化学分析检验技术
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作者王桂芝 主编 王淑华 副主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122243959
出版时间2015-09
装帧平装
开本16开
定价58元
货号29306612
上书时间2024-10-21
商品详情
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前言
《化学分析检验技术》教材是在总结工学结合、基于工作过程的课程改革经验基础上编写而成的。 工业分析与检验专业培养具有良好职业道德和文化素养，适应市场经济建设需要，德、智、体、美等方面全面发展的，适应化工、医药、环保、冶金等行业线需要的，并具有创新素质和可持续发展能力的，产品检验及管理高素质技术技能型专门人才。化学分析检验技术课程是实现培养目标的专业核心课程。本教材紧扣人才培养目标，充分考虑本专业毕业生对接的职业岗位，其首次就业的职业岗位是产品检验岗，发展岗位是检验技术管理岗（检验师），通过与行业实践专家、车间主任和岗位技术能手共同论证，一起对产品检验过程进行职业工作任务分析，并参照“检验师”岗位任务和岗位能力及“化学检验工”职业资格标准，构建了基于“产品检验”工作过程的课程内容。 通过本课程的学习，学生应具备行业常见的各种化学分析方法基本知识和必要的理论，具备查阅、收集和整理技术文献资料的能力、解读标准能力、检验方案初步设计与实施能力、具有正确熟练操作常见分析仪器的能力、形成较强的分析与检验技术应用能力、具有良好的实验室工作素养和严谨求实的科学态度、具备安全与环保意识，并形成对本专业知识和技能的可持续学习能力。为后续课程的学习、未来的可持续学习及发展和将来从事化工、环保、制药、冶金、食品等企事业分析检验岗位的技术和管理工作，解决分析与检验岗位中存在的实际问题打下坚实的基础。 教材编写突出实用性，整合并重新编排化学分析检验技术课程内容，首先列出基本工作任务，设疑提问，或使学生“知其然”，学生可以“带着问题找答案”，然后才是项目相关知识的全面讲解，学生据此“知其所以然”，充分发挥学生的主体性。为激发学生的主动思考，教材中还有一些“想一想”的相关问题，使学生先经过几番思考，再进入学习。为开阔学生视野，还编写了一些与测定项目相关的“相关链接”。为方便学生练习，编写了较大量典型例题和习题，并对其中一些题目给出参考答案，便于学生自我学习和检查。 本教材跟踪化学分析检验技术发展前沿，尽量应用的国家标准和行业标准。选取采用简单、可操作性强的分析检验方法，采用毒性较小的试剂完成技能训练任务。 本教材由校企合作共同开发，体现教材特色，力求提高教材的职业性、技术性和实践性。 本教材可作为工业分析与检验、环境分析与治理技术和食品分析与检验等专业教材，也可作为参加全国化学检验工职业资格考试人员和从事分析检验工作人员的参考用书。 本教材由吉林工业职业技术学院王桂芝和吉林石化分公司炼油厂王淑华任主编，参加编写的人员有聂英斌。白立军和张国乐完成了大部分图表的制作和排版工作。全书由王桂芝负责统稿。教材由姜洪文任主审，对全部内容认真思忖，并提出具体修改意见和建议，在此，表示诚挚感谢！本教材在编写中引用了有关资料和图表，在此，对原著作者表示衷心感谢！ 由于编者水平有限，书中欠妥之处在所难免，敬请专家和读者批评指正。编者2015年3月
导语摘要
本教材为高职高专工业分析与检验专业教学用书，由吉林工业职业技术学院专业教师与吉林石化行业专家合作共同编写，对接企业分析检验岗位需求。 本书内容包括：容量分析仪器的认知与使用、酸性或碱性物质含量测定、金属离子含量测定、氧化性或还原性物质含量测定、沉淀滴定和称量分析法的应用等。教材的编写按照项目教学方式，进行知识体系的重构，所涉及项目全部是企业分析检验岗位真实工作任务中通用的检验方法，突出体现“产品检验工作过程”特点，形成项目化教材。检验方法执行国家标准、行业标准或企业标准。
商品简介
本教材为高职高专工业分析与检验专业教学用书，由吉林工业职业技术学院专业教师与吉林石化行业专家合作共同编写，对接企业分析检验岗位需求。 本书内容包括：容量分析仪器的认知与使用、酸性或碱性物质含量测定、金属离子含量测定、氧化性或还原性物质含量测定、沉淀滴定和称量分析法的应用等。教材的编写按照项目教学方式，进行知识体系的重构，所涉及项目全部是企业分析检验岗位真实工作任务中通用的检验方法，突出体现“产品检验工作过程”特点，形成项目化教材。检验方法执行国家标准、行业标准或企业标准。
作者简介
无
目录
项目一职业任务与职业能力认识1
相关知识2
1.1化学分析检验技术的任务、作用和方法2
1.2分析方法的分类2
1.3定量分析过程5
习题6
项目二容量分析仪器的认知与使用9
任务一误差和分析数据处理10
相关知识10
2.1准确度、精密度及其表示方法10
2.2定量分析结果的表示14
2.3定量分析误差的种类、来源和减免方法15
2.4有效数字及运算规则17
2.5分析数据的统计处理21
习题25
任务二一般溶液的配制29
相关知识30
2.6化学试剂30
2.7分析实验用水34
2.8滴定分析的条件和方法分类37
2.9一般溶液、基准物质和标准滴定溶液39
2.10滴定分析的计算42
习题46
任务三分析天平的使用49
技能训练一分析天平称量操作练习49
