小空间设计系列:Ⅲ:Ⅲ:小餐馆:Restaurants
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作者陈兰编
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787559126221
出版时间2023-06
装帧精装
开本16开
定价98元
货号11924268
上书时间2024-12-23
商品详情
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作者简介
陈兰，自媒体“腔调软装”创始人；
武汉纺织大学设计与艺术学院客座教授；
酷家乐特聘讲师
国家色彩搭配师二级；
12年资深软装陈设行业经验；
曾任：深圳邸高家居研发总监。
目录小餐馆的创意设计理念
008 Los Alexis餐馆（15m2）
014 MELOSO餐馆（40m2）
022 女婿小餐馆（40.8m2）
028 miya快餐馆（60m2）
034 MYRTO餐馆（70m2）
042 Abranda餐馆（70m2）
050 富士餐馆（73.5m2）
056 BARBAJEAN餐馆（77m2）
064 食也（80m2）
072 冲浪者小餐馆（86m2）
078 Egeo餐馆（100m2）
088 arauco餐馆（100m2）
098 种春风（150m2）
小餐馆充分利用空间的技巧
112 ABU GOSH 餐馆（22m2）
120 Vasilikos 希腊美食小馆（38m2）
126 芬奇寿司吧（45m2）
132 LIM PIZZA 苏州店（64m2）
142 La Hermosa 餐馆（80m2）
152 DARIA 小餐馆（90m2）
158 SHAVI 小餐馆（96m2）
164 白木炭烧烤料理（105m2）
172 妈妈餐馆（148m2）
182 巴卡立体验餐馆（150m2）
192 自然系餐厅（185m2）
198 主要设计机构（设计师）列表
内容摘要
《小空间设计系列III》 继续探索小型商业空间在当前特殊的时代和社会背景下如何通过设计满足店主及顾客需求，如何通过设计在激烈的竞争环境下取得一席之地。如何打造兼具功能与特色的小餐馆是每一位餐馆经营者关注的焦点，是吸引每一位热爱美食的食客光顾的要素，也是每一位设计师想要实现的目标。本书从小餐馆的创意设计理念和小餐馆充分利用空间的技巧两个角度进行剖析与总结，精选24 个全球近年完成的优秀案例进行全方位解读。例如看看设计师如何与餐馆经营者共同合作，将当地海岛风情融入空间内部，打造独特的设计理念，了解设计师如何在面积仅为15 平方米的异域美食主题小馆内打造功能齐全且舒适宜人的就餐氛围。
主编推荐
《小空间设计系列》是一套探索小面积商业空间发展趋势、设计要点以及开店技巧的系列图书。自2018年第一套出版之后，取得了广泛的好评。2022年，《小空间设计系列III》诞生，延续前两套优点的同时，更融入当下社会背景以及整体形式，从更大的角度去探究，内容更加具体，充实，指导性与借鉴性更强。
精彩内容《小空间设计系列Ⅲ》一套五本，主要讲述小面积商业空间设计及经营要素及技巧。小空间，高情调，大格局是本系列图书所要呈现的核心理念。在延续小空间设计系列Ⅰ(Ⅱ)内容优势的基础之上，进一步完善。《小餐馆》围绕成功经营的小餐馆案例展开，涵盖特色小吃店，精致小酒馆等类别，从多个方面诠释出如何通过设计打造独特风格的就餐环境，如何通过设计提升竞争力。无论对于设计师、餐饮领域从业者以及想要创业开店的店主来说，书里提供了非常全面且具参考价值的参考性资料。
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