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作者章友康,刘玉宁 主编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518438105
出版时间2022-05
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号29393695
上书时间2024-10-21
肾是人体的先天之本,是维持人体生命活动的基础,也是人体生理活动的动力。养好肾不但能维持脏腑的正常功能和运作,还是健康长寿的基础。让自己拥有健康的肾,远离肾病困扰,饮食调养是关键。
本书由北京大学医院章友康教授和北京中医药大学东直门医院刘玉宁教授联袂编写。从营养素、饮食习惯、家常食材、药食两用中药材等多方面揭示养肾护肾的饮食要点,针对不同肾病给出对症食疗、强化肾脏功能的措施,还有针对不同人群、不同季节的养肾食疗方案。
本书采用大号字体,阅读更清晰,眼睛不疲劳,馈赠长辈亲友更贴心。
肾是人体的先天之本,是维持人体生命活动的基础,也是人体生理活动的动力。养好肾不但能维持脏腑的正常功能和运作,还是健康长寿的基础。让自己拥有健康的肾,远离肾病困扰,饮食调养是关键。
本书由北京大学医院章友康教授和北京中医药大学东直门医院刘玉宁教授联袂编写。从营养素、饮食习惯、家常食材、药食两用中药材等多方面揭示养肾护肾的饮食要点,针对不同肾病给出对症食疗、强化肾脏功能的措施,还有针对不同人群、不同季节的养肾食疗方案。
本书采用大号字体,阅读更清晰,眼睛不疲劳,馈赠长辈亲友更贴心。
章友康
北京大学第1医院肾内科主任医师、教授、博士生导师,原卫生部肾脏病研究所副所长,北京联科中医肾病医院名誉院长。现担任《临床肾脏病杂志》《中国医院用药评价与分析》《中华肾病研究电子杂志》等副主编、编委。擅长肾脏疾病,特别是肾小球疾病的临床病理诊断和治疗,主要研究方向为肾小球肾炎发病机制。多次荣获、部委级科技成果奖,多次作为项目负责人承担部委级科研项目。
刘玉宁
北京中医药大学东直门医院肾内科主任医师,中西医结合临床博士、博士后,博士生导师。中国中西医结合学会肾脏疾病专业委员会常委兼副秘书长,中华中医药学会肾病专业委员会副主任委员。《中国中西医结合肾病杂志》常务编委,《世界中西医结合杂志》《中华国际医药杂志》编委。著有《中西医临床肾病学》等专著10部,发表学术论文90余篇。
PART 1 养生先养肾 养肾先知肾
肾是人体的“劳模”代表
肾藏精,主人的生长发育和生殖
肾与五行的关系:肾主水
“主骨、生髓、通于脑”,肾气充足,脑力才有保证
“开窍于耳”“司二阴”,肾精气足,听力好、排便顺畅
“其华在发”,肾精滋养头发
肾虚有不同证型,分情况补肾效果佳
肾阳虚宜温阳补肾
肾阴虚应滋阴补肾
肾精不足要补精
肾气不固宜补气
肾与其他主要脏器的关系
与心的关系:心肾相交
与肝的关系:肝肾同源
与脾的关系:脾肾相济
与肺的关系:肺肾相生
与膀胱的关系:相为表里
中西医的肾概念不同
中医的“肾”涉及肾精、肾气、肾阴、肾阳等
西医的“肾”是指解剖学中的人体重要脏器之一
简单几招教你判断是否肾虚
你是否属于易肾虚人qun
留意身体出现的异常状况
你是否有以下不良生活习惯
几个小细节帮你初步判断肾功能
关于养肾,你是否存在以下误解
误解1 补肾就是壮阳
误解2 护肾养肾只是男人的事,与女人无关
误解3 肾虚的人性功能都不好
误解4 年轻人精力旺盛,不会出现肾虚
尿常规检查是反映肾功能的一个窗口
