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作者马哲峰 著
出版社中州古籍出版社
ISBN9787534888847
出版时间2019-11
装帧平装
开本16开
定价58元
货号28495341
上书时间2024-10-20
本书从种、采、制、选、泡、品、鉴等各个环节,详细解读茶叶的前世今生。主体部分共分六章:*章 南方嘉木;第二章 千山摘翠;第三章 茶叶初制;第四章 茶叶精制;第五章 藏茶成珍;第六章 感官审评。
寻茶路远,让我们经由文化与科学的双重途径,一起踏上追寻茶之终极奥义的漫漫长路。
马哲峰,河南省茶文化研究会副秘书长,河南省茶叶商会副秘书长、郑州升达经贸管理学院客座教授,济源职业技术学院客座教授,行知茶文化讲习所创办人。
本书从种、采、制、选、泡、品、鉴等各个环节,详细解读茶叶的前世今生。主体部分共分六章:*章 南方嘉木;第二章 千山摘翠;第三章 茶叶初制;第四章 茶叶精制;第五章 藏茶成珍;第六章 感官审评。
寻茶路远,让我们经由文化与科学的双重途径,一起踏上追寻茶之终极奥义的漫漫长路。
马哲峰,河南省茶文化研究会副秘书长,河南省茶叶商会副秘书长、郑州升达经贸管理学院客座教授,济源职业技术学院客座教授,行知茶文化讲习所创办人。
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