医学基础化学实验

　　医学基础化学实验是医学生的一门重要实验课，对培养学生科学核心素养、思维方法、综合能力、创新意识，养成规范操作习惯和严谨求实科学作风、树立医德具有重要意义。　　为进一步推进医学基础化学实验教学的改革和发展，体现高阶性、创新性和挑战度的“两性一度”的金课建设要求，满足线上、线下混合式教学模式需要，本书根据国家*有关医药院校和生命科学相关专业基础化学、无机化学和分析化学的教学规划，结合编者多年基础化学实验教学改革、双语教学实践，借鉴和吸收国内外相应教材优点编写而成。本书旨在通过两大板块和四个层次，建立一个将知识、能力和素质培养为一体的二段式四层次的实验技能训练模式，即以基础知识为主的基本知识与技能训练和以能力为主的综合性、设计性应用技能训练，使学生熟练地掌握有关无机化合物的合成、组分的定性和定量分析及常用理化常数测定等实验技能；结合PBL教学法开设“设计性实验”，使学生的动手能力、创新思维、科学素养等综合素质得到全面培养。本书具有下列特点。　　1.本书主要内容分为两大板块——中文板块和全英文板块。各板块自成体系，通过灵活取舍分别供中文实验教学、全英文实验教学和双语实验教学使用。在我校多年的实验课程双语教学和全国英语教学实践中，该体系对构建数字化、信息化和外语教学的平台，提高学生的科技英语水平，起到了良好的效果。　　2.实验内容的安排是以加强实验技能的综合训练和素质能力培养为主线，实验内容由浅入深，循序渐进，逐步提高，分为四个层次：基本技能训练实验、应用性技能训练实验、综合性技能训练实验和设计性技能训练实验。基本技能训练实验重在夯实学生基础知识和培训基本技能，培养学生良好的实验素养、严谨的科学态度和思维方法；应用性技能训练实验注重对学生社会责任感、实践能力、创新精神的综合培养；而“综合性技能训练实验”和“设计性技能训练实验”则着力打造实验教学的高阶性、创新性和挑战度。　　3.设计性实验具有研究性、探索性、创造性等特点，在形式和内容设计上对学生有一定的挑战，没有预定的实验方案，需要学生预先查阅资料，对相关知识进行深度了解，实验小组成员间协作配合,制订科学合理的实验方案，线上提交方案；线下课堂交互分享和实验路径探讨，在老师点评和学生自我修改完善的基础上，*终完成实验。设计性实验将极大激发学生的学习兴趣和主观能动性，同时培养参与者的批判性思维，挖掘学生的思维潜能。　　4.充分利用移动互联网和数字信息技术手段，设置了数字化的预习系统。通过在教材纸质内容的标题处设置的二维码，学生可在实验前使用手机、平板电脑扫描二维码，随时随地通过互联网访问实验预习系统，并完成自主学习。实验预习系统提供了实验原理、在线测试、理论视频、现象释疑、实验引入、操作过程、实验过程、实验花絮等相关教学内容。　　5.增加了现代仪器分析部分实验，以满足学生未来科研工作需要。　　本书在整个筹划编写过程中得到华中科技大学化学与化工学院全体同仁的大力支持和帮助，实验室的刘芳、汪志慧、曹灿灿和王文云四位老师为学生录制本书实验视频做了大量准备工作，在此一并表示衷心的感谢。　　尽管在本书的编写过程中，我们力求做到选材恰当，翻译准确，但由于编者学识水平有限，书中难免存在欠妥甚至错误之处，恳请同行专家及读者批评指正。