相关知识52
2.11分析天平的种类和称量原理52
2.12常用几种分析天平的构造和使用方法54
2.13基本称量方法和操作61
2.14分析天平的计量性能与质量检验63
习题66
任务四滴定分析仪器的使用和校正67
技能训练二 滴定分析仪器基本操作68
技能训练三滴定终点练习70
技能训练四滴定分析仪器的校准72
技能训练五滴定分析基本操作(考核)74
相关知识77
2.15滴定分析仪器与基本操作77
2.16滴定分析仪器的校准86
习题91
项目三酸性或碱性物质含量测定95
任务一混合碱的测定96
技能训练一盐酸标准溶液的配制与标定96
技能训练二混合碱含量的测定(双指示剂法)98
任务二食用醋酸总酸量的测定101
技能训练三氢氧化钠标准溶液的配制与标定101
技能训练四食醋中总酸量的测定103
任务三工业硫酸中硫酸含量的测定105
技能训练五工业硫酸纯度的测定105
技能训练六硼酸纯度的测定106
相关知识108
3.1酸碱质子理论与酸碱水溶液中［H ］的计算108
3.2酸碱指示剂115
3.3滴定曲线及指示剂的选择120
3.4酸碱标准溶液的配制和标定130
3.5酸碱滴定方式和应用实例133
习题137
项目四金属离子含量测定143
任务一自来水硬度的测定144
技能训练一EDTA标准滴定溶液的配制与标定144
技能训练二自来水硬度的测定146
任务二Pb2 、Bi3 的连续滴定149
技能训练三铅铋混合液中铅、铋含量的连续测定149
相关知识151
4.1配位滴定法及特点151
4.2金属离子指示剂162
4.3配位滴定曲线166
4.4单一离子和混合离子滴定条件的选择168
4.5EDTA标准滴定溶液的配制与标定174
4.6配位滴定方式及应用176
习题179
项目五氧化性或还原性物质含量测定183
任务一高锰酸钾法测定工业H2O2含量184
技能训练一KMnO4标准滴定溶液的配制与标定184
技能训练二过氧化氢含量的测定186
任务二K2Cr2O7法测定硫酸亚铁铵中亚铁含量188
技能训练三K2Cr2O7标准滴定溶液的配制与标定188
技能训练四K2Cr2O7法测定硫酸亚铁铵中亚铁含量190
技能训练五铁矿石中铁含量的测定（无汞法）192
任务三直接碘量法测定抗坏血酸含量194
技能训练六碘标准滴定溶液的配制与标定194
技能训练七维生素C片中抗坏血酸含量的测定196
任务四间接碘量法测定胆矾中CuSO4·5H2O含量198
技能训练八硫代硫酸钠标准滴定溶液的配制与标定198
技能训练九胆矾中CuSO4·5H2O含量的测定200
相关知识202
5.1电极电位202
5.2氧化还原滴定曲线和指示剂210
5.3氧化还原滴定前的预处理214
5.4高锰酸钾法217
5.5重铬酸钾法221
5.6碘量法224
5.7其他氧化还原滴定法231
习题233
项目六沉淀滴定和称量分析法的应用241
任务一水中氯离子的测定242
技能训练一AgNO3标准滴定溶液的配制与标定242
技能训练二水中氯离子含量的测定（莫尔法）245
技能训练三NH4SCN标准溶液的配制与标定246
技能训练四酱油中NaCl含量的测定（佛尔哈德法）248
任务二氯化钡含量的测定250
技能训练五氯化钡含量的测定250
任务三硫酸镍中镍含量的测定254
技能训练六硫酸镍中镍含量的测定254
相关知识257
6.1沉淀与溶解平衡257
6.2沉淀滴定法——银量法263
6.3称量分析法概述267
6.4影响沉淀纯度的因素271
6.5沉淀的条件275
6.6沉淀称量法仪器设备276
6.7沉淀称量法操作281
6.8沉淀称量法分析结果的计算286
6.9沉淀称量法应用实例288
习题288
习题参考答案295
项目一职业任务与职业能力认识296
项目二容量分析仪器的认知与使用296
任务一误差和分析数据处理296
任务二一般溶液的配制298
任务三分析天平的使用299
任务四滴定分析仪器的使用和校正299
项目三酸性或碱性物质含量测定300
项目四金属离子含量测定301
项目五氧化性或还原性物质含量测定301
项目六沉淀滴定和称量分析法的应用303
附录305
附录一弱酸在水中的离解常数（25℃，I=0）306
附录二弱碱在水中的离解常数（25℃，I=0）308
附录三金属配合物的稳定常数308
附录四金属离子与氨羧配位剂配合物稳定常数的对数310
附录五标准电极电位（25℃）311
附录六部分氧化还原电位的条件电极电位（25℃）311
附录七难溶化合物的活度积（Ksp）和溶度积（Ksp，25℃）312
附录八相对原子质量（Ar）314
附录九化合物的摩尔质量（M）315
附录十常用酸碱的密度和浓度317
附录十一常用缓冲溶液317
附录十二常用指示剂318
参考文献320
内容摘要
本教材为高职高专工业分析与检验专业教学用书，由吉林工业职业技术学院专业教师与吉林石化行业专家合作共同编写，对接企业分析检验岗位需求。
本书内容包括：容量分析仪器的认知与使用、酸性或碱性物质含量测定、金属离子含量测定、氧化性或还原性物质含量测定、沉淀滴定和称量分析法的应用等。教材的编写按照项目教学方式，进行知识体系的重构，所涉及项目全部是企业分析检验岗位真实工作任务中通用的检验方法，突出体现“产品检验工作过程”特点，形成项目化教材。检验方法执行国家标准、行业标准或企业标准。
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