陇上 食事
正版保障 假一赔十 可开发票
￥ 24.73 4.5折 ￥ 55 全新
库存15件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者李满强
出版社广西师范大学出版社集团有限公司
ISBN9787559830647
出版时间2019-03
装帧平装
开本32开
定价55元
货号9887805
上书时间2024-12-27
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
导语摘要
温馨提醒：请勿空腹阅读此书！
尖嘴蚊子李满强带你走遍甘肃的角角落落，搜寻意想不到的美食，集结成一本甘肃版《随园食单》。
食物之于人，是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食，包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等，共分两辑，上辑讲日常的吃食，下辑讲人们节庆、聚会的吃食。语言爽利干脆，三言两语就将美食的色香味全部呈现出来，同时提供了详细的做法，以及一些美食的来历、掌故。说的是吃，道的是风情、人情、故土情、文化情。
作者简介
李满强，70后，甘肃静宁人，中国作协会员。作品散见于《人民文学》《诗刊》《中国作家》《芳草》《星星》《飞天》等刊物，入选数种选本。曾获“黄河文学奖”“《飞天》十年文学奖”等多种奖项。已出版《画梦录》等作品三部。
目录
上辑 日常
一碗面，一座城（讲述兰州牛肉面）
白菜的命运
粸子颗儿
炒拨拉
羊毛套子酸拌汤
街巷之眼
早晚一罐茶
涎水面
洋芋菜
碗坨儿
灶膛里的吃食
鱼儿钻沙
荞面凉粉
馓饭
偏爱
吃烟
下辑 花色
事羊记（讲述西北各种羊的不同吃法）
炒面客
锅盔记
鸡鸣三省（讲烧鸡）
乡野之味
化心梨
老婆肉
李子记
苹果的微笑
咸菜小记
宵夜小记
蕨麻猪与刀什哈
大地之耳（地软儿，一种雨后生长的菌类植物）
驴肉小记
焪面
炒炮与搓鱼子
故人，旧味
乡村宴席（膳碗子）
端午之味
高处的暖锅
麻腐盒子
内容摘要
俗话说，民以食为天。到了李满强笔下，饮食
不仅仅果腹，更是雅事。作者以甘肃各地的吃食为主要写作对象，穿插了许多有趣的故事，笔调优雅风趣，通过“吃食”这一重要载体，客观、诗意地反映了陇东和丝绸之路甘肃段的风物、民俗和风土
人情，描绘出了一幅幅生动的民间生活画卷，不是为了介绍美食而写美食，还将每一种美食都置于幽深的地域文化传统中。
主编推荐
温馨提醒：请勿空腹阅读此书！ 食物之于人，是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方美食，包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等，共分两辑，上辑讲日常的吃食，下辑讲人们节庆、聚会的吃食。语言爽利干脆，三言两语就将美食的色香味全部呈现出来，同时提供了地道的做法，以及一些美食的来历、掌故。说的是吃，道的是风情、人情、故土情、文化情。
精彩内容
俗话说，民以食为天。饮食不仅仅满足人们的口腹之欲，更是雅事。作者以甘肃各地的吃食为主要写作对象，穿插了许多有趣的故事，笔调优雅风趣，通过“吃食”这一重要载体，客观、诗意地反映了陇东和丝绸之路甘肃段的风物、民俗和风土人情，描绘出了一幅幅生动的民间生活画卷，不是为了介绍美食而写美食，还将每一种美食都置于幽深的地域文化传统中。
媒体评论
温馨提醒：请勿空腹阅读此书！
食物之于人，是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食，包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等，共分两辑，上辑讲日常的吃食，下辑讲人们节庆、聚会的吃食。语言爽利干脆，三言两语就将美食的色香味全部呈现出来，同时提供了地道的做法，以及一些美食的来历、掌故。说的是吃，道的是风情、人情、故土情、文化情。
李满强写的不单是食谱，更多是食事。里面除了食识，还多了食情。笔下都是自己吃过的，不是广告里的“舌尖上的中国”，不是皇上和大臣蘸唾沫的满汉全席；他上的每一道文字都有味蕾的记忆，带着人间世俗气息，故乡旧情，少年心事，凡人欢乐，生活叹喟，生计坎坷，如听家声，如闻鸡犬。一柴一灶一粥一饭一面一文，道生一味，里面有自家的手纹、手温，甚至“手问”。——诗人冯杰
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价