　　医学基础化学实验(双语版)（第二版）根据*有关医药院校和生命科学相关专业基础化学、无机化学和分析化学的教学规划，结合编者多年的基础化学实验教学改革、双语教学实践，并借鉴和吸收国内外相应教材优点编写而成。 主要内容分为两大板块：中文板块和全英文板块。各板块自成体系，通过灵活取舍分别供中文实验教学、全英文实验教学和双语实验教学使用。 实验内容的安排是以加强实验技能的综合训练和素质能力培养为主线，分为四个层次，即基本技能训练实验、应用性技能训练实验、综合性技能训练实验和设计性技能训练实验。实验内容由浅人深、循序渐进、逐步提高，使大学一年级学生掌握的基础化学实验的基础知识和基本技能，具有良好的实验素养和严谨的科学态度，初步具备获取知识和开拓创新的能力，并树立不断学习的观念与掌握科学的思维方法。　　 学生可以通过二维码进入信息化数字互动平台学习部分实验，并参与平台建设和素材库的实时更新，同时提供完整的在线教学课程，便于线上线下混合式教学。 本教材供医学、药学、生物及相关专业本科生使用。

　　医学基础化学实验(双语版)（第二版）根据有关医药院校和生命科学相关专业基础化学、无机化学和分析化学的教学规划，结合编者多年的基础化学实验教学改革、双语教学实践，并借鉴和吸收国内外相应教材优点编写而成。 主要内容分为两大板块：中文板块和全英文板块。各板块自成体系，通过灵活取舍分别供中文实验教学、全英文实验教学和双语实验教学使用。 实验内容的安排是以加强实验技能的综合训练和素质能力培养为主线，分为四个层次，即基本技能训练实验、应用性技能训练实验、综合性技能训练实验和设计性技能训练实验。实验内容由浅人深、循序渐进、逐步提高，使大学一年级学生掌握的基础化学实验的基础知识和基本技能，具有良好的实验素养和严谨的科学态度，初步具备获取知识和开拓创新的能力，并树立不断学习的观念与掌握科学的思维方法。　　 学生可以通过二维码进入信息化数字互动平台学习部分实验，并参与平台建设和素材库的实时更新，同时提供完整的在线教学课程，便于线上线下混合式教学。 本教材供医学、药学、生物及相关专业本科生使用。

冯清，1989年毕业于华中师范大学化学系生物无机化学专业，获硕士学位。1989年-2005.8在同济医科大学（现华中科技大学 同济医学院）医学化学系从事教学及科研工作，历任讲师、副教授、教授，2005.8至今并入华中科技大学 化学系，任教授。主要科研方向为药物化学。1998年评为“湖北省优秀教师”，2001年获得“全国师德先进个人”的称号；2003年录入湖北省科技专家。获湖北省教学成果一等奖（排名2），华中科技大学教学成果一等奖（排名1），华中科技大学“华中卓越学者”（教学）称号。长期从事医学基础化学教学与研究，深受学生喜爱。参与和主持省级、校级教学研究项目多项。以作者发表科研论文20余篇（其中SCI论文4篇）。近年来发表教学研究论文20余篇，主编教材和教辅5本，参编和参与翻译著作3本。

上篇　中 文 部 分

章基础化学实验须知(3)

节实验守则(3)

第二节基本知识(9)

第三节基本技能(27)

第四节实验误差、数据处理和实验报告(43)

第二章基础化学实验部分(48)

实验一玻璃仪器认领、清洗、干燥及实验数据的处理方法(48)

实验二气体常数R的测定(49)

实验三凝固点降低法测定溶质的相对分子质量(51)

实验四酸、碱标准溶液的配制及其浓度的比较(53)

实验五乙酸解离度与解离常数的测定(56)

实验六化学反应速率与活化能的测定(58)

实验七有机酸试剂纯度的测定(62)

实验八APC药片中阿司匹林含量的测定(64)

实验九混合碱的分析(66)

实验十消毒液中H2O2含量的测定(69)

实验十一注射液中葡萄糖含量的测定(71)

实验十二自来水总硬度的测定(73)

实验十三同离子效应与沉淀平衡(76)

实验十四缓冲溶液的配制与性质(79)

实验十五氧化还原反应和电极电位(82)

实验十六配合物的生成和性质(85)

实验十七过渡金属化合物的性质与应用(88)

实验十八蛋白质的分光光度法测定(93)

实验十九磺基水杨酸合铁(Ⅲ)配合物的组成和稳定常数的测定(95)

实验二十分光光度法测定\[Ti(H2O)6\]3 的晶体场分裂能(97)