尿量多少的判定标准
尿常规检查的内容
尿常规检查注意事项
不同颜色的尿液代表不同意义
PART 2 选对营养护好肾
锌 男性之源
硒 减少活性氧和自由基对肾的损害
维生素E 抗氧化,保护肾细胞
维生素A 有助于辅治尿路感染
维生素B6 降低肾结石风险
水分 保持肾清洁不可或缺的营养素
高脂肪 过多的脂肪摄入会加重肾损害
高钠 每天钠的摄入量控制在1500毫克之内,可减少肾病的发生
PART 3 养肾护肾的食材
谷豆类
小米 健脾益肾,缓解尿频尿急
黑米 补血,益肾固精
黄豆 强筋益肾
黑豆 补肾益气
蔬菜及菌类
韭菜 补肾阳,暖腰膝
山药 固精益气
土豆 消除水肿,益肾健脾
芋头 补肾,养心
豇豆 补肾,生津
莲藕 滋阴益肾,健脾胃
胡萝卜 强肾益气
姜 补肾壮阳
香菇 益肾补脾,增强免疫力
木耳 补血益肾
肉蛋类
猪瘦肉 益肾生津,消除疲劳
羊肉 补肾虚,壮元阳
鸭肉 补肾虚,消水肿
乌鸡 健脾胃,补肾虚
蚕蛹 强腰膝,壮肾阳
鹌鹑蛋 益气固肾
水产类
海参 调理肾阳不足
牡蛎 预防遗精
虾 补肾虚,健筋骨
泥鳅 益肾养脾
甲鱼 调养气血,强肾
海带 利尿消肿,防治肾病
紫菜 补肾,养心
水果类
荔枝 温阳补血
葡萄 调养肝肾
樱桃 益肾涩精
桑葚 益肾,补血,乌发
坚果类
黑芝麻 补血生髓
核桃仁 补气血,益肾
板栗 补血益肾,补脾健胃
专题 不推荐的6种伤肾食物
PART 4 养肾护肾中药
杜仲 补肾强腰
桂圆 滋阴补肾
莲子 补肾,养心,固精
白果 辅助治疗遗尿、遗精
芡实 补肾固精,益脾胃
制何首乌 滋补肝肾,乌发
肉桂 活血,散寒,壮阳
枸杞子 补肾,益精,明目
PART 5 分好季节养好肾 一年四季肾气足
春季是助阳气生发的好季节
夏季养肾重在避暑和疏泄
秋季宜滋阴,养肾护精气
冬季养肾好时节,藏精纳气正当时
一天之中,酉时(17点至19点)是养肾时段
PART 6 不同肾病患者的饮食调理
慢性肾功能衰竭
肾结石
急性肾炎
慢性肾炎
肾病综合征
尿路感染
急性肾损伤
肾虚导致的病症调理
肾是人体的先天之本,是维持人体生命活动的基础,也是人体生理活动的动力。养好肾不但能维持脏腑的正常功能和运作,还是健康长寿的基础。让自己拥有健康的肾,远离肾病困扰,饮食调养是关键。
本书由北京大学医院章友康教授和北京中医药大学东直门医院刘玉宁教授联袂编写。从营养素、饮食习惯、家常食材、药食两用中药材等多方面揭示养肾护肾的饮食要点,针对不同肾病给出对症食疗、强化肾脏功能的措施,还有针对不同人群、不同季节的养肾食疗方案。
本书采用大号字体,阅读更清晰,眼睛不疲劳,馈赠长辈亲友更贴心。
章友康
北京大学第1医院肾内科主任医师、教授、博士生导师,原卫生部肾脏病研究所副所长,北京联科中医肾病医院名誉院长。现担任《临床肾脏病杂志》《中国医院用药评价与分析》《中华肾病研究电子杂志》等副主编、编委。擅长肾脏疾病,特别是肾小球疾病的临床病理诊断和治疗,主要研究方向为肾小球肾炎发病机制。多次荣获、部委级科技成果奖,多次作为项目负责人承担部委级科研项目。
刘玉宁
北京中医药大学东直门医院肾内科主任医师,中西医结合临床博士、博士后,博士生导师。中国中西医结合学会肾脏疾病专业委员会常委兼副秘书长,中华中医药学会肾病专业委员会副主任委员。《中国中西医结合肾病杂志》常务编委,《世界中西医结合杂志》《中华国际医药杂志》编委。著有《中西医临床肾病学》等专著10部,发表学术论文90余篇。
你是否属于易肾虚人群
1.先天不足的人
先天不足是人生下来体质就不好。父母高龄、体弱多病时怀孕等,都容易导致子女先天不足。
