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绿豆优质丰产栽培技术

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广东广州

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作者胡云宇,许彦蓉

出版社吉林科学技术出版社有限责任公司

ISBN9787557877859

出版时间2021-03

装帧平装

开本16开

定价75元

货号10994394

上书时间2024-12-23

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 作者简介

目录
第一章  概况
第二章  绿豆的分布、生产区划
  第一节  绿豆的分布与生产
  第二节  绿豆区划
第三章  绿豆品种资源与品种
  第一节  绿豆品种资源
  第二节  绿豆品种选育
  第三节  推广品种
第四章  绿豆的综合利用
  第一节  绿豆的营养成分
  第二节  绿豆的综合利用
  第三节  产品出口
第五章  绿豆的形态特征和生长习性
  第一节  生育期和生育时期
  第二节  绿豆的形态特征和生长习性
第六章  绿豆的栽培技术
  第一节  绿豆栽培方式
  第二节  绿豆栽培技术
第七章  榆绿1号栽培技术
  第一节  榆绿1号品种优势
  第二节  榆绿1号的生长环境
  第三节  横山区大明绿豆标准化栽培技术规程
  第四节  山旱地沟栽培技术
  第五节  地膜覆盖栽培技术
  第六节  绿豆双沟覆膜栽培技术
  第七节  榆绿1号栽培技术
  第八节  榆绿1号有机栽培技术
第八章  榆林地区绿豆病虫害
  第一节  榆林市绿豆害虫种类
  第二节  绿豆主要虫害的危害特征及发生规律
  第三节  绿豆主宴病害的识别症状及发生规律
附件一  横山区绿豆生产技术规程
附件二  NY 5203-2004食品  绿豆
参考文献

内容摘要

第一章  概  况
绿豆(Vig咒以r以di口ta I。．)又名菜豆、菜豆、植豆、文豆，英文名mung bean，green gram，属豆科(Leguminosae)菜豆族(Phaseoleae)豇豆属(Vigna)植物中的一个栽培种。
绿豆原产于亚洲东南部，中国也是绿豆原产地之一。德‘孔多尔1986在《栽培作物起源》一书中认为，N_ANNT~N度及尼罗河流域。瓦维洛夫1935年在《育种的理论基础》中认为，绿豆起源于。t印度起源中心’’及“中亚中心”。德国学者布特耐德1898年认为，绿豆起源于广州。我NNA~,*g、类型繁多，最近几年，我国汪发瓒等人在云南、广西、河北、河南、山东、湖北、辽宁、北京等地也采集到不同类型的野生绿豆标本。
绿豆是喜温作物，在温带、亚热带、热带高海拔地区被广泛种植，其中印度、中国、泰国、菲律宾等国家栽培最多，缅甸、印度尼西亚、巴基斯坦、斯里兰卡、孟加拉国、尼泊尔等国家栽培也较多。世界上绿豆栽培面积最大的国家是印度，其次是中国，而出口量最大的国家是泰国，目前种质资源保存最多、育种工作最有成效的单位是亚洲蔬菜研究与发展中心。
绿豆用途广泛，经济价值高，被誉为绿色珍珠。绿豆在我国已有2000多年的栽培历史，早在《吕氏春秋》和《齐民要术》等古代农书上就有关于绿豆栽培技术的记载。绿豆在我国各地都有种植，除国内消费外，还销往日本、韩国、菲律宾、中国台湾和英国等60多个国家和地区。1982年我国绿豆出口量806t，到1997年汰到28．9万t，1996--2001年6年间，累计出口78．42万t，占出口杂豆总量的17．2％～43．7％，在我国出口的绿豆主要来自东北、华北和华中等地区，其中以河北张家口鹦哥绿、陕西榆林大明绿豆和吉林白城绿豆最为有名，在国际市场上一直供不应求。在陕西榆林，过去很不起眼的‘‘小豆子”，如今做出了“大文章”，年出口创汇达千万美元，已成为当地的一项主导产业；在吉林洮南、白城子，绿豆是农民致富的“金豆豆”。
据世界食品专家预言：随着人类健康意识的不断增强和保健手段的日趋自然，像绿豆这类药食同源的保健食品，将更加受到人们的青睐。现代医学也认为绿豆及其芽菜中含有丰富的维生素B，，等抗癌物质，经常食用绿豆芽能有效防止直肠癌和其他一些癌症，同时还含有一些具有特殊医疗保健作用的生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆适应性广，抗逆性强，耐旱、耐瘠、耐荫蔽，生育期短，播种适期长，并有固氮养地能力，是禾谷类作物、棉花、薯类、幼龄果树等间作套种的适宜作物和优选前茬，在农业种植结构调整和优质、高产、高效农业发展中具有其他作物不可替代的重要作用。我国加入世界贸易组织后，水稻、小麦、玉米、棉花、大豆等大宗作物的生产已受到较大影响，而我国绿豆则以其独特优势进一步占领国内外市场，在未来农业生产和农产品出口方面具有广阔的发……

精彩内容
《绿豆优质丰产栽培技术》先是介绍了绿豆的分布、生产区划，绿豆品种资源与品种，绿豆的综合利用，绿豆的形态特征和生长习性，本着实用的原则，重点对绿豆的栽培技术、横山大明绿豆栽培技术进行了探究。本书稿内容全面，结构完整，实用性较强，可供相关科技人员参考使用。

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