实验二十一生理盐水中氯离子含量的测定(99)

实验二十二食品中亚硝酸盐含量的测定(100)

实验二十三双波长分光光度法测定水样中硝酸盐的含量(102)

实验二十四火焰原子吸收光谱法测定人头发中的锌(104)

实验二十五荧光分光光度法测定牛奶中的核黄素(105)

实验二十六pH玻璃电极性能检查及饮料pH的测定(107)

实验二十七电导法测定水质纯度(109)

实验二十八氟离子选择电极法测定水样中氟离子的浓度(110)

实验二十九气相色谱法测定废水中的苯系物(112)

实验三十高效液相色谱法测定食品中的色素(113)

实验三十一粗食盐的提纯(115)

实验三十二硫酸亚铁铵的制备(含微型实验)(117)

实验三十三溶胶的制备和性质(120)

实验三十四水热法制备纳米SnO2微粉(122)

实验三十五茶叶中微量元素的鉴定与定量测定(125)

综合性实验(一)葡萄糖酸锌的制备及锌含量的测定(128)

综合性实验(二)三草酸合铁(Ⅲ)酸钾的合成及组成测定(129)

综合性实验(三)蛋壳中钙、镁含量的测定(131)

设计性实验(一)钴(Ⅲ)配合物的制备及其组成的确定(134)

设计性实验(二)水样中铁含量的测定(135)

设计性实验(三)果蔬中维生素C含量的测定(136)

设计性实验(四)植物中某些元素的鉴定(137)

趣味性实验(138)