2.经常熬夜的人
经常熬夜易导致阴精耗损过多,伤及肾,出现黑眼圈、精神不振等症状。
3.精神压力大的人
长期处于较大的精神压力下,身体的免疫力也会下降,肾可能因此而出现亏损。
4.经常吸烟、酗酒的人
吸烟伤肺,而肺和肾互相配合、互相影响。肺气一旦虚损很容易导致肾气衰弱。长期酗酒容易伤肝,而肝肾同源,一旦肝血受伤,自然会波及肾。
5.久坐不动的人
久坐会导致全身的气血经络受阻、代谢物质排泄缓慢,容易出现腰酸、背痛、肢体麻木等症状。
6.性生活频繁的人
过度纵欲会伤肾精,精伤则神伤,生命之本受损,就会显得精力不济,还可能出现腰酸、早衰、健忘等症状。另外,性生活过于猛烈,对体力消耗很大,也会加重肾的负担,时间长了也可能导致肾虚。
7.久病之人及老年人
如果身体有病,长期不好,失于调养,易损伤肾精。而随着年龄的增长,人的肾气开始衰退,到老年时,头发变白且稀疏,牙齿松动、开始脱落。
留意身体出现的异常状况
中医古籍《万病回春》中记载:“世人唯知百病生于心,而不知百病生于肾。”可以看出肾是百病之源。其客观地指出,肾虚可以导致人体脏腑的阴阳失调,出现一系列疾病。
1.口咸
当一个人的口味出现异常,是身体内部出现问题的征兆。“咸入肾”,如果无缘无故觉得口咸,要考虑是否出现肾虚了。
2.畏寒怕冷
一个人如果阳气充足,就能够抵御寒冷,维持正常的体温,不容易出现怕冷的症状。当阳气虚弱,人就容易出现畏寒怕冷的症状,而畏寒怕冷是中医阳虚的表现之一。
3.经常打哈欠
打哈欠是一种生理现象,但一个人每天不停地打哈欠,且不分时间,说明肾有问题。通常肾精不足会表现为哈欠连连。
4.面色暗沉,眼圈发黑
这里说的面色不是生理性的皮肤发黑,而是面色发黑、暗沉,皮肤无光泽、粗糙、缺乏弹性。另外,经常熬夜、性生活没有节制而导致眼圈发黑,也是肾虚的表现之一。
5.出现老年斑
老年斑即皮肤上出现色素沉着,形成颜色较深的斑块,通常见于老年人。老年斑是衰老的征象,衰老是肾虚的表现,所以出现老年斑也是肾虚的表现之一。
你是否有以下不良生活习惯
1.经常憋尿
经常憋尿会使膀胱内的尿液越积越多,含有废物和有害物质的尿液不能及时排出体外,就容易引起膀胱炎、尿道炎等。严重时,诱发尿路感染还会引起肾盂肾炎,甚至影响肾功能。
2.高脂高糖饮食
高脂高糖饮食会使身体肥胖,增加消化器官负担,诱发高血压、糖尿病等。高脂高糖饮食会产生过多代谢废物,继而增加肾的负担,还会加重肾病患者已有的肾损害。
3.饮水过少
长时间不喝水或者喝水量少,尿量就会减少,尿液中废物和毒素的浓度就会增加,容易患肾结石等肾病。
4.饮食过咸
虽然盐性味寒咸,有清火、凉血、解毒等功效。但高盐饮食会伤血、损肺肾,导致高血压、动脉粥样硬化、心肌梗死及肾病等。
5.过度劳累或劳损
工作太累,或长期保持同一固定姿势致使局部劳损(如使用电脑、开车等),就容易损伤肾中精气,出现腰酸腰痛,下肢、眼睑水肿等症状。
6.滥用药物
药物大多是通过肾排泄的,如果用药种类太多、剂量太大,容易损伤肾的结构和功能。如对乙酰氨基酚、阿司匹林等解热镇痛药,某些抗癌药物等,一定要在医生指导下合理应用,不能乱用。
几个小细节帮你初步判断肾功能
如果下面的问题中有4个及以上选项的回答是肯定的,则你可能有些肾虚了。当然,这只是一个简单的小测试,如果想要更准确地做出判断,*好找医生为你做专业的检查。
1.是否经常出现腰痛无力,尤其是工作累的时候或阴天下雨的时候
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