大众凉拌菜 新版
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作者罗岚/编著
出版社团结出版社
ISBN9787512622968
出版时间2021-01
装帧平装
开本16开
定价45元
货号29216504
上书时间2024-10-20
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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导语摘要
《大众凉拌菜》按食材分为爽口素凉菜、美味荤凉菜、鲜美水产、营养沙拉，各式家常美味层出不穷，配料、做法面面俱到，家常的食材，百变的做法，酸、辣、甜、脆别具一格的好滋味，让家人越吃越爱。
商品简介《大众凉拌菜》按食材分为爽口素凉菜、美味荤凉菜、鲜美水产、营养沙拉，各式家常美味层出不穷，配料、做法面面俱到，家常的食材，百变的做法，酸、辣、甜、脆别具一格的好滋味，让家人越吃越爱。
目录爽口时蔬
美味豆、粉制品
可口禽蛋
浓香禽肉
鲜美畜肉
鲜香水产
爽口酱、泡菜
内容摘要《大众凉拌菜》按食材分为爽口素凉菜、美味荤凉菜、鲜美水产、营养沙拉，各式家常美味层出不穷，配料、做法面面俱到，家常的食材，百变的做法，酸、辣、甜、脆别具一格的好滋味，让家人越吃越爱。
主编推荐凉拌菜这种做法是*能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。因为，一般的凉菜都不经过高温加热，这样就避免造成营养素的流失。
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