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现代仪器分析实验技术

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作者王世平

出版社科学出版社

ISBN9787030443489

出版时间2024-01

装帧平装

开本16开

定价39.8元

货号29500133

上书时间2024-10-21

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导语摘要
本实验教材是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列教材”之一,同时是本系列教材《现代仪器分析原理与技术》的配套实验教材。本书主要结合现代分析仪器的发展动态,从光谱学、色谱学、电磁波谱学、物性分析等几方面,较为全面、系统地介绍现代仪器分析实验技术,有些实验是近年来发展研宄**的实用分析技术。

内容摘要
本实验教材是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列教材”之一,同时是本系列教材《现代仪器分析原理与技术》的配套实验教材。本书主要结合现代分析仪器的发展动态,从光谱学、色谱学、电磁波谱学、物性分析等几方面,较为全面、系统地介绍现代仪器分析实验技术,有些实验是近年来发展研宄**的实用分析技术。

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