家禽生产技术
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作者编者:刘小飞//孟可爱//俞伟辉|责编:高兴荣
出版社中国林业出版社
ISBN9787521904291
出版时间2017-12
装帧平装
开本16开
定价46元
货号9901139
上书时间2024-12-23
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
序
前言
绪论
一、我国家禽业发展现状及趋势
二、现代家禽生产特点
三、家禽生物学特性
项目一 家禽品种识别及繁育
学一学
任务一 家禽外貌识别
任务二 家禽品种识别
*任务三 家禽繁殖技术
知识链接
全国肉鸡遗传改良计划（2014～2025年）
做一做
实训一 家禽外貌部位识别与鉴定
实训二 家禽品种识别
实训三 鸡的人工授精
练习与思考题
项目二 家禽场建设与设备选择
学一学
*任务一 家禽场选址与布局
*任务二 禽舍设计与建造
任务三 禽舍设备选择
知识链接
*散养鸡的五种鸡舍建设指南
做一做
实训四 养鸡场的参观
练习与思考题
项目三 家禽饲料配制
学一学
任务一 家禽饲料挑选
任务二 家禽饲养标准
任务三 家禽饲料选购与贮藏
知识链接
*鸡饲料高效配制与使用
做一做
*实训五 产蛋鸡的饲料配方设计
练习与思考题
*项目四 家禽孵化
学一学
任务一 种蛋管理
任务二 孵化厂建设与设备
任务三 孵化技术
任务四 初生雏禽处理
知识链接
孵化机介绍
做一做
实训六 蛋品质鉴定
实训七 胚胎发育观察
实训八 雏禽雌雄鉴别
练习与思考题
项目五 蛋鸡生产
学一学
任务一 雏鸡饲养管理
任务二 育成鸡饲养管理
任务三 产蛋鸡饲养管理
任务四 蛋用种鸡饲养管理
知识链接
我国蛋鸡产业未来发展方向
做一做
实训九 雏鸡断喙技术
练习与思考题
项目六 肉鸡生产
学一学
任务一 快大型肉仔鸡生产
任务二 优质肉鸡生产
任务三 肉用种鸡生产
知识链接
*发酵床养鸡技术
做一做
实训十 鸡的屠宰测定
实训十一 鸡的体尺测量
实训十二 鸡的称重与均匀度测定
练习与思考题
项目七 水禽生产
学一学
任务一 蛋鸭生产
任务二 肉鸭生产
*任务三 鹅生产
*任务四 鸭、鹅肥肝生产与羽绒生产技术
知识链接
野鸭生产
做一做
实训十三 鹅活拔羽绒技术
练习与思考题
项目八 家禽场疫病预防与控制
学一学
任务一 家禽场消毒
任务二 家禽场免疫接种
*任务三 家禽场废弃物处理及综合利用
任务四 家禽常见疾病与防治
知识链接
畜禽规模养殖场生物安全体系建设
做一做
实训十四 家禽免疫接种技术
练习与思考题
*项目九 家禽场经营与管理
学一学
任务一 家禽场生产计划的制订
任务二 家禽生产成本分析
任务三 家禽场经济效益分析
知识链接
鸡养殖业的理念更新与发展策略
做一做
实训十五 鸡场年度生产计划制订
练习与思考题
参考文献
精彩内容
本书按照家禽生产程序进行内容编写，共设计了家禽品种识别及繁育、家禽场建设与设备选择、家禽饲料的配制、家禽孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、家禽场疫病预防与控制、家禽场经营与管理9个教学项目，共31个任务，内容通俗易懂，图文并茂，操作性强。通过本书学习，可使学习者熟练掌握蛋鸡、肉鸡、鸭和鹅的饲养管理操作规程，掌握禽类生产基本技能，科学有效地组织管理好禽场生产。
本书既适用于“2+3”中、高职衔接培养模式的畜牧兽医及相关专业，也可用于独立培养的三年制中职和高职畜牧兽医及相关专业，同时还可作家禽生产技术员、养殖专业户和农村青年农民的参考书。
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