烹饪化学（卓越·21世纪烹饪与营养系列）
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作者黄刚平 编
出版社复旦大学出版社
ISBN9787309082623
出版时间2011-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数182页
字数223千字
定价25元
货号26913869
上书时间2024-04-10
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