饮者的故乡：中外诗人笔下的水井坊

水井坊遗址梁平

中国白酒的前世，第一泉浓香，

取自水井街那口深井，岷江上游的活水，

款款而来。

白酒的史记无疑是成都写下的开篇，

后庭酿酒，前庭当垆，作坊与酒肆同框，

水井坊一幅水墨，落款在元朝。

所有酒蒸馏的故事乱花迷眼，只有考古

考证的“第一坊”，身段低调、含蓄，

即使史学价值堪与“兵马俑”媲美。

水井坊深不可测，坊间古窖的菌群，

八百年秘籍繁衍至今，数以万亿的微生物，

演绎帝王将相才子佳人，应有尽有。

门前府南河的廊桥，一杯花前月下，

对影何止是三人，或者更多，

唐时太白喝的酒，没有这样的高度。

在水井坊遗址面前，屏住呼吸，

克制词的放纵，无须溢美和添加虚无，

举杯烟火人间，畅饮呼啸的纯净。

……

《饮者的故乡——中外诗人笔下的水井坊》是一部现代诗歌作品集，由成都国际诗歌周征集作品种的佳作汇编而成。本书主要收录了中外诗人创作的关于水井坊的诗歌百余首，围绕水井坊的历史、文化等方面，展现了“蜀酒浓无敌”天府文化。书中呈现出水井坊对酒文化的重要性，通过诗人的作品，带领人们了解近迄今为止我国发现的最古老、保存最完整的古代酿酒作坊，切实感受到天府诗歌文化和酒中美学的共鸣和交融。本书对促进文化交融，推动更多人参与到诗酒文化交流发展具有积极作用。