供应链管理实务(微课版)

项目一走进供应链管理

任务一认识供应链

一、供应链的概念

二、供应链的特征

三、供应链的类型

四、供应链的形态

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

任务二理解供应链管理.

一、供应链管理的概念

二、供应链管理的发展过程

三、供应链管理的模式

四、供应链管理的内容

五、供应链管理的方法

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

项目评价

项目二 构建供应链联盟

任务一企业业务流程重组

一、业务流程重组的提出.

二、几种典型的物流管理组织结构..

三、供应链管理模式下的企业业务

流程重组

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

任务二选择供应链联盟伙伴

一、选择联盟供应商的标准

二、选择联盟供应商的方法

三、供应商关系管理

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

任务三供应链网络设计

一、供应链网络设计概述

二、供应链设施和容量配置方法..

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

项目评价

项目三供应链运营管理

任务一供应链需求预测

一、需求预测在供应链中的作用

二、供应链需求预测的方法

三、预测偏差与监控

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

任务二供应链采购管理

一、采购业务流程

二、采购计划制订

三、签订采购合同

四、签发采购订单

五、供应链管理环境下的采购

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

任务三供应链生产运作

一、供应链生产计划内涵

二、供应链管理下生产计划的

制订

三、MRP运作

四、从MRP到ERP

五、精益生产与准时制生产..

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

项目评价

项目四 供应链库存管理

任务一经济订货批量

一、经济订货批量的含义..

二、经济订货批量的确定

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

任务二安全库存和再订货点.

一、安全库存认知

二、定量订货策略下的安全库存.

三、定期订货策略下的安全库存.

四、再订货点的确定.

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

任务三供应链“牛鞭效应”

一、“牛鞭效应”的定义和

基本原理

二、“牛鞭效应”对供应链的

影响

三、“牛鞭效应”产生的原因

四、“牛鞭效应”的解决对策

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

项目评价

项目五 供应链风险管控和绩效评价.

任务一供应链风险管控

一、供应链风险认知

二、供应链风险识别

三、供应链风险评估

四、供应链风险处理

五、供应链风险防范

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

任务二供应链绩效评价

一、供应链绩效评价的概念

二、供应链绩效评价指标体系的

构建

三、供应链决策的财务评价

基础检测

任务实施

能力提升

随堂笔记

项目评价

参考文献

本书内容已经外聘专家和清华大学党委审读审核通过(清委文[2022]112号)后同意安排出版。本书以项目导向引领，以案例导入开篇，以随堂笔记和项目评价总结，充分体现了以就业为导向、以工作过程为学习任务的高职教学新理念，注重实际运用与操作技能的培养。本书采用全新的活页式教材理念和体系，全面阐述了供应链管理认知、构建供应链联盟、供应链运营管理、供应链库存管理、供应链风险管控和绩效评价等内容，使学生较为全面、系统地学习制造型企业供应链管理典型工作各典型环节的职业基础知识和职业技能。同时，与各学习任务中的知识准备(理论基础知识)相对应的基础检测、任务实施与能力提升环节更有助于学生对供应链知识的理解与掌握，以及对供应链操作技能的培养和提高，也方便了教师对教学内容与教学考核过程的设计。