下篇　英 文 部 分

Part OneIntroduction of BasicChemistry Experiments（143）

Chapter 1Basic Rules and Safety Requirements （143）

Chapter 2Common Laboratory Techniques andPractices（151）

Chapter 3Weighing with Balances（174）

Chapter 4Basic Operation of Volumetric Glassware（179）

Chapter 5pH Meter（187）

Chapter 6Instructions for 723N Spectrophotometer（191）

Chapter 7Evaluation of Experimental Data（193）

Part TwoExperiments in Basic Chemistry（203）

Experiment 1Measurements，Common LaboratoryTechniques and

Practices（203）

Experiment 2Determination of the Gas Constant（205）

Experiment 3Determination of the Relative Molecular Weight of Solute

by Freezing Point Depression（207）

Experiment 4Preparation and Comparison of Acidand Base Standard

Solutions（209）

Experiment 5Determination of the Ionization Degree and Ionization

Constant of Acetic Acid（212）

Experiment 6Determination of a Rate Law andActivation Energy（215）

Experiment 7Determination of the Purity of an Unknown Acid（218）

Experiment 8Determination of Aspirin in Aspirin Tablets（221）

Experiment 9Determination of the Composition of a CarbonateBicarbonate

Mixture（223）

Experiment 10Determination of Hydrogen Peroxidein Nosocomial

Disinfector（226）

Experiment 11Iodimetric Determination of Glucose in Nosocomial

Injection（229）

Experiment 12Determination of Water Hardness Using Complexometric

Titration（232）

Experiment 13The Common Ion Effect and Precipitation Equilibrium（235）

Experiment 14Preparation and Properties of Buffer Solutions（239）

Experiment 15OxidationReduction Reaction andElectrode Potential（242）

Experiment 16Preparation and Properties of Coordination

Compounds（246）

Experiment 17Transition Metals（251）

Experiment 18Spectrophotometric Determinationof Protein in Peanut（259）

Experiment 19Determination of the Composition and the Stability Constant

for anIron（Ⅲ）Sulfosalicylate Complex（261）

Experiment 20Spectrophotometric Determination of Crystal Field Splitting

Energy of \[Ti（H2O）6\]3 （264）

Experiment 21Measurement of Chloride Ion Content in Saline（266）

Experiment 22Measurement of Nitrite Concentration in Food（268）

Experiment 23Determination of Nitrate Content in Water Samples by

Dualwavelength Spectrophotometry（270）

Experiment 31Purification of Sodium Chloride（272）

Experiment 25Determination of Riboflavin in Milk by Fluorimetry（274）

Experiment 26The Inspection of the Perfermance of the Glass

Electrode and the Determination of the pH

Value of a Beverage（276）

Experiment 27Determination of Water Purity by Conductometry（278）

Experiment 28Determination of Fluorine Ion in Water by Fluoride

Ionselective Electrode（280）

Experiment 29Determination of Benzene Series in WasteWater by Gas

Chromatography（282）

Experiment 30Determination of Pigments in Food by HPLC（284）

Experiment 31Purification of Sodium Chloride（287）

Experiment 32Synthesis of Ferrous Ammonium Sulfate（289）

Experiment 33Preparation and Properties of the Colloid（292）

Experiment 34Preparation of Tin Dioxide Nanopowder by Hydrothermal

Method（295）

Experiment 35Determination of Trace Elements in Tea（299）

Experiment 36Preparation of Zinc Gluconate and Complexometric

Titrationof Zinc with EDTA（303）

Experiment 37Preparation and Analysis of PotassiumTris（oxalato）ferrate

（Ⅲ）Trihydrate，K3 \[Fe（C2O4）3\]·3H2O（305）

Experiment 38Titration of an Eggshell（308）

Experiment 39Synthesis of Cobalt（Ⅲ）Coordination Compounds（311）

Experiment 40Determination of Fe in Water Sample（314）

Experiment 41Determination of Vitamin C in Juices（317）

Experiment 42Determination of Some Elements in Plant（320）

附录A元素相对原子质量表（323）

附录B常用指示剂（324）

附录C常用酸碱的相对密度和浓度（326）

附录D常用缓冲溶液的配制（326）

附录E常用一级标准物质的干燥条件和应用（327）

附录F常用试剂的配制（328）

附录G化学手册简介（329）

参考文献（331）

　　医学基础化学实验(双语版)（第二版）根据*有关医药院校和生命科学相关专业基础化学、无机化学和分析化学的教学规划，结合编者多年的基础化学实验教学改革、双语教学实践，并借鉴和吸收国内外相应教材优点编写而成。 主要内容分为两大板块：中文板块和全英文板块。各板块自成体系，通过灵活取舍分别供中文实验教学、全英文实验教学和双语实验教学使用。 实验内容的安排是以加强实验技能的综合训练和素质能力培养为主线，分为四个层次，即基本技能训练实验、应用性技能训练实验、综合性技能训练实验和设计性技能训练实验。实验内容由浅人深、循序渐进、逐步提高，使大学一年级学生掌握的基础化学实验的基础知识和基本技能，具有良好的实验素养和严谨的科学态度，初步具备获取知识和开拓创新的能力，并树立不断学习的观念与掌握科学的思维方法。　　 学生可以通过二维码进入信息化数字互动平台学习部分实验，并参与平台建设和素材库的实时更新，同时提供完整的在线教学课程，便于线上线下混合式教学。 本教材供医学、药学、生物及相关专业本科生使用。

冯清，1989年毕业于华中师范大学化学系生物无机化学专业，获硕士学位。1989年-2005.8在同济医科大学（现华中科技大学 同济医学院）医学化学系从事教学及科研工作，历任讲师、副教授、教授，2005.8至今并入华中科技大学 化学系，任教授。主要科研方向为药物化学。1998年评为“湖北省优秀教师”，2001年获得“全国师德先进个人”的称号；2003年录入湖北省科技专家。获湖北省教学成果一等奖（排名2），华中科技大学教学成果一等奖（排名1），华中科技大学“华中卓越学者”（教学）称号。长期从事医学基础化学教学与研究，深受学生喜爱。参与和主持省级、校级教学研究项目多项。以作者发表科研论文20余篇（其中SCI论文4篇）。近年来发表教学研究论文20余篇，主编教材和教辅5本，参编和参与翻译著作3本。

　　1.将基础化学中英文实验内容合编一册，适用于双语教学。　　2.“综合性实验”部分，可由学生在学习后自己独立完成，使学生自测学习以后的效果，也有利于培养学生独立分析问题和解决问题的能力。　　3.&ldqu