现代植物组织培养原理及应用技术

第一章 植物组织培养基础理论阐释

第一节 植物组织培养的基本内涵

第二节 植物组织培养的生理依据

第三节 植物组织培养在农业生产中的应用

第二章 植物组织培养的原理分析

第一节 植物细胞分化

第二节 植物体细胞胚胎发生

第三节 影响植物离体形态发生的因素

第三章 植物组织器官培养技术

第一节 植物组织器官离体培养的途径与方法

第二节 愈伤组织的诱导分化技术及其应用

第四章 植物花药和花粉培养技术

第一节 花粉培养技术

第二节 花药培养方法

第三节 花药和花粉培养的应用研究

第五章 植物胚胎培养技术与人工种子

第一节 植物胚胎培养技术及应用

第二节 植物离体授粉的方法

第三节 人工种子技术

第六章 植物原生质体培养及细胞融合

第一节 原生质体的分离与纯化

第二节 原生质体培养技术

第三节 原生质体融合

第七章 植物组织培养快繁技术及应用实例

第一节 种子和体细胞两种不同的选择

第二节 体外培养的快繁

第三节 植物组培快繁方法

第四节 植物组培快繁中出现的问题与解决途径

第五节 植物组织培养快繁应用案例

参考文献

　一、植物胚培养技术及应用
　　在植物中，胚是一个具有全能性的多细胞结构，其有两种来源，一是有性来源，为合子胚；另一个是无性来源，为体细胞胚或不定胚。在正常情况和适宜的条件下，胚能发育成熟，并且可以直接播种生长成完整植株。胚培养技术主要是针对合子胚的培养，是现代生物技术应用领域的一个重要方面，具体是指将幼胚、成熟胚或整个珠心组织从活体的胚珠或种子中取出，置于一定的培养条件下（如适宜的培养基及激素配比、光照、温度等）进行离体培养，使其发育直至萌发形成完整植株的过程和技术。
　　植物在双受精以后，合子胚在胚囊中与其周围组织构成了一个有机结合的整体，并不断从中吸收营养物质，满足自身代谢的需要。并且胚的发育过程是相当复杂的，在外部形态发育（球形胚_心形胚→鱼雷形胚→子叶胚→成熟胚）的同时，其内部也发生着微妙的变化，对营养的要求也在不断变化，构成一个动态发育系统（Ramming，1990）。Raghavan（1976）根据这一变化特性将胚的发育分为两个连续的阶段，即异养阶段和营养阶段。异养阶段起始于受精卵的第一次分裂，此时的胚自身合成能力低，只能依靠消耗外界供应的营养而发育，直至发育至球形期。胚仍需周围环境特殊的营养供应，只有达到晚心形期时子叶发育及其内部分化开始，胚才能变得足够独立而自养，具备了多种合成能力，胚这时进入自养阶段。在胚所处的胚囊环境中，作为特殊营养物质供应的有氨基酸、碳水化合物、维生素、植物激素及其他主要代谢物质。尤其是很多种间杂种以及不同倍性、不同熟性的品种之间的杂交种，由于其遗传上和营养上的差异，导致合子胚与其胚乳的发育极不协调，从而导致胚的败育。因此，模拟胚囊环境下周围组织供给的营养成分制成培养基，对胚进行体外培养，则可能获得常规杂交育种所无法得到的杂种植株，来创造新的种质资源和遗传材料。胚培养正是出于这一思路进行研究应用的。
　　最早研究胚培养的可追溯到18世纪，Charles Bannet切取phaseolus的胚种植在土壤中得到植株，这是首次研究胚脱离母体而正常萌发。此后于1890年开始研究营养液培养离体胚。而真正采用含有各种有机和无机成分培养基培养离体胚开始于1904年。Hanning（1904）最先试验了幼胚的离体培养，他们将萝卜属和辣根菜属植物的未成熟胚培养在含有糖、无机盐、氨基酸和植物提取物的培养基中，使幼胚发育成正常的成熟胚。Laibach（1925年）在无菌条件下从亚麻属的种间杂交形成的不能正常发育的种子中剥离出未成熟的杂种胚，在含有10%-15%蔗糖的人工培养基上培养，使它们发育至成熟，并产生杂种植株，从而第一次证明，利用幼胚离体培养可以挽救在自然情况下败育的杂种胚。随后国内外研究者，尤其是育种家和植物学家，开始对植物胚培养做了大量的研究。尤其是在胚胎发育进程以及在种间杂交、远缘杂交无法获得正常发育的种子的胚挽救培养中发挥了巨大的优势和作用。目前胚培养技术已经被广泛地用于植物细胞、遗传研究和农作物育种工作。
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《现代植物组织培养原理及应用技术》内容简介：植物组织培养既是植物遗传工程的基础和关键环节之一，也是一种实用性极强的高新技术。本选题在统、全面地阐述了植物组织培养的基本原理基础上，重点阐述了植物组织培养各方面的实用技术，内容包括植物组织培养中常用设备和仪器的使用方法、植物组织培养的基本技术、植物脱毒技术、组培苗木的工厂化生产，以及植物组织培养实例（主要包括农作物、蔬菜、花卉、水果作物、药用植物及园林树木的组织培养实用技术）