泉南杂志》云：“虾有长一二尺者，名龙头虾，肉寔有味。人家掏空其壳，如舡灯，悬挂佛前。”这和张汉逸的“空须龙虾”是一个玩法，但没有描述虾的外形。正好聂璜遇到一位叫孙飞鹏的，他来自龙虾的产地——泉州，为聂璜画图描述了龙头虾：“其首巨而有刺，额前有一骨如狼牙，上下如锯而甚长。两钳亦多细刺，双须亦坚壮。其余身足皆与常虾同。在水黑绿色，烹之则壳丹如珊瑚，可爱。”这段话其他特征都明显是龙虾，但“额前一骨如狼牙，上下如锯而甚长”就怪了。龙虾并没有其他虾那样的“额剑”，更不可能像画中那样和须子一样长。不过，另一位姓陈的泉州人给聂璜提供了一个较合理的解释：“虾额前长刺，在水分为两条，即入网，活时亦能弹开其刺，以击刺人。毙则合而为一，其实两条长刺也。”看来，所谓额前长刺，其实是龙虾的第一对触角，出水死后黏成一股，看上去像一根大刺。龙虾被捞出水后，也确实会用触角刺人，同时发出吱吱的叫声。古籍中还有一种“大红虾”。《本草》曰：“大红虾产临海会稽，大者长尺，须可为簪。”聂璜想象着画了一只对虾状的大虾。但再大的对虾，须子干燥后也是触之即断的细丝，只有龙虾的粗壮触角才能做簪子，所以，这“大红虾”还是龙虾，只不过是熟了的龙虾。
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