常见病慢性病这样吃就对了

吃对食物少生病
机器要插电或加油以维持运作；拥有名车的人，会为爱车选择最好的油料，以免造成机件损坏。人体也像一部相当复杂的机器，其精密程度绝不亚于世界上任何一种高科技产品。
健康要自我管理
大脑的“鬼斧神工”就不用细说了，连许多平常容易被我们忽略的小地方，如手指关节、眼球肌肉等的构造与运作模式之巧妙，每年医学研究都有新的发现。
机器坏了， 可以买一台新的，但每个人只有一个身体，其宝贵程度不言而喻，维系人体运转之所需的，是每天所摄取的食物，又怎能不慎选呢？
如同每一款机器有不同规格，需要不同电压、电量，或者汽油、柴油，人体需要从食物中摄取哪些营养素，有共同原则，也有因人而异之处。不过可以确定的是，吃对食物，符合身体所需，这台机器自然会稳定运转，维持健康状态。反过来说，倘若食物不能提供
身体所需养分，无论过多或过少，都可能让它上演“罢工记”，我们称此现象为“生病”。
维持良好的饮食习惯，就是人体的最佳保养方式。万一真的发生故障（生病），除了及早寻求专业人员（医师）的协助，进厂（医院）维修（治疗），适当地调整饮食结构也很重要。
吃对了，疾病远离你
生病的时候该吃些什么？该怎么吃？有哪些注意事项？来自四面八方的大量资讯常常让人感到头昏眼花，甚至不易执行，内容是否正确也很令人忧虑。没有正面效果不要紧，万一影响身体健康，岂不是雪上加霜、得不偿失？
为了避免上述状况，本书特别列举数十种常见疾病，如感冒、偏头痛、高血压、贫血、过敏、失眠等，加以分门别类及系统化地整理，方便读者翻查，让读者能轻松地找到问题所在，进而寻求答案。
针对各种不同病症，本书提供“就诊科别”“英文病称”“症状停看听”等资讯；还安排了“健康警讯”“营养素需求”“医生小叮咛”“舒缓不适妙招”“饮食宜忌公布栏”“食材配对”与“中医师的小偏方”等相当实用的小栏目，为读者提供最适合、最科学的常见病饮食宜忌，协助读者通过饮食的辅助，告别病痛困扰，维持身体健康。

《常见病慢性病这样吃就对了》针对各种不同病症，提供“就诊科别”“英文病称”“症状停看听”等资讯，还安排了“健康警讯”“营养素需求”“医生小叮咛”“舒缓不适妙招”（NOTE）“饮食宜忌公布栏”“食材配对”与“中医师的小偏方”等相当实用的单元，为读者提供适切、正确的常见病饮食宜忌，协助读者通过饮食的辅助，挥别病痛困扰，维持身体健康。此外，针对食材搭配、清洗储存、烹饪方式、适宜体质、对症人群、营养知识、四季饮食宜忌，专家现身说法，为读者答疑解惑。

生活新实用编辑部
生活新实用编辑部汇集了各大健康医疗单位、机构的医师、营养师，以及资深养生保健专家、编辑团队，秉承“让健康知识更实用”的原则，将理论知识化繁为简，策划编写了大量轻松易读的生活健康科普读物。

