生物化学实验教程
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作者王金亭，方俊主编
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568061803
出版时间2020-07
装帧平装
开本其他
定价39.8元
货号9865747
上书时间2024-12-23
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
第一篇 生物化学实验基础
第1章 生物化学实验的基本知识
1.1 实验室规范
1.2 玻璃仪器
1.3 生物化学实验常用仪器
第2章 生物化学实验的基本要求
2.1 实验样品的制备
2.2 实验的准确性与误差
2.3 实验记录和实验报告
第3章 生物化学基本实验技术
3.1 层析技术
3.2 电泳技术
3.3 离心技术
3.4 膜分离技术
3.5 光谱学技术
3.6 其他生物化学实验技术
第二篇 生物化学实验
第4章 蛋白质
实验1氨基酸和蛋白质的呈色反应
实验2蛋白质等电点的测定和沉淀反应
实验3血清蛋白盐析及分子筛层析脱盐
实验4蛋白质含量的测定
Ⅰ双缩脲法测定蛋白质含量
Ⅱ考马斯亮蓝结合法(Bradford法测定蛋白质含量
Ⅲ紫外光吸收法测定蛋白质含量
Ⅳ微量凯氏定氮法测定总蛋白含量
ⅤFolin酚法测定蛋白质含量
实验5氨基酸的分离鉴定
Ⅰ纸层析分离鉴定氨基酸
Ⅱ离子交换层析分离混合氨基酸
实验6血清蛋白的醋酸纤维素薄膜电泳
实验7DNS-氨基酸的制备和鉴定
实验8DNP-氨基酸的制备和鉴定
实验9用DNS法鉴定蛋白质或多肽的N端氨基酸
实验10SDS-聚丙烯酰胺凝胶垂直电泳分离细菌总蛋白质
实验11SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量
实验12牛乳中蛋白质的提取与鉴定
实验13大豆蛋白的提取与含量测定
实验14葡聚糖凝胶层析法分离纯化蛋白质
第5章 核酸
实验15核酸含量的测定
Ⅰ定磷法定量测定核酸
Ⅱ地衣酚法定量测定RNA
Ⅲ二苯胺法测定DNA含量
实验16过碘酸氧化法定量测定核苷酸
实验17酵母核糖核酸的分离及组分鉴定
实验18菜花(花椰菜中核酸的分离和鉴定
实验19动物肝脏中DNA的提取
实验20碱裂解法小量提取质粒DNA
实验21DNA琼脂糖凝胶电泳
内容摘要
全书包括两篇共10章。第一篇是生物化学实验基础，主要是规范学生实验行为，介绍传统的、现代的生物化学实验技术。
第二篇是生物化学实验，按照配套教材《生物化学》的知识体系，根据参编院校实验目录和部分文献，选编了65个实验，包括基础性实验、综合性实验和设计性实验。最后是附录，选择了常用的实验数据共26个表格供参考。
本书可作为全国应用型本科院校各类理工科专业生物化学实验教材或参
考书。
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