目录
第一章 疾病食疗养生
第一节 食物是你最好的医生
2 懂得“挑食”才健康
3 认识食物的“五味”
4 认识食物的“五色”
6 认识食物的“四性”
第二节 对应体质吃出健康
8 你是哪一种体质
10 八大体质者就要这样吃
第三节 营养素的15种保健功效
第四节 四季养生食疗法则
16 春季滋补养生
17 夏季清热解毒
18 秋季滋阴润肺
19 冬季温润补元
第二章 60种常见病饮食宜忌
呼吸系统疾病
22 感冒
● 姜汁红薯甜汤
● 姜丝煮冬瓜
● 苋菜香炒咸蛋
26 哮喘
● 糖醋洋葱鸡肉
28 支气管炎
● 胡萝卜番石榴汁
消化系统疾病
30 胃炎
● 香甜莲藕汁
● 蛋香芦荟粥
● 豆腐蛋黄粥
34 胀气
● 香蕉木瓜汁
37 便秘
● 凉拌牛蒡魔芋丝
40 痔疮
● 沁凉西瓜果醋饮
43 腹泻
● 鲜美三文鱼粥
皮肤科疾病
46 青春痘
● 凉拌鲜蔬沙拉
● 鲜果苦瓜汁
● 美颜葡萄柚果冻
50 湿疹
● 丝瓜茶汤
53 过敏
● 青柠香烤三文鱼
56 荨麻疹
● 鲜橙菠萝汁
循环系统疾病
58 高血压
● 香芹炒豆干
● 焗烤土豆西红柿盅
● 茄汁糖醋鱼
62 冠心病
● 五谷红枣饭
65 心肌梗死
● 豆腐皮炒菠菜
68 心肌炎
● 花生酱拌西芹
肝胆科疾病
70 乙型病毒性肝炎
● 时蔬炒豆腐
● 西红柿炒蛋
● 香煎白带鱼
74 脂肪肝
● 鲜蔬糙米粥
● 枸杞蒸蛋
● 蚝油生菜
78 胆结石
● 核桃拌香蕉
● 草莓芦笋手卷
● 金香菠萝拌三文鱼
泌尿系统疾病
82 尿毒症
● 翡翠圆白菜卷
● 爽口藕饴
● 彩椒拌茄子
86 肾结石
● 黄瓜烩海参
89 泌尿系感染
● 西红柿黄瓜蔬菜沙拉
甲状腺疾病
92 甲状腺功能亢进
● 豌豆角炒鸡柳
● 韭菜炒鱿鱼
● 胡萝卜小排粥
96 甲状腺功能低下
● 海带排骨汤
骨关节疾病
98 骨质疏松症
● 红薯叶味噌汤
● 油菜炒丁香鱼
● 开洋芥蓝
风湿免疫系统疾病
102 类风湿性关节炎
● 白菜豆腐三文鱼汤
● 香煎三文鱼
● 海带豆腐汤
精神神经系统疾病
106 偏头痛
● 麻酱凉拌紫茄
● 麻婆豆腐
● 核桃莲藕甜汤
110 中风
● 牡蛎汤
● 翡翠菠菜鲷鱼卷
● 豆酥鳕鱼
114 坐骨神经痛
● 红豆糙米饭
117 帕金森综合征
● 草莓杏仁冻
120 阿尔茨海默病
● 清蒸豆腐三文鱼
造血系统疾病
122 贫血
● 绿菠猪肝汤
● 蛤蜊蒸蛋
● 香芹炒牛肉
126 白血病
● 焗烤彩椒金枪鱼
● 清炖西红柿排骨汤
● 松子炒饭
代谢与内分泌系统疾病
130 高脂血症
● 五味鲳鱼
● 蒜烧鳗鱼
● 凉拌紫茄
134 糖尿病
● 牛蒡炒肉丝
● 果香麦粥
● 核桃苹果牛奶
138 痛风
● 芹菜蔬果汁
● 圆白菜胡萝卜汁
● 清炒丝瓜
妇科疾病
142 痛经
● 山药红豆汤
● 红枣山药排骨汤
● 芦笋西红柿牛奶
146 子宫内膜异位症
● 西蓝花炒鱼片
● 三文鱼炒西芹
● 栗子烧白菜
150 更年期综合征
● 豆浆燕麦粥
● 菠萝苹果酸奶
● 山药桂香荞麦面
154 白带异常
● 高纤红薯糙米饭
● 橙香鸡肉鲜蔬卷
● 黑木耳炒蛋
男科疾病
158 阳痿
● 韭菜炒干贝
● 苋菜炒羊肉
● 葡萄酸奶
162 前列腺炎
● 牡蛎盖饭
儿科疾病
165 麻疹
● 牛肉香拌四季豆
167 水痘
● 鸡柳炒豆芽
眼科疾病
169 近视
● 枸杞子鳗鱼汤
● 虾米炒空心菜
● 乌贼鲜果沙拉
173 结膜炎
● 鸡蛋奶冻
● 土豆炒鸡肉
● 百合拌金枪鱼
177 白内障
● 枸杞子炒圆白菜
● 鸡蓉玉米浓汤
● 彩椒拌芦笋
181 青光眼
● 芝麻拌菠菜
耳鼻喉科疾病
184 过敏性鼻炎
● 猪肝炒菠菜
● 韭菜拌核桃
● 罗勒玉米蛋饼
188 鼻窦炎
● 洋葱西蓝花浓汤
● 苋菜香炒皮蛋
● 清煮南瓜
牙科疾病
192 牙周病
● 西红柿乳酪三明治
● 银鱼炒苋菜
● 柠檬汁
196 口腔溃疡
● 香甜燕麦浆
● 冬瓜三文鱼汤
● 降火芦笋苦瓜汁
癌症
200 肺癌
● 糖醋凉拌花椰菜
● 芦笋炒三丝
● 上海青炒香菇
204 肝癌
● 清蒸鲜菇鳕鱼
● 红枣百合炒豆苗
● 小黄瓜炒猪肝
208 子宫颈癌
● 香拌三菇凉面
● 黄金南瓜豆奶
● 杏仁土豆浓汤
212 乳腺癌
● 香蒜芥蓝
● 醋拌彩椒西蓝花
● 什锦海鲜面
216 结肠直肠癌
● 木瓜牛奶
● 双菇凉拌鸡肉
● 味噌豆腐汤
220 胃癌
● 鲜果蔬菜卷
● 水果土豆泥
● 红烧茄子
224 口腔癌
● 蛋花燕麦粥
● 白菜银鱼面
● 胡萝卜猪肉粥
其他疾病
228 失眠
● 南瓜糙米粥
● 核桃苹果沙拉
● 糖醋菠萝鸡肉
第三章 吃对营养 健康100分
第一节 不可不吃的七大营养素
234 水
235 蛋白质
236 糖类
237 脂质
238 矿物质
239 维生素
240 膳食纤维
241 六大类食物的黄金比例
第二节 吃出一家老小的健康
242 婴儿
242 幼儿
243 青少年
244 青壮年
245 中年
246 更年期
247 老年期
第三节 健康一生的饮食观念
248 这样吃就对了——正确饮食
原则

《常见病慢性病这样吃就对了》针对各种不同病症，提供“就诊科别”“英文病称”“症状停看听”等资讯，还安排了“健康警讯”“营养素需求”“医生小叮咛”“舒缓不适妙招”（NOTE）“饮食宜忌公布栏”“食材配对”与“中医师的小偏方”等相当实用的单元，为读者提供适切、正确的常见病饮食宜忌，协助读者通过饮食的辅助，挥别病痛困扰，维持身体健康。此外，针对食材搭配、清洗储存、烹饪方式、适宜体质、对症人群、营养知识、四季饮食宜忌，专家现身说法，为读者答疑解惑。

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生活新实用编辑部汇集了各大健康医疗单位、机构的医师、营养师，以及资深养生保健专家、编辑团队，秉承“让健康知识更实用”的原则，将理论知识化繁为简，策划编写了大量轻松易读的生活健康科普读物。